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寶貝.吃飯啦!-跟胖星兒學做健康兒童餐 版權信息
- ISBN：9787540769321
- 條形碼：9787540769321 ; 978-7-5407-6932-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
寶貝.吃飯啦!-跟胖星兒學做健康兒童餐 本書特色
剛剛晉級的新手媽媽們*關注的莫過于小寶貝的吃飯問題了，吃什么*健康，吃什么*營養。其實當孩子很小、味覺系統尚敏銳、還未體味過更多滋味的時候，并不用挖空心思考慮怎么做飯更好吃，而是要給他們的幼小味蕾留白，好等他們長大以后自己去慢慢探索各種滋味，充分享受美食的樂趣。 有著兩個可愛寶貝的胖星兒通過書中幾十道易操作的健康食譜，給寶貝媽媽們提供了*真切的建議： 堅持媽媽的廚房權威，媽媽做什么孩子就吃什么； 給孩子留下開心的甜點時光； 向洋快餐學習，做出吸引小朋友的食物； 用造型可愛的卡通兒童餐激發寶貝的食欲； 從寶貝愛看的繪本中尋找適合孩子的美味； 在廚房進行*生動的早教。 寶貝的健康成長是每個媽媽的衷心期望，就讓寶貝們吃著花樣繁多、但簡單易做的營養餐，在媽媽愛心的陪伴下，快樂長大吧！
寶貝.吃飯啦!-跟胖星兒學做健康兒童餐 內容簡介
剛剛晉級的新手媽媽們*關注的莫過于小寶貝的吃飯問題了，吃什么*健康，吃什么*營養。其實當孩子很小、味覺系統尚敏銳、還未體味過更多滋味的時候，并不用挖空心思考慮怎么做飯更好吃，而是要給他們的幼小味蕾留白，好等他們長大以后自己去慢慢探索各種滋味，充分享受美食的樂趣。 有著兩個可愛寶貝的胖星兒通過書中幾十道易操作的健康食譜，給寶貝媽媽們提供了*真切的建議：? 堅持媽媽的廚房權威，媽媽做什么孩子就吃什么；? 給孩子留下開心的甜點時光；? 向洋快餐學習，做出吸引小朋友的食物；? 用造型可愛的卡通兒童餐激發寶貝的食欲；? 從寶貝愛看的繪本中尋找適合孩子的美味；? 在廚房進行*生動的早教。 寶貝的健康成長是每個媽媽的衷心期望，就讓寶貝們吃著花樣繁多、但簡單易做的營養餐，在媽媽愛心的陪伴下，快樂長大吧！
寶貝.吃飯啦!-跟胖星兒學做健康兒童餐 目錄
序言：學著像孩子那樣生活
一、給孩子的味蕾留白--辣媽喂養新理念
1給孩子的味蕾留白：幼兒食物烹飪守則
烹飪好吃的清淡食物
保持清淡的本味：清炒魚米，越南春卷
天然調味料：肉丸南瓜醬面，肉末茄丁
無添加原味烹飪：胡蘿卜炒蛋，西芹蘋果沙拉
2做飯不是頭等大事：烹飪簡單化
省事烹飪法
充分利用廚房小家電：香腸木耳燉菜花，番茄冬瓜蒸雞塊
食材多用法：排骨的72變
成品醬汁＋速熟食材：豆醬三文魚，蠔油香菇芹菜
3hi，點心時間到：必不可少的小點心
家庭自制健康小點心
放學路途小食：芝麻奶酪片，燕麥能量棒
晚餐前的小吃：番茄奶酪烤面包，陳皮紅豆
輕盈加餐小點：水果酸奶杯，水果燕麥冰粥
二、吃菠菜，還是拌黃瓜--不挑食的管教
4吃菠菜，還是拌黃瓜--不挑食的管教
讓孩子吃更多蔬菜
拌飯法：蔬菜拌飯，菠菜豬肝粥
菜肉混合：蠔油什蔬三文魚，泡菜雞肉腸
蔬菜餡：胡蘿卜雞蛋蒸餃，蔬菜雞肉餃
5吃蔬菜，又不是吃藥
蔬菜也好吃的烹飪方法
蔬菜沙拉：鮮芒時蔬鮮蝦沙拉，大拌菜
濃味燴菜：普羅旺斯燉蔬菜，奶汁西蘭花
特色蔬菜料理：蘿卜素丸子，香酥烤什錦蔬菜
…………
三、廚房，讓媽媽做主--不能發胖的童年
7廚房，讓媽媽做主
健康肉食料理
調味壓軸：蔬菜燒排骨，西葫蘆燜雞塊
小塊吃肉：菠菜肉丸，番茄洋蔥炒雞脯
清淡調味：清鹵牛腱肉，鮮菌絲瓜煮魚
8每天"素晚餐"：每日5樣全營養
素菜有滋味
"葷式"素菜：濃汁蘿卜，xo醬蒸粉絲娃娃菜
西式素菜：豆餅，南瓜蔬菜湯
營養素菜：豆腐丸子，地三鮮
……………………
四、讓一生都美好的卡通兒童餐--營造餐桌溫情
10讓一生都美好的卡通兒童餐
卡通擺盤的小竅門
雞蛋羹：笑臉雞蛋羹，綠臉小怪物蛋羹
三明治：小魚三明治，豬頭三明治
卡通面點：豬頭包，兔子包，刺猬包
全營養拼盤：積木拼盤，媽媽面盤
11有家庭派對的童年才完整
兒童派對的營養餐譜
開胃菜&甜食：桂花蜜汁雙色球
………………
五、從廚房里認識世界--廚房里的早教
13從廚房認知世界
充滿新鮮感的食譜
新鮮的食材：鸚嘴豆燉排骨，牛油果沙拉
新奇的味道：味噌烤魚柳，青醬蝦仁拌面
新穎的形式：面包煎蛋配鮮蝦沙拉，英式蔬菜布丁
14繪本里的美味
烹飪繪本里的美味食物
草莓豆腐
石頭湯
雞肉蘑菇意大利面
……………………
一、給孩子的味蕾留白--辣媽喂養新理念
1給孩子的味蕾留白：幼兒食物烹飪守則
烹飪好吃的清淡食物
保持清淡的本味：清炒魚米，越南春卷
天然調味料：肉丸南瓜醬面，肉末茄丁
無添加原味烹飪：胡蘿卜炒蛋，西芹蘋果沙拉
2做飯不是頭等大事：烹飪簡單化
省事烹飪法
充分利用廚房小家電：香腸木耳燉菜花，番茄冬瓜蒸雞塊
食材多用法：排骨的72變
成品醬汁＋速熟食材：豆醬三文魚，蠔油香菇芹菜
3hi，點心時間到：必不可少的小點心
家庭自制健康小點心
放學路途小食：芝麻奶酪片，燕麥能量棒
晚餐前的小吃：番茄奶酪烤面包，陳皮紅豆
輕盈加餐小點：水果酸奶杯，水果燕麥冰粥
二、吃菠菜，還是拌黃瓜--不挑食的管教
4吃菠菜，還是拌黃瓜--不挑食的管教
讓孩子吃更多蔬菜
拌飯法：蔬菜拌飯，菠菜豬肝粥
菜肉混合：蠔油什蔬三文魚，泡菜雞肉腸
蔬菜餡：胡蘿卜雞蛋蒸餃，蔬菜雞肉餃
5吃蔬菜，又不是吃藥
蔬菜也好吃的烹飪方法
蔬菜沙拉：鮮芒時蔬鮮蝦沙拉，大拌菜
濃味燴菜：普羅旺斯燉蔬菜，奶汁西蘭花
特色蔬菜料理：蘿卜素丸子，香酥烤什錦蔬菜
…………
三、廚房，讓媽媽做主--不能發胖的童年
7廚房，讓媽媽做主
健康肉食料理
調味壓軸：蔬菜燒排骨，西葫蘆燜雞塊
小塊吃肉：菠菜肉丸，番茄洋蔥炒雞脯
清淡調味：清鹵牛腱肉，鮮菌絲瓜煮魚
8每天"素晚餐"：每日5樣全營養
素菜有滋味
"葷式"素菜：濃汁蘿卜，xo醬蒸粉絲娃娃菜
西式素菜：豆餅，南瓜蔬菜湯
營養素菜：豆腐丸子，地三鮮
……………………
四、讓一生都美好的卡通兒童餐--營造餐桌溫情
10讓一生都美好的卡通兒童餐
卡通擺盤的小竅門
雞蛋羹：笑臉雞蛋羹，綠臉小怪物蛋羹
三明治：小魚三明治，豬頭三明治
卡通面點：豬頭包，兔子包，刺猬包
全營養拼盤：積木拼盤，媽媽面盤
11有家庭派對的童年才完整
兒童派對的營養餐譜
開胃菜&甜食：桂花蜜汁雙色球
………………
五、從廚房里認識世界--廚房里的早教
13從廚房認知世界
充滿新鮮感的食譜
新鮮的食材：鸚嘴豆燉排骨，牛油果沙拉
新奇的味道：味噌烤魚柳，青醬蝦仁拌面
新穎的形式：面包煎蛋配鮮蝦沙拉，英式蔬菜布丁
14繪本里的美味
烹飪繪本里的美味食物
草莓豆腐
石頭湯
雞肉蘑菇意大利面
……………………
展開全部
寶貝.吃飯啦!-跟胖星兒學做健康兒童餐 作者簡介
胖星兒，曾任北京某報社的首席記者、主任，婚后辭職在家相夫教子，以小鉆太太和克拉媽的身份活躍于網絡，展現出中國家庭主婦完美、玲瓏的幸福狀態，在都市女性中頗有影響力。其博客曾獲新浪首屆博客大賽第一名，點擊量突破1億。胖星兒同時涉足雜志專欄、電視嘉賓主持、親子烹飪培訓等，擅長烹飪、育兒、家庭社交等家政技能，并已出版《30幾歲輕松做媽媽》、《相對美女私房菜之談情說菜》、《相對美女私房菜之結婚一年間》、《家政女王的廚事心經》、《跟胖星兒學做菜》《30分鐘做營養晚餐》等多本家政生活圖書。
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