掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
溫馨提示：5折以下圖書(shū)主要為出版社尾貨，大部分為全新（有塑封/無(wú)塑封），個(gè)別圖書(shū)品相8-9成新、切口
有劃線標(biāo)記、光盤等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
有劃線標(biāo)記、光盤等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
本類五星書(shū)更多>
-
>
兩種文化之爭(zhēng) 戰(zhàn)后英國(guó)的科學(xué)、文學(xué)與文化政治
-
>
東方守藝人：在時(shí)間之外(簽名本)
-
>
易經(jīng)
-
>
辛亥革命史叢刊:第12輯
-
>
(精)唐風(fēng)拂檻:織物與時(shí)尚的審美游戲(花口本)
-
>
日本禪
-
>
日本墨繪
中圖價(jià):¥12.5
暫時(shí)缺貨
世界酒文化 版權(quán)信息
- ISBN：9787802326705
- 條形碼：9787802326705 ; 978-7-80232-670-5
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
世界酒文化 本書(shū)特色
本書(shū)的內(nèi)容主要涵蓋以下幾個(gè)方面：**，本書(shū)全面介紹了世界上六大基酒的起源和特點(diǎn)，對(duì)白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、龍舌蘭酒、朗姆酒分別進(jìn)行鑒賞，介紹六大酒類中的著名品牌，并列舉了由六大基酒配制而成的各類雞尾酒，讓讀者從簡(jiǎn)潔明了的介紹中厘清容易混淆的概念，獲取*為直接清晰的知識(shí)。比如，許多人將白蘭地、赤霞珠、威士忌、芝華士、軒尼詩(shī)、人頭馬、馬爹利、勃艮第、解百納、拉菲、香檳、利口酒、雪莉酒、干邑、xo等名稱混在一起進(jìn)行品評(píng)，其實(shí)這些概念中，有的是基酒的種類名稱，有的是酒類的特色名稱，有的是名酒品牌，有的是酒類等級(jí)，有的是釀酒葡萄的品種，有的是蒸餾酒，有的是發(fā)酵酒，有的是加強(qiáng)葡萄酒，有的是起泡葡萄酒，有的則代表酒類的出產(chǎn)地。本書(shū)著重將這些名稱概念區(qū)分開(kāi)來(lái)，讓讀者能夠一目了然，得出十分清晰的歸類標(biāo)準(zhǔn)。
本書(shū)深入淺出地描述了各類酒的品鑒過(guò)程，包括酒杯的正確使用、品酒的方法、品酒的禮儀等，并對(duì)酒類品鑒過(guò)程中的各種專用名稱進(jìn)行解釋，比如什么是掛樽、什么是單寧、什么是醒酒瓶、陳釀紅酒為什么需要換瓶、紅葡萄酒和白葡萄酒有哪些差別、雞尾酒是如何調(diào)制出來(lái)的、品鑒名酒時(shí)需要什么樣的酒杯等等。這些內(nèi)容的解說(shuō)與分析都較為具體實(shí)用，有利于讀者日常的品酒學(xué)習(xí)。
世界酒文化 內(nèi)容簡(jiǎn)介
世界上酒的種類很多，至今流行的大概有4000多種，每一種酒的發(fā)展背后都有著獨(dú)特的背景和文化，世界酒文化的分布就彰顯著各國(guó)釀酒和品酒的差別和特色。因此，本書(shū)以酒文化的傳承與展示為切入點(diǎn)，從酒的起源產(chǎn)生到流傳繁盛，世界各國(guó)在酒的發(fā)展過(guò)程中所實(shí)施的政策，酒的分類、釀制、品評(píng)，不同國(guó)家、地域差別所形成的以及飲酒愛(ài)好和習(xí)俗等，一一進(jìn)行了文化內(nèi)涵方面的解讀。與此同時(shí)，關(guān)于世界上各類名酒、酒器、酒莊，以及酒的故事、功用等，本書(shū)也遴選了具有代表性的例子，作出較為詳盡的概述和介紹。
世界酒文化 目錄
**章 酒的前世今生
第二章 酒的種類及釀造工藝
第三章 品酒藝術(shù)
第四章 世界名酒鑒賞
第五章 獨(dú)具特色的酒器文化
第六章 悠久的酒莊歷史
第七章 世界各地酒吧文化
第八章 酒文化趣談
附錄一 法國(guó)葡萄的真假鑒別
附錄二 2012年世界十大烈酒品牌
參考文獻(xiàn)
第二章 酒的種類及釀造工藝
第三章 品酒藝術(shù)
第四章 世界名酒鑒賞
第五章 獨(dú)具特色的酒器文化
第六章 悠久的酒莊歷史
第七章 世界各地酒吧文化
第八章 酒文化趣談
附錄一 法國(guó)葡萄的真假鑒別
附錄二 2012年世界十大烈酒品牌
參考文獻(xiàn)
展開(kāi)全部
書(shū)友推薦
- >
回憶愛(ài)瑪儂
- >
二體千字文
- >
我與地壇
- >
人文閱讀與收藏·良友文學(xué)叢書(shū):一天的工作
- >
中國(guó)歷史的瞬間
- >
莉莉和章魚(yú)
- >
經(jīng)典常談
- >
上帝之肋:男人的真實(shí)旅程
本類暢銷
