**章 概述**節 水蛭的市場前景一、野生資源不斷減少,需要人工養殖來補充二、水蛭國內市場供不應求三、國外市場也很緊缺四、自然資源逐年萎縮五、養殖水蛭的技術簡單六、人工養殖仍然滿足不了需求第二節 水蛭發展的制約因素及對策一、市場因素二、引種因素三、技術因素四、發展水蛭養殖業的對策第三節 水蛭的藥用價值一、水蛭的性味和成分二、水蛭的藥用價值第二章 水蛭的生物學特性**節 水蛭的分類一、分類地位二、水蛭的特征三、水蛭的種類第二節 水蛭的形態結構和生理一、外形二、體壁三、體腔與循環系統四、呼吸系統五、消化與排泄六、神經系統七、感官八、生殖系統第三章 水蛭的運動行為與生活習性**節 水蛭的運動行為一、游泳二、尺蠖運動三、蠕動第二節 水蛭的生活習性一、水蛭的生活環境二、水蛭對水體的要求三、水蛭對外部環境的要求第四章 水蛭的引種**節 引種的意義第二節 水蛭引種的階段一、種蛭二、卵繭三、幼苗第三節 水蛭引種的方法一、人工引種二、野外采集三、擴種與提純復壯四、采集和引種應注意的問題第四節 引種后的運輸一、水蛭運輸前的準備工作二、蛭苗的運輸三、種蛭的運輸四、卵繭的運輸第五章 水蛭的繁殖**節 水蛭的發情與交配一、水蛭的發情二、交配第二節 水蛭的受精和產出卵繭一、受精懷孕二、產出卵繭第三節 水蛭卵繭的孵化一、室外自然孵化二、室內人工孵化第六章 水蛭的餌料及投飼**節 水蛭的食物種類一、天然餌料二、人工餌料第二節 水蛭對餌料的要求一、水蛭的營養需要二、餌料的營養成分及其來源第三節 天然餌料的采集一、直接餌料的采集二、間接餌料的采集第四節 水蛭活餌的人工培育一、養殖水蛭培育活餌料的意義二、枝角類的培育三、水蚯蚓的培育四、福壽螺的培育五、田螺的培育六、河蚌的培育第五節 餌料的科學投喂一、餌料臺的設置二、四定投喂技巧三、三看投喂技巧四、投喂管理第七章 水蛭的養殖**節 養殖前的準備工作一、知識儲備工作二、市場調研工作三、風險意識準備四、種源保障工作五、餌料儲備工作六、資金籌備工作第二節 養殖場地的選擇與處理一、場址選擇的原則二、地形三、環境四、養殖池的建造方式五、面積六、水源七、水質八、進排水系統九、土質十、防逃十一、其他要求第三節 養殖方式與選擇一、養殖方式二、選擇養殖方式的原則三、野外粗放養殖四、集約化精養第四節 池塘精養水蛭一、高產池塘應具備的條件二、池塘的選址三、池塘的要求四、池塘水體的理化性質五、池塘的處理六、防逃設施七、池塘清整、消毒八、種植水草九、進水和施肥十、投放螺螄、河蚌十一、水蛭的放養十二、合理投餌十三、水質管理十四、繁殖管理和幼蛭培育十五、分級飼養十六、越冬管理十七、日常管理十八、捕撈第五節 水泥池養殖水蛭一、水泥池養殖水蛭的優勢二、水泥池場地選擇與建設三、水泥池的處理四、底質控制五、苗種放養六、水質控制七、科學投喂第六節 稻田養殖水蛭一、稻田養殖水蛭的原理二、稻田養殖水蛭的特點三、養蛭稻田的生態條件四、稻田的選擇五、田間工程建設六、水稻栽培七、水蛭放養八、水位調節九、投餌管理十、科學施肥十一、科學施藥十二、科學曬田十三、加強其他管理第七節 沼澤地養殖水蛭一、沼澤地的特點二、沼澤地養殖水蛭的優勢三、防逃設施四、水蛭的放養五、補充餌料六、捕撈第八節 洼地養殖水蛭一、洼地養殖水蛭的優勢二、洼地的改造三、清除敵害四、水蛭放養五、補充餌料六、捕撈第九節 河道養殖水蛭一、河道養殖水蛭的條件二、做好清理消毒工作三、栽種水草四、投放螺螄五、水蛭的放養六、河道養殖管理第十節 水蛭與經濟水生作物的混養一、蓮藕池中混養水蛭二、水蛭、蓮藕、泥鰍混養三、水蛭與茭白混養四、水蛭與水芹混養第八章 水蛭的病蟲害防治**節 水蛭的發病原因及防病的基本措施一、水蛭發病的主要原因二、判斷水蛭生病的技巧三、水蛭防病的措施第二節 水蛭常見疾病與防治一、白點病二、感冒和凍傷三、腸胃炎四、干枯病第三節 水蛭天敵的防除一、老鼠二、螞蟻三、蛇和水蜈蚣四、家禽第九章 水蛭采收、加工**節 水蛭的采收一、采收時間二、采收方法第二節 水蛭的加工一、生曬法二、酒悶法三、堿燒法四、鹽制法五、水燙法六、石灰粉埋法七、草木灰法八、煙埋法九、烘干法十、攤晾法十一、明礬法十二、滑石粉法十三、油炸法參考文獻