比薩 蛋撻烘焙魔法書 版權(quán)信息
- ISBN:9787534167263
- 條形碼:9787534167263 ; 978-7-5341-6726-3
- 裝幀:一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
比薩 蛋撻烘焙魔法書 本書特色
輕松烘焙,享受美味! 每天都吃不膩的比薩、蛋撻、各種美味小餅干,輕輕松松就可搞定!乳蛋風(fēng)味比薩、番茄風(fēng)味比薩、芝士風(fēng)味比薩、各種口味蛋撻等通通收錄在本書中,讓你享受無限變化的樂趣。 只要掌握了基本的制作方法,就可以品嘗美味的比薩、蛋撻,因?yàn)槭亲灾频模孕迈r、健康,安全又安心。 除了比薩蛋撻外,還教你如何用下腳料自制健康又美味的小餅干。在特別的日子里可以用來裝點(diǎn)氣氛,饋贈(zèng)親友。即使在午餐或是下午茶的時(shí)間,您也可以輕松體驗(yàn)。
比薩 蛋撻烘焙魔法書 內(nèi)容簡介
1.50種比薩、蛋撻,新手在家也能輕松搞定。 2.簡單、實(shí)用、新鮮、健康。 3.除了介紹平時(shí)常見的番茄風(fēng)味、咖喱風(fēng)味、乳蛋風(fēng)味、芝士風(fēng)味比薩外,還特別介紹蛋黃醬比薩、適合過敏體質(zhì)的比薩,各種搭配的醬料都有詳細(xì)的配料說明。 4.蛋撻部分,除了常見的各種水果蛋撻、奶酪蛋撻外,還特別介紹具有特色風(fēng)味的納豆抹茶蛋撻、桂皮蛋撻等,搭配各種美味的醬料。 5.制作食材簡單,容易購買,冰箱里的剩菜也能派上用場。 6.還教你用邊角料制作出美味的小餅干,一點(diǎn)也不浪費(fèi)。
比薩 蛋撻烘焙魔法書 目錄
比薩 蛋撻烘焙魔法書 作者簡介
三宅郁美,日本著名料理專家。從1985年開始在法國藍(lán)帶廚藝學(xué)校、麗池-艾絲高菲耶廚藝學(xué)校學(xué)習(xí)糕點(diǎn)料理。1990年移居美國,之后的兩年里,三宅郁美除了主持美食沙龍之外,還在曼哈頓的文化學(xué)校擔(dān)任美食講師。回國后,在東京目白的家中,創(chuàng)辦了兼授糕點(diǎn)制作與桌面裝飾的三宅郁美美食沙龍“雪白的圍裙”。她為人熱情大方,而且講解簡單易懂,是一位深受大家喜愛的料理專家。著有《比薩蛋撻烘焙魔法書》、《蛋糕烘焙魔法書》等。
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