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采購實務 版權信息
- ISBN：9787122245717
- 條形碼：9787122245717 ; 978-7-122-24571-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
采購實務 本書特色
《采購實務》一書書從采購的實際出發，系統地闡述了采購的理論與實踐，分為理論篇和應用篇，理論篇包括采購與采購組織、采購物品分析與采購計劃、供應商選擇與管理、采購談判與合同管理，共四章內容；應用篇包括制造企業采購管理、零售企業采購管理、餐飲企業采購管理、政府采購、幾種特殊形式的采購應用，共五章內容。每章都有學習目標、引導案例、復習思考題，應用篇的各章還有實踐環節。使讀者在學習理論知識的同時進一步提高應用能力。 《采購實務》一書可作為高等院校物流管理、物流工程專業的應用型教材，也可作為物流管理人員、技術人員的重要參考書。
采購實務 內容簡介
《采購實務》一書從采購的實際出發，系統闡述了采購的理論與實踐，分為理論篇和應用篇。理論篇包括采購與采購組織、采購物品分析與采購計劃、供應商選擇與管理、采購談判與合同管理四方面內容。應用篇包括制造企業采購管理、零售企業采購管理、餐飲企業采購管理、政府采購、幾種特殊形式的采購應用五方面內容。每章都有學習目標、引導案例、復習思考題，應用篇的各章還有實踐環節。使讀者在學習理論知識的同時進一步提高應用能力。 《采購實務》一書可作為高等院校物流管理、物流工程專業的應用型教材，也可作為采購人員、物流管理人員、供應鏈管理人員的參考書。
采購實務 目錄
上篇 理論篇**章 采購與采購組織1**節 采購概述2一、采購的含義2二、采購的分類4三、采購基本作業流程6四、采購管理的目標9五、采購管理的作用10六、采購管理的層次11七、集中采購與分散采購11第二節 采購組織與崗位13一、設置原則和組織形式13二、采購部門崗位職責與任務16三、采購人員知識能力素質要求19第二章 采購物品分析與采購計劃25**節 編制請購表單27一、采購申請的提出27二、采購申請表單的內容及采購申請文件27第二節 采購物品分類與規格31一、采購物品分類31二、采購物品規格33第三節 編制采購計劃35一、編制采購計劃目的35二、編制采購計劃環節36第三章 供應商選擇與管理41**節 供應商調查與分類43一、供應商調查43二、供應商分類57第二節 供應商評估59一、供應商評估原則59二、供應商評估方法60三、供應商評估指標62第三節 供應商管理63一、供應商關系管理63二、供應商信息管理66第四章 采購談判與合同管理73**節 采購談判基礎74一、采購談判的含義及適用條件74二、采購談判的內容與作用75三、采購談判的實施76四、采購談判策略與技巧80第二節 采購合同管理93一、采購合同概述93二、采購合同的簽訂與執行98下篇 應用篇第五章 制造企業采購管理109**節 概述112一、含義112二、采購組織113三、采購流程114第二節 采購方式方法116一、erp采購116二、jit采購122第三節 制造企業采購計劃的制訂124一、采購物品分析124二、采購計劃編制126第四節 制造企業供應商的選擇與管理133一、供應商選擇133二、供應商評估136三、供應商管理142第五節 制造企業采購合同管理146一、采購合同的內容146二、制造企業采購合同實例147第六章 零售企業采購管理163**節 概述165一、含義165二、采購組織169三、采購流程171第二節 采購方式方法176一、電子商務采購176二、國際采購192第三節 零售企業采購計劃的制訂202一、采購物品分析202二、采購計劃編制204第四節 零售企業供應商的選擇與管理205一、供應商選擇205二、供應商評估209三、供應商管理213第五節 零售企業采購合同管理218一、采購合同文本218二、采購合同的簽訂227三、采購合同的跟蹤與監管228第七章 餐飲企業采購管理235**節 概述237一、含義237二、采購組織238三、采購流程239第二節 餐飲企業采購計劃的制訂244一、采購物品分析244二、采購計劃編制245第三節 餐飲企業供應商的選擇與管理249一、供應商選擇249二、供應商評估251三、供應商管理252第四節 餐飲企業采購合同管理254一、餐飲企業采購合同254二、采購合同簽訂256第八章 政府采購263**節 概述264一、含義264二、政府采購組織264第二節 招標采購265一、招標采購的含義與特點265二、招標采購適用范圍266三、招投標過程267第三節 政府招投標管理269一、政府采購計劃編制269二、招標文件272三、投標文件275第四節 開評標與定標276一、開標276二、評標277三、定標與合同管理280第九章 幾種特殊形式的采購應用285**節 o2o286一、o2o定義286二、o2o模式287三、o2o的優勢與潛在風險287第二節 p2p289一、操作模式289二、交易模式289三、政策監管290第三節 海代與海淘290一、海外代購290二、海淘292第四節 自由貿易區采購293一、自由貿易區293二、上海自貿區采購298參考文獻304
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采購實務 作者簡介
教學方面，為本科生講授紡織品檢驗、物流管理、服裝商品學、廣告學原理課程。為研究生講授紡織品分析與新產品開發。主持黑龍江省骨干教師資助項目《黑龍江省物流管理人才培養模式的研究》、黑龍江省教育“十五”規劃重點研究項目《黑龍江省現代物流管理人才培養模式的研究》。科研方面，近五年來先后主持黑龍江省教育廳人文社會科學研究項目、黑龍江省高校青年骨干教師資助項目、哈爾濱市科學研究基金項目、中國商業聯合會項目、黑龍江省自然科學基金項目等8項省部級課題，結題1項。發表論文三十余篇，出版專著1部，主編教材4部，參編教材2部。曾獲哈爾濱商業大學科技立項獎、中國商品學會優秀論文獎多項。
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