包郵 2013年度食品工業發展報告

作者：工業和信息化部消費品工業司組織編寫

出版社：中國輕工業出版社出版時間：2014-08-01

開本： 16開 頁數： 215

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版權信息
本書特色
內容簡介
目錄

2013年度食品工業發展報告版權信息

ISBN：9787501999217
條形碼：9787501999217 ; 978-7-5019-9921-7
裝幀：一般膠版紙
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
經濟
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各部門經濟
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工業經濟

2013年度食品工業發展報告本書特色

王黎明主編的《食品工業發展報告(2013年度)》由綜合篇、行業篇、境外篇、企業篇和附錄等五部分組成。綜合篇對我國2013年食品工業發展的總體狀況、基本特征等進行分析；行業篇對我國201 3年食品工業的13個重點行業進行分析：境外篇重點對美國、日本和中國臺灣地區的行業現狀進行分析：企業篇主要選取部分行業的部分龍頭企業重點反映在科技創新、技術進步、企業管理、人員培訓等方面的特點與經驗；附錄匯總了2013年我國有關食品行業重大法律法規、管理文件和標準技術規范．以及參加編寫單位簡介等。

2013年度食品工業發展報告內容簡介

王黎明主編的《食品工業發展報告(2013年度)》由綜合篇、行業篇、境外篇、企業篇和附錄等五部分組成。綜合篇對我國2013年食品工業發展的總體狀況、基本特征等進行分析；行業篇對我國201 3年食品工業的13個重點行業進行分析：境外篇重點對美國、日本和中國臺灣地區的行業現狀進行分析：企業篇主要選取部分行業的部分龍頭企業重點反映在科技創新、技術進步、企業管理、人員培訓等方面的特點與經驗；附錄匯總了2013年我國有關食品行業重大法律法規、管理文件和標準技術規范．以及參加編寫單位簡介等。

2013年度食品工業發展報告目錄

綜合篇
　2013年食品工業發展綜述
行業篇
　肉類加工業
　乳制品工業
　水產品加工業
　飲料工業
　制糖工業
　方便食品制造業
　發酵工業
　釀酒工業
　食品添加劑和配料工業
　營養與保健食品制造業
　罐頭食品制造業
　焙烤食品糖制品行業
　調味品制造業
　境外篇
　部分國家和地區食品產業發展現狀分析
企業篇
　走向國際化實現新突破
　引領行業創新助力企業騰飛
　用創新驅動發展用責任鑄就品質
　匯聚全球資源只為點滴幸福
　內外兼修培育海洋食品領軍品牌
　增強自主創新能力建設創新型企業
　科技與管理創新助推企業可持續發展
　積極創新促進傳統產業穩定發展
　引領行業創新共促價值提升
　以創新促發展以科技促效益
　創新為本打造國內中高檔啤酒領軍企業
　創新成就中國保健酒行業新標桿
　發展民族產業造福百姓健康
　始終堅持科技奠基及時進行產業升級
　重振罐頭雄風重塑罐頭品牌
　百年罐頭風韻依舊
　堅持科技創新引領食醋業發展
　堅持技術進步實現產業升級
附錄
　附錄一　食品行業重大法律法規
　附錄二　食品行業相關管理文件
　附錄三　食品標準技術規范
　附錄四　2012年食品工業統計數據
　附錄五　參加編寫單位簡介

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