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品讀茅臺 版權信息
- ISBN：9787221098832
- 條形碼：9787221098832 ; 978-7-221-09883-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
品讀茅臺 本書特色
今朝，作為中華民族智慧和精神凝聚融合的陳釀，作為大自然情有獨鐘恩賜的、經國際有機認證的綠色食品和中華人民共和國地理標志保護產品的茅臺，不僅僅是令人心馳神醉的酒中極品，亦是一種歷史、一種文化、一種品位、一種藝術、一種寓意、一種象征。她提高粱之精，取小麥之魂，蘊獨具之天地靈氣和歷史，采不可替代的泥土、氣候和無數微生物精靈的情思，發酵、糅合、升華而矗立，被喻為“東方'**壺'”! 那么，就讓我們一起在袁仁慶專著的《品讀茅臺》中將其解讀和細細品味吧！
品讀茅臺 內容簡介
“茅臺”是什么? 茅臺，是名揚四海的貴州黔北古鎮； 茅臺，是千古絕唱的紅軍長征渡口； 茅臺，是泱泱中華的著名民族品牌； 茅臺，是香飄萬邦的全球美酒之尊。 袁仁慶專著的《品讀茅臺》將更好的回答這個問題。 《品讀茅臺》共分7個部分，內容包括：品味、品道、品趣、讀史、讀事、讀韻和結語，作者從品茅臺到對茅臺歷史和各種大事中茅臺的不可或缺，到*后茅臺所體現的國粹，可以說她已是一種歷史、一種文化、一種品位、一種藝術、一種寓意、一種象征。
品讀茅臺 目錄
品味
品飲茅臺酒是一種格調
酒的豪情是人性的縮影
如何品味茅臺酒
開封驗其真
蕩香觀其色
酒器乃禮器
咂香品其味
空杯嗅其香
詩文唱和，飲酒至境
“好花乘看半開時，好酒宜在半醉中”
品道
獨具、獨霸、獨美的釀造工藝
獨特、獨有、獨厚的釀造環境
不能易地生產，比原子彈還神秘
品飲茅臺酒是一種格調
酒的豪情是人性的縮影
如何品味茅臺酒
開封驗其真
蕩香觀其色
酒器乃禮器
咂香品其味
空杯嗅其香
詩文唱和，飲酒至境
“好花乘看半開時，好酒宜在半醉中”
品道
獨具、獨霸、獨美的釀造工藝
獨特、獨有、獨厚的釀造環境
不能易地生產，比原子彈還神秘
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品讀茅臺 作者簡介
袁仁慶: 出生于“家唯儲酒賣，船只載鹽多”的古鎮茅臺(今中國酒都)。當過知青，烤過茅臺酒，任過地方官員、高校領導，現職大學教授，亦是中國作家協會會員。從紅軍長征四渡赤水的茅臺渡口開始，工作輾轉于歷史文化名城遵義、戴笠關押楊虎城的息烽、毛澤東詩句“烏蒙磅礴走泥丸”所含的“三線”城市六盤水等地。當公務員看重忠誠、務實、勤奮、效益，在大學則自視“居高校而不迷信權威，是書生而淡薄書生氣，教書讀書寫書更信真知在書外”。九十年代末即有專著《走近國酒茅臺》在貴州人民出版社出版，并在《人民文學》上發表過《美是難的》、《品味茅臺》等作品。為人直而趣，心善良、愛好廣、喜結交、樂圍棋，善品美酒。篤信品酒如品人，品人如品酒。
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