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科學養生靠自己-保健專家告訴你-(含DVD) 版權信息
- ISBN：9787511501141
- 條形碼：9787511501141 ; 978-7-5115-0114-1
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
科學養生靠自己-保健專家告訴你-(含DVD) 本書特色
《保健專家告訴你·科學養生靠自己》：中央電視臺、中國教育電視臺、中央人民廣播電臺、北京電視臺等30多家媒體特邀嘉賓，中央電視臺《健康快車》、北京電視臺《健康北京》、《快樂健身一籮筐》主講專家，中國講述紅樓夢醫學養生的營養專家沈院長健康養生大講堂！北京朝陽醫院副院長沈雁英*新健康力作，中國工程院院士，中華預防醫學會會長王隴德教授作序，衛生部首席健康教育專家、洪昭光教授，中國健康管理協會會長、白書鐘教授，中醫健康教育首席專家、中央保健會診專家晁恩祥教授，沈院長新養生節目《紅樓醫學——科學養生靠自己》即將在全國50家電視臺播出，隨書贈送《科學養生靠自己》節目加長版超清DVD。人不可能減少10歲，卻可以通過健康的生活方式多活10年——沈雁英
科學養生靠自己-保健專家告訴你-(含DVD) 內容簡介
這是一個熱衷養生的時代，養生保健從未像今天這樣得到大眾的推崇和追捧；這也是一個養生理論泛濫的時代，一些養生理論互相矛盾，形成悖論。
本書不僅講述如何飲食養生、運動養生，而且還談及心態養生，并以紅樓夢中人的性格命運為例，講述養生重在養心的智慧。
讀者在看完本書后，能夠懂得基本的保健知識，結合自身的條件和特點，科學，理性地進行選擇，做好自己的保健醫生，從而*終實現健康。
科學養生靠自己-保健專家告訴你-(含DVD) 目錄
序
**篇 健康是自己“吃”出來的
第1章 吃的對，才能吃出健康
健康飲食的四個平衡點
國民健康膳食寶塔
《黃帝內經》養生智慧
八種不健康的飲食方式
粗茶淡飯，吃出鐵漢
三天不吃青，兩眼冒金星
適量吃葷腥，健康又長壽
每天一水果，疾病不找我
第2章 一日三餐怎么吃
早餐科學配，一天都充沛
午餐營養全，工作不會倦
晚餐少一口，健康保長久
**篇 健康是自己“吃”出來的
第1章 吃的對，才能吃出健康
健康飲食的四個平衡點
國民健康膳食寶塔
《黃帝內經》養生智慧
八種不健康的飲食方式
粗茶淡飯，吃出鐵漢
三天不吃青，兩眼冒金星
適量吃葷腥，健康又長壽
每天一水果，疾病不找我
第2章 一日三餐怎么吃
早餐科學配，一天都充沛
午餐營養全，工作不會倦
晚餐少一口，健康保長久
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科學養生靠自己-保健專家告訴你-(含DVD) 節選
《保健專家告訴你·科學養生靠自己》內容簡介：這是一個熱衷養生的時代，養生保健從未像今天這樣得到大眾的推崇和追捧；這也是一個養生理論泛濫的時代，一些養生理論互相矛盾，形成悖論。《保健專家告訴你·科學養生靠自己》不僅講述如何飲食養生、運動養生，而且還談及心態養生，并以紅樓夢中人的性格命運為例，講述養生重在養心的智慧。讀者在看完《保健專家告訴你·科學養生靠自己》后，能夠懂得基本的保健知識，結合自身的條件和特點，科學，理性地進行選擇，做好自己的保健醫生，從而*終實現健康。
科學養生靠自己-保健專家告訴你-(含DVD) 相關資料
一定要吃主食主食給人的肌體提供一天所需能量的55％～65％。而一天活動的主要能量即碳水化合物。有些朋友，特別是女孩子，早晨不吃主食，怕長胖，這不對。記住，脂肪是在碳水化合物中燃燒的。主食恰恰是不容易長胖的，因為它是一種容易消耗出去的能量，不容易轉化成脂肪儲存在人的身體里。還有不吃主食，容易變成“黃臉婆”。為什么呢？因為碳水化合物有解毒的功能。不吃主食，還容易出現維生素B族的缺乏。比如說有些很年輕的朋友，很早就出現脫發，也與不吃主食有關系。所以，早晨一定要吃主食。要吃肉蛋類的食物肉蛋類食物所提供的蛋白質，叫優質蛋白。這里邊我們就介紹一下雞蛋。雞蛋是一種非常好的食品，有些朋友說了：“我不敢吃雞蛋，因為蛋黃含的膽固醇高，我怕血脂高，我怕得心腦血管病。”這種認識是不全面的。雞蛋有一個名字叫“全營養食品”。雞蛋清是什么呢？蛋白質。生命是蛋白質存在的形式。蛋黃里面有大量的營養成分，有豐富的維生素，還有卵磷脂。卵磷脂是什么呢？它可以增進少年朋友腦神經的營養，有助于大腦的發育。對中老年朋友，可以減緩大腦功能的衰退，可以預防老年癡呆。雞蛋黃里的膽固醇其主要成份為不飽和脂肪酸。它非但不能造成心腦血管病，反而有助于血管中的“好”膽固醇也就是高密度脂蛋白的增加，可以減少心腦血管病的發病率，所以每天還是要吃雞蛋。但是雞蛋怎么吃才有助于健康呢？科學的研究是這樣的，雞蛋煮著吃最好，這樣它的營養成分容易被吸收，不容易造成一些負面的影響。比如說油煎雞蛋，在高溫高油下，蛋白質、卵磷脂有可能受到一定的破壞。另外油脂高了，吃油多了，也容易造成血脂高、體重增加、肥胖。所以雞蛋煮著吃最有營養，對身體帶來的負面影響最小。此外雞蛋還有另一種吃法，就是炒菜吃，這通常是午餐或晚餐的時候。中老年朋友吃雞蛋，一天一個就夠了。如果您的血脂高，體重超重，吃半個蛋黃。青少年一天要吃兩個雞蛋，這樣既有助于生長發育，又有助于預防疾病。所以雞蛋是要吃的，當然早餐也可以適當地吃一些肉類。比如牛肉、豬肉，可以增加優質蛋白和微量元素。
科學養生靠自己-保健專家告訴你-(含DVD) 作者簡介
沈雁英，教授。是首都醫科大學附屬北京朝陽醫院副院長、研究員，中國女醫師協會理事，北京倫理協會理事，中國營養學會會員，北京中醫藥學會老年病專業委員，北京中西醫結合學會健康科學管理專業委員，首發基金評審委員會委員，中華醫學科技獎第二屆評審委員會委員。沈雁英教授有著豐富的實踐經驗和扎實的專業理論基礎，2005年被中央保健委員會評為優秀保健工作者。她先后在《中華醫院管理》、《中國醫院》、《中國臨床保健雜志》等專業報刊上發表了六十余篇文章，其中《服務是永恒的主題》、《健康養老社區的構想》均被評為全國優秀論文一等獎。她積極從事健康教育工作，先后在數十家企事業單位進行保健講座，并且擔任北京電視臺“快樂健康一籮筐”欄目的主講專家，受到廣大觀眾的好評。
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