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舌尖上的中國(guó):當(dāng)美食邂逅文化

包郵 舌尖上的中國(guó):當(dāng)美食邂逅文化

作者:王四新
出版社:北京聯(lián)合出版公司出版時(shí)間:2015-03-01
開(kāi)本: 24cm 頁(yè)數(shù): 191
讀者評(píng)分:5分2條評(píng)論
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥7.6(3.8折) 定價(jià)  ¥19.9 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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溫馨提示:5折以下圖書主要為出版社尾貨,大部分為全新(有塑封/無(wú)塑封),個(gè)別圖書品相8-9成新、切口
有劃線標(biāo)記、光盤等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
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舌尖上的中國(guó):當(dāng)美食邂逅文化 版權(quán)信息

  • ISBN:9787550247017
  • 條形碼:9787550247017 ; 978-7-5502-4701-7
  • 裝幀:一般輕型紙
  • 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
  • 重量:暫無(wú)
  • 所屬分類:>

舌尖上的中國(guó):當(dāng)美食邂逅文化 本書特色

當(dāng)美食邂逅文化,便有了人情的味道,故鄉(xiāng)的味道,寫在味蕾、舌尖,和你的心上。   《舌尖上的中國(guó):當(dāng)美食邂逅文化》中展開(kāi)一段美食之旅,溫飽的信仰、五味的調(diào)和、街巷的煙火、時(shí)間的回味、季節(jié)的恩賜,讓美食感動(dòng)人生。

舌尖上的中國(guó):當(dāng)美食邂逅文化 內(nèi)容簡(jiǎn)介

全書共分為“溫飽的信仰”“五味的調(diào)和”“街巷的煙火”“時(shí)間的回味”“季節(jié)的恩賜”五大部分, 主要內(nèi)容包括: 一粒米的史詩(shī)、雜糧, 粗與細(xì)的辯證、小麥, 豐收的顏色等。

舌尖上的中國(guó):當(dāng)美食邂逅文化 目錄

**章 溫飽的信仰
一粒米的史詩(shī)
雜糧,粗與細(xì)的辯證
小麥,豐收的顏色
“面面俱到”的哲學(xué)
“包羅萬(wàn)象”的智慧
“清粥”已過(guò)萬(wàn)重山
第二章 五味的調(diào)和
咸,有一德
酸,繞齒之柔
辣,痛并快樂(lè)著
甜,嘗得到的愉悅
苦,五味的反思
鮮,自然的造化
第三章 街巷的煙火
*是豆腐滋味長(zhǎng)
饃的變奏曲
包得餛飩味勝常
容乾坤于一“鍋”
粽子,節(jié)日的滋味
米能養(yǎng)脾,麥能補(bǔ)心
第四章 時(shí)間的回味
“臭”與香的轉(zhuǎn)變
又是臘味飄香時(shí)
時(shí)光“煮”海
醞釀中的美味
金華火腿的秘密
酒“醉”方知滋味濃
第五章 季節(jié)的恩賜
一花一葉人間味
春綠江南有好筍
雨后采菇正當(dāng)時(shí)
江南采蓮,蓮葉田田
山野自有靈氣在
七月食瓜消暑氣

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商品評(píng)論(2條)
  • 主題:好書!圖文并茂

    真是好書!圖文并茂,印刷質(zhì)量好,翻閱特有感覺(jué)

    2017/11/15 7:01:31
    讀者:jhl***(購(gòu)買過(guò)本書)
  • 主題:舌尖上的中國(guó)

    真的意想不到,如此好書竟然這么便宜!感謝中國(guó)圖書網(wǎng)!從此告別亞馬孫和當(dāng)當(dāng)!書的質(zhì)量很好!沒(méi)得說(shuō)!是正版圖書!里面的彩圖很豐富!字跡清晰!!支持!

    2015/9/26 10:00:26
    讀者:chs***(購(gòu)買過(guò)本書)
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