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四季調理膳食 版權信息
- ISBN：9787518703142
- 條形碼：9787518703142 ; 978-7-5187-0314-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
四季調理膳食 本書特色
《四季調理膳食》是一部由膳食營養入手、為幼兒園膳食營養工作開展提供有益借鑒的幼兒食譜類書籍。全書以春夏秋冬四季為單位，按不同季節分別撰寫；每一季節按照菜品的類別又分為湯篇、粥篇、素菜篇、葷菜篇、主食篇和甜品、小點篇六部分；同時，為了應季，從而保證幼兒的合理膳食，在季節開篇，都有一部分文字論述，包括時季節令特征、幼兒生長特征 、幼兒飲食特征和食材營養價值。
四季調理膳食 內容簡介
全書緊緊遵循弘揚中國傳統文化這一主線，通過《弟子規》，從幼兒可理解的角度，對中國傳統文化進行了一次認真、詳細的梳理。本書融匯歷史、貫通現代，將積淀千年的中國傳統文化，借助釋義，用生動的語言、鮮活的事例演繹出來，成當今幼兒學習國學知識的重要教材。
四季調理膳食 作者簡介
任北京市示范園新中街、東城區示范園東棉花幼兒園園長兼聯合支部書記。 被授予全國“教育科研管理先進校長”；北京市“辛勤育苗”優秀學前教育工作者；東城區“巾幗建功標兵”；東城區“優秀共產黨員”；東城區“先進工作者”等榮譽稱號。
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