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飲膳正要 版權信息
- ISBN：9787534045189
- 條形碼：9787534045189 ; 978-7-5340-4518-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
飲膳正要 本書特色
《飲膳正要——古刻新韻輯六》為元忽思慧所撰 ，成于元朝天歷三年（公元1320年），全書共三卷。 卷一講的是諸般禁忌，聚珍品撰。卷二講的是諸般湯 煎，食療諸病及食物相反中毒等。卷三講的是米谷品 ，獸品、禽品、魚品、果菜品和料物等。
飲膳正要 內容簡介
《飲膳正要 —— 古刻新韻六輯》為元忽思慧所撰, 成于元朝天歷三年 (公元1320年) , 全書共三卷。卷一講的是諸般禁忌, 聚珍品撰。卷二講的是諸般湯煎, 食療諸病及食物相反中毒等。卷三講的是米谷品, 獸品、禽品、魚品、果菜品和料物等。
飲膳正要 目錄
御制飲膳正要序虞序進書表原書目錄三皇圣紀卷一 養生避忌 妊娠食忌 乳母食忌 飲酒避忌 聚珍異僎卷二 諸般湯煎 諸水 神仙服食 四時所宜 五味偏走 食療諸病 食物利害 食物相反 食物中毒卷三 米谷品 獸皮 禽品 魚品 果品 菜品 料物
展開全部
飲膳正要 作者簡介
忽思慧（一譯和斯輝），生卒時間不詳，蒙古族人，元仁宗延佑年間充飲膳太醫。
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