包郵張文海和他的傳人

作者：朱永松,張寶庭

出版社：中國(guó)書(shū)籍出版社出版時(shí)間：2015-09-01

頁(yè)數(shù)： 243

本類榜單：傳記銷量榜

中圖價(jià):¥34.0(5.7折) 定價(jià) ~~¥60.0~~ 登錄后可看到會(huì)員價(jià)

加入購(gòu)物車收藏

開(kāi)年大促， 全場(chǎng)包郵

?新疆、西藏除外

本類五星書(shū)更多>

>
魯迅全傳：苦魂三部曲-增訂版(全三冊(cè))

魯迅全傳：苦魂三部曲-增訂版(全三冊(cè))

¥86.7¥298.8
>
大家精要- 克爾凱郭爾

大家精要- 克爾凱郭爾

¥16.2¥45
>
尼采

尼采

¥14.5¥45
>
弗洛姆

弗洛姆

¥20.2¥45
>
大家精要- 羅素

大家精要- 羅素

¥13.1¥45
>
大家精要- 錢穆

大家精要- 錢穆

¥16.2¥45
>
白居易:相逢何必曾相識(shí)

白居易:相逢何必曾相識(shí)

¥19.6¥58

商品詳情
商品評(píng)論(0條)

中圖價(jià):¥34.0 加入購(gòu)物車

版權(quán)信息
內(nèi)容簡(jiǎn)介

張文海和他的傳人版權(quán)信息

ISBN：9787506850261
條形碼：9787506850261 ; 978-7-5068-5026-1
裝幀：暫無(wú)
冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
重量：暫無(wú)
所屬分類：
傳記
>
社會(huì)各界人物

張文海和他的傳人內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)共分三個(gè)部分：**部分是張文海的傳記，第二部分是他的徒弟們?yōu)樗珜?xiě)的文章，第三部分是精致的菜譜。張文海是“國(guó)寶級(jí)”烹飪大師，他走過(guò)了70多年的廚師路：13歲在天津致美齋飯莊當(dāng)廚工，20歲來(lái)到上海國(guó)際飯店豐澤樓，27歲成為支援首都建設(shè)的能工巧匠之一，被調(diào)回北京。先后在北京西郊賓館、東方飯店擔(dān)任主廚、總廚師長(zhǎng)、烹飪技術(shù)顧問(wèn)。一路走來(lái)，他沒(méi)離開(kāi)3個(gè)直轄市，沒(méi)離開(kāi)名店，實(shí)現(xiàn)了他在“名城名店當(dāng)名廚”的愿望。

商品評(píng)論(0條)

寫(xiě)書(shū)評(píng) 賺書(shū)幣

暫無(wú)評(píng)論……

書(shū)友推薦