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葡萄酒賞味筆記 版權信息
- ISBN：9787544748209
- 條形碼：9787544748209 ; 978-7-5447-4820-9
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
葡萄酒賞味筆記 本書特色
本書提供了葡萄酒品鑒相關的基礎知識，從視覺、嗅覺、味覺方面，詳細介紹各種葡萄酒的不同特質，傳授品酒要領。書后的筆記部分有助于讀者制作一份自己的品酒記錄，建立個人私有的美酒資料庫。
葡萄酒賞味筆記 內容簡介
懂得品鑒葡萄酒是一個人文明和修養的標志 將葡萄酒倒入杯中，不要晃動酒杯，聞一下。這是“**嗅”。 輕搖酒杯，觀察葡萄酒沿著杯壁流下的“眼淚”。眼淚流動越慢，酒精度越高。 晃動酒杯，使酒與氧氣接觸，讓它隱藏的芳香完全散發出來，您會聞到更細微、更復雜的香氣。 含一小口葡萄酒，在口中輕輕攪動，把嘴稍稍張開讓空氣進入，用鼻腔后部仔細體會酒香。 ………… 學習地道的品酒要訣，進入葡萄酒世界，品鑒葡萄酒美味，享受葡萄酒生活，沉醉于葡萄酒文化…… 1.內容專業，使讀者能夠深入了解學習葡萄酒知識與文化。 2.印制精美，裝幀華麗，是收藏和饋贈的絕佳選擇。
葡萄酒賞味筆記 目錄
如何品酒
**步：視覺
第二步：嗅覺
第三步：味覺
筆記
**步：視覺
第二步：嗅覺
第三步：味覺
筆記
展開全部
葡萄酒賞味筆記 作者簡介
索菲·格勒盧，從事葡萄酒相關理論研究，是多本書刊中葡萄酒主題文章的作者和編輯。對葡萄酒懷有極大熱忱，曾在巴黎經營酒窖，并在其內專售葡萄酒主題圖書。 殷芹，法國語言與文學專業碩士，譯著有“給我講故事系列”。
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