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食在好吃72:養生家常菜一本就夠 版權信息
- ISBN:9787553742595
- 條形碼:9787553742595 ; 978-7-5537-4259-5
- 裝幀:簡裝本
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
食在好吃72:養生家常菜一本就夠 本書特色
本書從*基礎的烹飪知識著手,介紹了一些養生、烹飪的**常識,將養生與烹飪完美融合,讓讀者朋友了解不同的膳食養生法以及各種食材的烹飪技巧。此外,本書精心挑選了75道養生家常菜,并根據不同食療功效分為增強免疫力、開胃消食、保肝護腎、降“三高”、防癌抗癌等5部分,每道菜品都介紹了營養分析、小貼士、制作指導,以及所用材料和做法演示。同時,本書還列出了菜品的口味、烹飪方法和適宜人群,讓讀者在烹飪過程中能夠得心應手,有針對性地選擇食材,為家人合理配膳,吃得更營養健康!
食在好吃72:養生家常菜一本就夠 內容簡介
養生,是指通過各種方法對人體進行科學調養,以保持生命健康活力,達到頤養生命、增強體質、預防疾病、延年益壽目的的一種行為。本書中介紹的養生,多為食養,即依據食物的性味、功效及不同的搭配等關系帶你了解養生之道。并*基礎的烹飪知識著手,將養生與烹飪完美融合,介紹了一些養生、烹飪的**常識,讓讀者解不同的膳食養生法以及各種食材的烹飪技巧,通過飲食強身健體、延年益壽。本書精心挑選了75 道養生家常菜,并根據不同食療功效分為增強免疫、開胃消食、保肝護腎、降“三高”、防癌抗癌等,讓讀者能夠有針對性地選擇食材,為家人合理配膳,吃得更營養健康!
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食在好吃72:養生家常菜一本就夠 目錄
食在好吃72:養生家常菜一本就夠 作者簡介
甘智榮,中國烹飪的大師、中國雕刻大師、御廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師,從事烹飪工作20多年,出版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套,擁有豐富的教學經驗。
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