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潮州工夫茶話 版權(quán)信息
- ISBN：9787811357844
- 條形碼：9787811357844 ; 978-7-81135-784-4
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
潮州工夫茶話 內(nèi)容簡介
本書系由拙著《潮州工夫茶》(花城出版社，l999)加以增訂而成，書中補(bǔ)入“茶葉篇”(葉漢鐘先生撰寫)、“茶俗篇”及“文征”等章節(jié)，以期對潮州工夫茶有更全面的紹介。
潮州工夫茶話 目錄
嶺南文化書系前言
一、工夫茶的含義
(一)作為茶葉品名的“工夫茶”
(二)作為品茶習(xí)尚的“工夫茶”
(三)“工夫茶”、“功夫茶”辨
二、茶史篇
(一)潮人飲茶史話
堪稱全國之*的飲茶量
郭子章“潮俗不甚用茶”平議
歷代潮人的飲茶習(xí)尚
(二)中國飲茶史概說
從食茶到喝茶
從煎茶到分茶
面貌一新的瀹茶
(三)工夫茶的興起
一、工夫茶的含義
(一)作為茶葉品名的“工夫茶”
(二)作為品茶習(xí)尚的“工夫茶”
(三)“工夫茶”、“功夫茶”辨
二、茶史篇
(一)潮人飲茶史話
堪稱全國之*的飲茶量
郭子章“潮俗不甚用茶”平議
歷代潮人的飲茶習(xí)尚
(二)中國飲茶史概說
從食茶到喝茶
從煎茶到分茶
面貌一新的瀹茶
(三)工夫茶的興起
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