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圖解這樣吃肉最營養 版權信息
- ISBN：9787516904114
- 條形碼：9787516904114 ; 978-7-5169-0411-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
圖解這樣吃肉最營養 本書特色
唐永紅編著的《圖解這樣吃肉*營養》分為8章，分別介紹了豬肉類、牛肉類、羊肉類、雞肉類、鴨鵝肉類、其他肉類以及蛋類、乳制品、熟食類的各種食材。每一節分別介紹一種餐桌上常見的肉類食材，詳細介紹其營養成分、選購要領、清洗妙招、貯存方法與營養功效，并介紹了每種肉類食材的適宜搭配與禁忌，*后以圖文并茂的形式介紹了各式美味佳肴的烹飪方法。全書以簡單、實用、營養、安全為原則，致力于讓沒下過廚房的人也可以輕松地做出*安全*營養的肉類佳肴。
圖解這樣吃肉最營養 內容簡介
我國的飲食文化源遠流長。除非有 特殊的飲食習慣和宗教信仰，否則肉類 在餐桌上一定是不可缺少的美味佳肴。 雖然現在很多養生專家提倡五谷水果養 生，可肉類食品卻在中國居民平衡膳食 寶塔中占有不可替代的地位。 《圖解這樣吃肉*營養》介紹的肉類包括豬肉類 、牛肉 類、羊肉類、雞肉類、鴨肉類以及驢肉 等。介紹不同肉類的營養價值，不同疾 病的肉類搭配，讓大家學會科學吃肉。
圖解這樣吃肉最營養 目錄
豬肉類
牛肉類
羊肉類
雞肉類
鴨鵝肉類
其他肉類
蛋類&乳制品
熟食類
附錄
牛肉類
羊肉類
雞肉類
鴨鵝肉類
其他肉類
蛋類&乳制品
熟食類
附錄
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