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實用豬生產學-第3版 版權信息
- ISBN：9787565509667
- 條形碼：9787565509667 ; 978-7-5655-0966-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
實用豬生產學-第3版 本書特色
凱瑞爾詹克斯、威特莫爾編著的《實用豬生產學(第3版)》共有20章，內容包括：豬肉和胴體品質，豬的生長與機體組成的變化，豬的行為與福利，豬遺傳改良的理論基礎、選育實踐與新技術，豬的繁殖學基礎與關鍵技術，豬群健康維持，豬飼料的能量價值、蛋白質和氨基酸的營養價值，日糧中脂肪和油類的營養價值，豬維持、生長和繁殖的能量和蛋白質需要量，豬對水、礦物質和維生素的需要量，食欲與自由采食，飼料配方，生長豬和繁殖母豬飼料供給的優化，豬肉產品營銷，豬的環境管理，生產性能監控，模擬模型，以及附錄和索引。另外，在國際專家小組和資深編輯的幫助下，該書引用了歐洲和北美的國際中心的研究成果和數據資料。相信這本書中文版的發行將對我國豬業的發展產生積極的促進作用。
實用豬生產學-第3版 內容簡介
《實用豬生產學(第3版)》的主要內容包括：**章緒論；第二章豬肉和胴體品質；第三章豬的生長與機體組成的變化；第四章繁殖；第五章豬的行為與福利；第六章通過遺傳選擇進行豬的培育和改良；第七章健康的維持等。
實用豬生產學-第3版 目錄
**章 緒論 Colin Whittemore第二章 豬肉和胴體品質 Jeff Wood和Colin Whittemore 引言 營銷 消費模式 質量保證 農場質量保證計劃簡介 有機畜牧業的發展 豬肉品質 肥度 瘦肉 完全公豬肉 體型和多肉性 胴體品質和分級標準 胴體產量：屠宰率(ko％) 胴體重和胴體脂肪的選擇 變異問題 通過飼養控制胴體品質 蛋白質 飼料水平(能量) 通過控制生產過程保證肉豬的價值 鮮肉銷售重量 屠宰時的肥度 市場銷路的選擇 營銷機會：特定情況的計算第三章 豬的生長與機體組成的變化 Colin Whittemore和Ilias Kyriazakis 引言 機體組成 生長曲線 瘦肉和蛋白質生長 潛在生長曲線形狀的改變 脂肪組織和脂質生長 早期生長特例 減少脂肪生長導致失重 補償或追趕性生長 體尺與外形的變化 飼料供給對生長的影響 生長的激素調控第四章 繁殖 Cheryl Ashworth 引言 胎兒生殖系統的發育 性腺和生殖內分泌軸的功能 初情期 初情期年齡 品種差異——利用提高繁殖效率的機會 初情期首次發情配種的缺點 公豬生殖 公豬生殖道的解剖和功能 公豬繁殖的成功 母豬生殖 解剖學 發情周期 卵巢和內分泌的變化 妊娠建立 受精 精液評定 妊娠早期(O～30天) 受精 胚胎在生殖道中的移動 胚胎發育 發育的胚胎與子宮環境的互作 附植 胎盤發育(圖4．5) 胚胎死亡……
第五章 豬的行為與福利第六章 通過遺傳選擇進行豬的培育和改良第七章 健康的維持第八章 豬飼料的能量價值第九章 豬飼料中蛋白質和氨基酸的營養價值第十章 豬日糧中脂肪和油類的營養價值第十一章 維持、生長和繁殖的能量和蛋白質需要量第十二章 水、礦物質和維生素需要量第十三章 食欲與自由采食第十四章 日糧配方第十五章 生長豬和繁殖母豬飼料供給的優化第十六章 產品營銷第十七章 豬的環境管理第十八章 生產性能監控第十九章 模擬模型第二十章 結論索引
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