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(圖說生活暢銷升級版)湯飲粥膳養生食譜 版權信息
- ISBN：9787542748997
- 條形碼：9787542748997 ; 978-7-5427-4899-7
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
(圖說生活暢銷升級版)湯飲粥膳養生食譜 本書特色
求醫不如求食，家常食物是*好的營養保健醫藥，而湯、粥的做法簡單便捷，幾種食材、幾碗水，控制好火候自行熬煮，即可做出各色美味膳食。想要輕松養生保健，這本精選的湯譜、粥譜必不可少。 李寧主編的《湯飲粥膳養生食譜》雖將湯、粥分為兩組獨立章節，但你完全可以將食材靈活運用——湯譜、粥譜食材可互通，保健湯飲可做成粥膳，四季粥膳可換成湯飲，舉一反三，一年四季天天都可以花樣翻新。
(圖說生活暢銷升級版)湯飲粥膳養生食譜 內容簡介
湯飲、粥膳*養人中國人講究剛柔相濟、陰陽相調的飲食養生。一碗美味湯粥，簡簡單單，用*樸實的食材，提供*均衡、豐富的營養。用科學合理的膳食引領你的生活，一定不可以少了富含營養的湯飲、粥膳。
(圖說生活暢銷升級版)湯飲粥膳養生食譜 目錄
家常湯、粥*養人
湯能容納百味精華
粥乃世間**補人之物
家常滋補湯
香濃肉湯
丁香排骨煲／蓮藕排骨湯
白果排骨湯／黃豆排骨蔬菜湯
海帶排骨鮮湯／玉米香菇大骨湯／雙菇肉絲羹
肉絲豆腐羹／花旗參無花果瘦肉湯
沙鍋白菜肉丸湯／黃豆芽肉絲湯／鄉野風味羹
玉米須豬肚湯／板栗蹄花煲／五味人參豬腦湯
牛髓真菌湯／蘆薈百合牛尾湯／牛肉雞蛋羹
辣味牛肉土豆湯／牛肉口蘑雪豆湯
黃芪燉牛肚／酸辣牛肚湯／清燉牛筋湯
牛百葉蘿卜湯／胡辣全羊湯
瓦罐鹿肉湯／蘿卜羊肉湯
蟲草人參烏雞湯／五子烏雞煲／雞煲翅
首烏當歸雞湯／西藍花雞湯／清燉雙冬雞腿
莼菜雞絲羹／首烏當歸雞湯
菠蘿苦瓜雞湯／鴨血豆腐湯／酸菜鴨肉湯
冬瓜火腿煲老鴨／扁尖咸肉老鴨煲
鮮美水產湯
鯉魚羊肉湯／紅豆鯉魚白果湯
蘿卜、纓鮮魚湯／泡菜魚片湯／魚羊鮮湯
姜絲鱸魚湯／紅莧菜魚羹／鱸魚濃湯
苦瓜鯽魚湯／香菇鯽魚湯／冬瓜鯽魚湯／鱔魚雞絲湯
鰱魚豆腐煲／鰱魚頭湯／魚塊豆腐湯
宋嫂魚羹／翡翠米湯魚片／菊花魚片湯
雪里蕻黃魚湯／木瓜鮮魚湯／蘿卜魚丸湯
魚骨豆苗尖椒湯／腐竹河鰻煲／西湖銀魚羹
銀魚杜仲湯／蟲草甲魚煲
……
日常保健養生湯
家常滋補粥
四季養生粥
展開全部
(圖說生活暢銷升級版)湯飲粥膳養生食譜 作者簡介
李寧 從事臨床營養工作20年，致力于營養治療及咨詢、醫學專科生及本科生的營養教學、營養學領域的科研以及大眾營養宣教等工作。曾參與《現代臨床營養學》、《臨床營養治療學》等多部營養學專著的編寫，在國內核心期刊上發表過數篇專業論文。出版過《嬰幼兒營養方案》、《孕產婦營養方案》、《疾病飲食調理》等多部科普作品。多次在電臺、電視臺進行科普宣教，并在各種報刊雜志上發表過科普文章數十篇
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