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傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心
包郵 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心
作者：余同元著
開本：
29cm
頁數(shù)：
590
本類榜單：經(jīng)濟銷量榜
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傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心 版權(quán)信息
- ISBN：9787552800623
- 條形碼：9787552800623 ; 978-7-5528-0062-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心 內(nèi)容簡介
本書主要內(nèi)容包括：研究對象、宗旨、方法及資料、中國傳統(tǒng)工匠的概念及其制度沿革、傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型及其歷史意義等。
傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心 目錄
緒論
**章 研究對象、宗旨、方法及資料
**節(jié) 選題依據(jù)與研究宗旨
第二節(jié) 研究范圍與研究對象
第三節(jié) 研究方法與研究資料
第二章 中國傳統(tǒng)工匠的概念及其制度沿革
**節(jié) “工匠”與“傳統(tǒng)工匠”的內(nèi)涵要素
第二節(jié) “工匠”與“傳統(tǒng)工匠”的特征
第三節(jié) 中國傳統(tǒng)工匠制度沿革
第三章 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型及其歷史意義
**節(jié) 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型之含義
第二節(jié) 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型與近代科學(xué)革命
第三節(jié) 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型與區(qū)域早期工業(yè)化
第四章 學(xué)術(shù)史回顧
**節(jié) 國內(nèi)相關(guān)綜合研究
第二節(jié) 國內(nèi)主要產(chǎn)業(yè)技術(shù)理論化相關(guān)研究
第三節(jié) 國外有關(guān)江南傳統(tǒng)工業(yè)與工匠研究
上編 江南傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型
第五章 技術(shù)理論化是傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型的標(biāo)志
**節(jié) 技術(shù)理論化與傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型之關(guān)系
第二節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)理論化的邏輯起點
第三節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)理論化要素及過程
第四節(jié) 明清江南工業(yè)技術(shù)理論化途徑
第六章 明清江南工業(yè)技術(shù)的文本化
**節(jié) 20世紀(jì)20年代前中國傳統(tǒng)工業(yè)文獻(xiàn)的初步統(tǒng)計
第二節(jié) 建筑營造業(yè)及水利工程技術(shù)文本化
第三節(jié) 礦冶、車船及軍器業(yè)技術(shù)文本化
第四節(jié) 紡織、陶瓷及食品加工業(yè)技術(shù)文本化
第五節(jié) 文化用品及綜合雜業(yè)技術(shù)文本化
第七章 江南傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的數(shù)學(xué)化與標(biāo)準(zhǔn)化
**節(jié) 數(shù)學(xué)的科學(xué)特征及其產(chǎn)業(yè)科技功能
第二節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的數(shù)量化
第三節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的數(shù)理化
第四節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化
第八章 明清江南工業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
**節(jié) 建筑業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第二節(jié) 水利工程業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第三節(jié) 紡織業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第四節(jié) 食品工業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第五節(jié) 機械制造與冶鑄業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第六節(jié) 傳統(tǒng)化學(xué)工業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第九章 明清江南工匠著作數(shù)量增加與質(zhì)量提高
**節(jié) 明清江南工匠著作的數(shù)量增加
第二節(jié) 明清江南工匠著作理論水平的提高
第三節(jié) 明清江南建筑工匠著作中的科技成就
……
中編 江南傳統(tǒng)工匠角色轉(zhuǎn)換
下編 江南傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的背景與特征
附錄
**章 研究對象、宗旨、方法及資料
**節(jié) 選題依據(jù)與研究宗旨
第二節(jié) 研究范圍與研究對象
第三節(jié) 研究方法與研究資料
第二章 中國傳統(tǒng)工匠的概念及其制度沿革
**節(jié) “工匠”與“傳統(tǒng)工匠”的內(nèi)涵要素
第二節(jié) “工匠”與“傳統(tǒng)工匠”的特征
第三節(jié) 中國傳統(tǒng)工匠制度沿革
第三章 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型及其歷史意義
**節(jié) 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型之含義
第二節(jié) 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型與近代科學(xué)革命
第三節(jié) 傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型與區(qū)域早期工業(yè)化
第四章 學(xué)術(shù)史回顧
**節(jié) 國內(nèi)相關(guān)綜合研究
第二節(jié) 國內(nèi)主要產(chǎn)業(yè)技術(shù)理論化相關(guān)研究
第三節(jié) 國外有關(guān)江南傳統(tǒng)工業(yè)與工匠研究
上編 江南傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型
第五章 技術(shù)理論化是傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型的標(biāo)志
**節(jié) 技術(shù)理論化與傳統(tǒng)工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型之關(guān)系
第二節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)理論化的邏輯起點
第三節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)理論化要素及過程
第四節(jié) 明清江南工業(yè)技術(shù)理論化途徑
第六章 明清江南工業(yè)技術(shù)的文本化
**節(jié) 20世紀(jì)20年代前中國傳統(tǒng)工業(yè)文獻(xiàn)的初步統(tǒng)計
第二節(jié) 建筑營造業(yè)及水利工程技術(shù)文本化
第三節(jié) 礦冶、車船及軍器業(yè)技術(shù)文本化
第四節(jié) 紡織、陶瓷及食品加工業(yè)技術(shù)文本化
第五節(jié) 文化用品及綜合雜業(yè)技術(shù)文本化
第七章 江南傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的數(shù)學(xué)化與標(biāo)準(zhǔn)化
**節(jié) 數(shù)學(xué)的科學(xué)特征及其產(chǎn)業(yè)科技功能
第二節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的數(shù)量化
第三節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的數(shù)理化
第四節(jié) 傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化
第八章 明清江南工業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
**節(jié) 建筑業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第二節(jié) 水利工程業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第三節(jié) 紡織業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第四節(jié) 食品工業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第五節(jié) 機械制造與冶鑄業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第六節(jié) 傳統(tǒng)化學(xué)工業(yè)技術(shù)理論的學(xué)科化
第九章 明清江南工匠著作數(shù)量增加與質(zhì)量提高
**節(jié) 明清江南工匠著作的數(shù)量增加
第二節(jié) 明清江南工匠著作理論水平的提高
第三節(jié) 明清江南建筑工匠著作中的科技成就
……
中編 江南傳統(tǒng)工匠角色轉(zhuǎn)換
下編 江南傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的背景與特征
附錄
展開全部
傳統(tǒng)工匠現(xiàn)代轉(zhuǎn)型研究:以江南早期工業(yè)化中工匠技術(shù)轉(zhuǎn)型與角色轉(zhuǎn)換為中心 節(jié)選
從20世紀(jì)30年代到70年代，以日本京都大學(xué)人文科學(xué)研究所中國科學(xué)史研究班為中心，開展了中國傳統(tǒng)科學(xué)技術(shù)專題研究，取得了不少的研究成果。僅研究所所長藪內(nèi)清教授本人就出版了《中國古代の科學(xué)》（角川書店，1964年）、《中國の科學(xué)文明》（巖波書店，1970年）、《中國文明の形成》（巖波書店，1974年）等專著。與此同時，他還先后花費了20年時間，主持研究所科學(xué)史班集體研讀《天工開物》、《齊民要術(shù)》、《夢溪筆談》、《物理小識》等中國傳統(tǒng)科技文獻(xiàn)書籍，并在此基礎(chǔ)上主編出版了《天工開物の研究》（恒星社，1953年）、《中國古代科學(xué)技術(shù)史の研究》（京大人文研，1959年），《中國中世科學(xué)技術(shù)史の研究》（角川害店，1963年）、《宋元時代の科學(xué)技術(shù)史》（京大人文研，1967年）、《明清時代の科學(xué)技術(shù)史》（京大人文研，1970年）等。同所的吉田在中國科學(xué)技術(shù)史方面的主要成果有《煉金術(shù)-仙術(shù)と科學(xué)の間》（中心公論社，1963年）、《中國科學(xué)技術(shù)史論集》（日本放送出版協(xié)會，1972年）、《中國の構(gòu)因一現(xiàn)代匕雁史》（駸駸堂，1980年）、《日本と中國——技術(shù)と近代化》（三省堂，1989年）等。 中國商務(wù)印書館1959年出版了藪內(nèi)清等著，章熊、吳杰漢譯的《天工開物研究論文集》，輯錄有關(guān)的專題研究論文11篇，并附《天工開物》文本的日譯和原文，匯為《天工開物的研究》一書，于1953年出版。藪內(nèi)清的《關(guān)于》一文，論說《天工開物》的重要性及其對日本產(chǎn)業(yè)技術(shù)所起的作用，分析了該書的內(nèi)容，并指出其優(yōu)劣點。大島利一的《的時代》對此有所解釋，認(rèn)為明末社會經(jīng)濟有了新的變化，且江南地區(qū)財富相當(dāng)集中，在封建經(jīng)濟的解體過程中，都使宋應(yīng)星在思想上具有一種感性認(rèn)識，覺得當(dāng)時所處的社會是“極盛之世”。天野元之助的《（天工開物）和明代的農(nóng)業(yè)》特別說明《天工開物》記述的大量事物和生產(chǎn)技術(shù)，從古到今還存在或還在繼續(xù)使用。筱田統(tǒng)的《明代的飲食生》簡略介紹了當(dāng)時的主食和副食，然后就《天工開物》原文中有關(guān)食鹽、砂糖及其他調(diào)味品等部分加以注釋。太田英藏的《中的機織技術(shù)》論述了養(yǎng)蠶、機織和各種織物技術(shù)等等。木村康一的《中國的制陶技術(shù)》闡釋制陶技術(shù)的變遷，指出《天工開物》關(guān)于這方面的記載是很貴重的。吉田光邦的《的冶煉、鑄造技術(shù)》論述銀、銅、鐵的冶煉，并與日本的情形作一比較，同時亦涉及鑄造技術(shù)的問題。木村康一的《紙和墨》分析制紙和制墨的原料及技術(shù)。藪內(nèi)清的《關(guān)于糧船》敘述明代遭運與糧船的構(gòu)造。吉田光邦的《明代的兵器》就《天工開物》中記述的兵器如弓箭、弩（機械地發(fā)射箭的弓）和各種火器加以考察。藪內(nèi)清的《珠玉考》把有關(guān)珍珠、寶石、玉的一些問題提出來研究。凡原文引書未注明出處的，譯者都參考有關(guān)材料，作成譯注加以補充。總括來說，本論文集的內(nèi)容著重于下列幾個方面：**，對《天工開物》做出了整體的評價，說明其時代背景，亦就明末政治和經(jīng)濟的情況加以分析。第二，結(jié)合著近代中國農(nóng)業(yè)、工業(yè)的實際情況做出說明和補充，指出《天工開物》的現(xiàn)實性。第三，結(jié)合著現(xiàn)代科學(xué)的分析，說明宋應(yīng)星特別注重實事求是的精神，用觀察試驗的方法從事實踐，一反明代學(xué)術(shù)崇尚空談的態(tài)度。 ……
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