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烘焙那些事兒

包郵 烘焙那些事兒

作者:鮑嫻燕
出版社:成都時代出版社出版時間:2012-03-01
開本: 16開 頁數: 174
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥21.0(7.0折) 定價  ¥29.8 登錄后可看到會員價
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烘焙那些事兒 版權信息

  • ISBN:9787546405643
  • 條形碼:9787546405643 ; 978-7-5464-0564-3
  • 裝幀:105g銅版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

烘焙那些事兒 本書特色

  《烘焙那些事兒》以圖文并茂的形式記錄了一位烘焙愛好者從菜鳥到達人的成長經歷,教你如何以草根的烘焙方法+草根的烘焙食材+草根烘焙工具,烘焙出專業味道的糕點。《烘焙那些事兒》主要分為烘焙小技術、15種餅干詳細做法、15種蛋糕詳細做法、15種面包詳細做法、5種其他點心詳細做法(包括蛋撻、銅鑼燒等日常小點心),讓烘焙真的走進你家廚房。書中附有詳細高清步驟圖和成品圖。   書中贈送三枚精美diy書簽,獻給癡迷烘焙的你!

烘焙那些事兒 內容簡介

  《烘焙那些事兒》是由五個章節,五十余道美味糕點組成。**章 烘焙小技術;第二章 繽紛多姿 餅干的大千世界;第三章松軟可人蛋糕的美味王國;第四章 香甜回味  面包的誘惑物語;第五章輕松愜意點心的非凡魅力。書中精心選取了簡單易學的精美糕點,如奧利奧奶酥餅干、雙色餅干圈、南瓜馬芬、懶人提拉米蘇、屋頂椰蓉吐司、培根乳酪卷、鳳梨酥、銅鑼燒、鯛魚燒等。

烘焙那些事兒 目錄

chapter one 烘焙小技術
 本書中用到的工具
 本書中用到的材料
 實用烘焙技術
chapter two 繽紛多姿 餅干的大千世界
 花生碎酥餅
 椰蓉球
 朗姆葡萄酥
 淑女餅
 花生小西餅
 巧克力豆餅干
 卡通紅糖曲奇
 紅糖核桃餅干
 杏仁西餅
 培根芝士西餅
展開全部

烘焙那些事兒 作者簡介

鮑嫻燕,熱愛生活的天秤座,玩烘焙4年,喜歡用簡單的方法創造不簡單的美味。

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