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商品評(píng)論(11條)
- 主題：《中國讀本》叢書是中國國際廣播出版社出版發(fā)行一套大部頭的普及...
《中國讀本》叢書是中國國際廣播出版社出版發(fā)行一套大部頭的普及性知識(shí)叢書，側(cè)重于知識(shí)介紹，爭(zhēng)取能收全。
- 主題：中國古代飲食的簡(jiǎn)要論述小書
本書的作者是20年代出生的歷史學(xué)家，曾研究甲骨文、對(duì)民族史、農(nóng)業(yè)史、醫(yī)學(xué)史以及飲食史都有一定研究。本書介紹了中國飲食的食材和烹飪方式的變遷，也介紹了七大菜系的形成和發(fā)展，還介紹了飲食文化在文學(xué)、文字學(xué)、政治哲學(xué)、養(yǎng)生理論、宗教等多方面的延伸影響。讀者從本書中可以了解中國飲食文化的發(fā)展和中國飲食的特點(diǎn)，也學(xué)到飲食文化和其他文化領(lǐng)域的互相影響從而更深入認(rèn)識(shí)中國文化。
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