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我愛(ài)沙拉 版權(quán)信息
- ISBN：9787530467794
- 條形碼：9787530467794 ; 978-7-5304-6779-4
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：
我愛(ài)沙拉 本書特色
沙拉看似簡(jiǎn)單，做得有滋有味還真難。本書作者池銀暻尤其擅長(zhǎng)做沙拉，她發(fā)現(xiàn)沙拉好吃的秘密，就是沙拉醬。所以本書介紹的100道沙拉，都配有自己專屬的沙拉醬。味道契合度100%，瞬間提升沙拉的風(fēng)味。詳細(xì)的沙拉制作步驟圖與沙拉醬調(diào)配圖讓你簡(jiǎn)單幾步就能做出一道可口又悅目的夢(mèng)幻沙拉。 當(dāng)然了，貼心的作者不僅在沙拉醬上下足功夫，還為讀者們分門別類，告訴大家一盤沙拉扮演的角色是可以非常多樣：它可以搭配意大利面和肉類菜肴；可以獨(dú)當(dāng)一面，成為一道下飯菜；可以佐以小酒，咂摸出一份悠然自得；還可以出現(xiàn)在待客飯桌上，為你贏得一通夸贊。
我愛(ài)沙拉 內(nèi)容簡(jiǎn)介
沙拉的瘦身功效已經(jīng)眾所周知，如果無(wú)需瘦身還堅(jiān)持每天吃一餐沙拉，那就是健康養(yǎng)生的境界了。沙拉以蔬菜為主料，哪怕再配上肉類或海鮮，都不會(huì)有太高的熱量。這樣豐富又讓人無(wú)需擔(dān)憂肚腩的膳食，誰(shuí)能拒絕得了呢？這本書的作者池銀暻對(duì)沙拉心懷摯愛(ài)，每一道沙拉都經(jīng)過(guò)她精心制作，同時(shí)配有一款獨(dú)一無(wú)二的沙拉醬。可不要小看這一碟沙拉醬，它能把沙拉的風(fēng)味推向極致！
我愛(ài)沙拉 目錄
basicguide
制作色香味俱全的健康沙拉的基本功
必讀事項(xiàng)
做好沙拉的十大秘訣
沙拉食材的挑選與存放
常用的葉菜與芳香植物
本書中的陌生調(diào)料
沙拉醬的制作及應(yīng)用
充分利用本書中的所有沙拉醬
新手指南
chapter1
適合與意大利面和肉類菜肴搭配的基礎(chǔ)沙拉
愷撒沙拉
沃道夫沙拉·圓生菜堅(jiān)果沙拉
玉米沙拉·甘藍(lán)沙拉
煎蔬菜沙拉
圣女果沙拉
番茄沙拉·花椰菜西藍(lán)花沙拉
小土豆沙拉
紅薯沙拉
菜根沙拉
希臘沙拉·櫛瓜緞帶沙拉
熏制奶酪菠蘿沙拉·墨西哥黑豆沙拉
香草面包沙拉
西瓜甜瓜沙拉·橙子葡萄柚沙拉
蘋果甜菜根沙拉·草莓酸奶沙拉
胡蘿卜沙拉·獼猴桃蟹棒沙拉
橘子沙拉
甜柿子沙拉
chapter2
有益健康的下飯沙拉
炸豆腐山芹沙拉
土豆絲野蒜沙拉
刺老芽豆腐沙拉
薺菜沙拉
垂盆草沙拉·五花肉娃娃菜沙拉
沙參涼粉沙拉
章魚沙拉·蒜薹泥蚶沙拉
山韭海螺沙拉
韭菜沙拉·烤大蔥沙拉
牛肉餅苦菜根沙拉
黃瓜沙拉·蘿卜沙拉
蓮藕沙拉
蘑菇沙拉
鹿尾菜沙拉
菠菜卷沙拉
chapter3
讓身體更輕盈的瘦身沙拉
雞蛋沙拉
蘆筍荷包蛋沙拉
托斯卡納面包沙拉
烤西洋南瓜沙拉
香辣糙米飯沙拉
通心粉金槍魚沙拉
西藍(lán)花沙拉
意面蔬菜沙拉
清麴醬山藥沙拉·嫩豆腐沙拉
東南亞對(duì)蝦沙拉
莎莎醬圣女果沙拉和鱷梨沙拉
奶酪薄餅蔬菜沙拉
無(wú)花果雞肉沙拉
肉丸沙拉
蝦仁菠蘿沙拉卷·香蕉楓糖漿面包沙拉
文蛤涼面沙拉
蕎麥沙拉
魔芋沙拉
chapter4
不會(huì)讓人長(zhǎng)肚腩的低熱量下酒沙拉
奶酪沙拉
櫛瓜茄子卷沙拉
橄欖醬雞肉沙拉
呷哺呷哺沙拉
蘿卜熏鴨卷沙拉·玉蘭菜牡蠣沙拉
惡魔蛋沙拉
土豆球西芹沙拉
蘆筍火腿卷沙拉
金針菇豆腐卷沙拉
魷魚蘋果沙拉
比目魚沙拉
炸牡蠣沙拉
短蛸沙拉
多春魚沙拉
秋刀魚干沙拉
chapter5
簡(jiǎn)單、悅目、時(shí)尚的待客沙拉
科布沙拉
卡普瑞沙拉
烤彩椒面包沙拉
烤蘑菇沙拉
藍(lán)紋奶酪沙拉
江珧貝香橙沙拉
煎蝦金橘沙拉
蝦仁菠菜沙拉
煎金槍魚沙拉
熏鮭魚小土豆沙拉
熏鮭魚石榴沙拉
鮭魚甜菜根沙拉
煎鱸魚沙拉
雞肉鮮人參沙拉
東方雞肉沙拉
香草豬肉沙拉
豬肉串沙拉
泰式牛肉沙拉
卡巴喬生牛肉沙拉
牛排沙拉
recipeplus
充分利用吃剩的沙拉
蓋澆飯
壽司、米紙卷
三明治
墨西哥夾餅
展開(kāi)全部
我愛(ài)沙拉 作者簡(jiǎn)介
池銀暻，韓國(guó)新一代烹飪研究家。她大學(xué)主修視覺(jué)設(shè)計(jì)，曾在紐約烹飪教育學(xué)院學(xué)習(xí)烹飪。因?yàn)橛胸S富的學(xué)習(xí)經(jīng)歷與多年的工作經(jīng)驗(yàn)，她做的菜肴不僅簡(jiǎn)單易學(xué)、非常有創(chuàng)意，而且賞心悅目。她的美食書長(zhǎng)期占據(jù)韓國(guó)美食圖書暢銷榜，推出的食譜深受讀者喜愛(ài)。
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