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果品藥用與美食制作 版權信息
- ISBN：9787518607020
- 條形碼：9787518607020 ; 978-7-5186-0702-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
果品藥用與美食制作 本書特色
由姚海揚主編的《果品藥用與美食制作》一書簡要介紹了果品入膳溯源、烹制技法；詳細介紹了常用果品的別名、性味、功效主治、營養成分、藥用選方和果品藥膳制作的原料、制作方法、功效等。全書內容豐富，通俗易懂，方法簡便易操作，可作為廣大群眾保健養生藥膳的參考書。
果品藥用與美食制作 內容簡介
本書簡要介紹了果品入膳溯源、烹制技法；詳細介紹了常用果品的別名、性味、功效主治、營養成分、藥用選方和果品藥膳制作的原料、制作方法、功效等。全書內容豐富，通俗易懂，方法簡便易操作，可作為廣大群眾保健養生藥膳的參考書。
果品藥用與美食制作 目錄
目錄梨 獼猴桃 椰子肉 葡萄 花生 番茄 番木瓜梨 獼猴桃 椰子肉 葡萄 花生 番茄 番木瓜 榛子 榧子果品 檳榔 櫻桃 櫻桃番茄 橄欖 橘 薏苡仁 ……第三章 果品養生美食制作 （一）畜肉果膳 （二）禽蛋果膳 （三）水產果膳 （四）素食果膳 （五）單味果膳 （六）果品主食 （七）果品湯羹收起全部>>
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