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湖泊養蟹技術 版權信息
- ISBN：9787535752154
- 條形碼：9787535752154 ; 978-7-5357-5215-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
湖泊養蟹技術 內容簡介
本書內容包括：河蟹的生理特征、河蟹的生活習性、養蟹湖泊的選擇、養蟹湖泊的日常管理、成蟹捕撈技術、長途運輸、烹制及商業價值等。
湖泊養蟹技術 作者簡介
同濟大學二級教授、A崗責任教授、博士生導師、博士。現任同濟大學外國語學院副院長、德語系主任，國家教育部高等學校大學外語教學指導委員會副主任委員、德語組組長，國際日爾曼學會理事，國際跨文化日爾曼學學會理事，德國德語協會上海分會會長，中國德語教學研究會理事，中國跨文化日爾曼學研究會副會長，上海市外文學會理事，上海市歐美同學會洪堡學者聯誼會秘書長。德國《Germanistik》編委，德國《Literaturstrasse》副主編、德國《Deutsch-Chinesisches Forum interkultureller Bildung》副主編、《同濟大學學報文科版》編委。曾任同濟大學文法學院副院長、德語新生院院長等。主要研究方向：德語應用語言學、德語構詞學、漢德比較語言學、中德跨文化交際、德語教學法等。
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