掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
川湘菜招招鮮 版權信息
- ISBN：9787506481229
- 條形碼：9787506481229 ; 978-7-5064-8122-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
川湘菜招招鮮 本書特色
一菜一格，款款經典、分步圖解，完美呈現、川湘菜秘制味汁制作方法全揭秘！這里有川湘菜好吃的秘密！
川湘菜招招鮮 內容簡介
好吃、好學、好味、好做！分步圖解：如何做出地道的川湘菜，用“調料”：奇香繞梁添好味，品“三香”：川湘絕品任君嘗，享“味汁”：食罷咂味齒留香。
川湘菜招招鮮 目錄
part1 用“調料”：奇香繞梁添好味
豆瓣醬
宮爆肚條
蒜苗炒肉絲
水煮魚
三下鍋
土豆燒土鴨
香魚片
紅燒牛肉煲
鹽煎肉炒蒜苗
沙鍋肥腸鴨
泡紅椒
酸辣雞雜
芹菜豬肝煲
泡椒牛腩
豆瓣醬
宮爆肚條
蒜苗炒肉絲
水煮魚
三下鍋
土豆燒土鴨
香魚片
紅燒牛肉煲
鹽煎肉炒蒜苗
沙鍋肥腸鴨
泡紅椒
酸辣雞雜
芹菜豬肝煲
泡椒牛腩
展開全部
川湘菜招招鮮 作者簡介
呂宏賓，高級烹飪技師，國家級評委，北京第三屆烹飪大賽，個人金獎獲得者。飯店協會全國烹飪大賽，個人金獎獲得者。從業經驗：北京五洲大酒店廚師、北京天倫王朝飯店高級主管、日本札幌菜香樓中餐料理廚師長、北京前門都一處餐飲有限公司廚師長。
書友推薦
- >
煙與鏡
- >
推拿
- >
山海經
- >
隨園食單
- >
小考拉的故事-套裝共3冊
- >
巴金－再思錄
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
史學評論
