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香豬高效養殖技術一本通 版權信息
- ISBN：9787122084132
- 條形碼：9787122084132 ; 978-7-122-08413-2
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
香豬高效養殖技術一本通 內容簡介
本書結合我國香豬養殖的實際，系統地介紹了香豬的特點、品種、繁育、飼養、疾病防治、香豬產品的開發利用、香豬場的建設和管理等內容，對香豬的生產具有一定的指導意義。同時，給出了我國香豬養殖協會、基地等信息以及香豬常用的藥物、疫苗的使用情況，方便讀者查閱。
本書內容全面，實用性強，適合香豬養殖場技術人員、香豬養殖專業戶等學習使用，并可作為農業相關院校師生的參考用書。
香豬高效養殖技術一本通 目錄
**章 香豬的經濟特點及生物學特性
**節 香豬的經濟特點、經濟價值、養殖前景
一、香豬的經濟特點
二、香豬的經濟價值
三、香豬的養殖前景
第二節 香豬的生物學特性
一、香豬的外貌特征
二、香豬的生物學特性
第二章 香豬的品種和引種
**節 香豬的品種
一、從江香豬
二、劍白香豬
三、久仰香豬
四、巴馬香豬
五、環江香豬
六、五指山香豬
七、藏香豬
八、版納香豬
九、中國實驗用小香豬
第二節 香豬的選擇和引進
一、優良香豬的選擇
二、優良香豬的引進
第三章 香豬的繁育
**節 香豬的選種和選配
一、選種方法
二、選種步驟
三、香豬的選配
第二節 香豬的繁殖
一、香豬的配種
二、香豬的妊娠與分娩
第四章 香豬的飼料飼養
**節 香豬的營養需要
一、蛋白質
二、脂肪
三、碳水化合物
四、無機鹽
五、維生素
六、水分
第二節 香豬的常用飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、青綠多汁飼料
四、青貯飼料
五、粗飼料
六、礦物質飼料
七、飼料添加劑
第三節 香豬的日糧配制
一、飼養標準
二、日糧配方設計
三、飼料的加工調制
四、飼料的配制
第五章 香豬場的建設
**節 場址選擇及規劃
一、場址選擇
二、豬場的規劃布局
第二節 香豬舍的設計和建筑
一、香豬舍的建筑形式
二、香豬舍豬欄的排列形式
三、不同圈舍的設計
第三節 香豬場的常用設備
一、供水飲水設備
二、供料設備
三、香豬欄
四、通風設備
五、降溫和升溫設備
六、消毒設備
七、糞污處理設備
第四節 香豬場的環境控制
一、糞污處理
二、病死豬處理
三、水源保護
四、滅鼠滅蟲
五、綠化環境
六、環境消毒
第六章 香豬的飼養管理
**節 飼養管理的一般原則
一、合理搭配香豬飼料
二、定時、定量、定質飼喂
三、合理補充飲水
四、控制好豬舍環境
五、加強管理
第二節 不同類型香豬的飼養管理
一、種公香豬的飼養管理
二、母香豬的飼養管理
三、仔香豬的飼養管理
四、育肥期香豬的飼養管理
五、寵物香豬的飼養管理
第七章 香豬的疾病防治
**節 香豬疾病的診斷
一、現場資料調查分析
二、臨床檢查診斷
三、病理剖檢診斷
四、治療觀察
五、實驗室診斷
第二節 香豬疾病的綜合防治
一、香豬場的隔離衛生
二、科學的飼養管理
三、保持適宜的環境條件
四、嚴格消毒
五、免疫接種
六、藥物防制
第三節 香豬常見病的防治
一、常見的病毒性傳染病
二、常見的細菌性疾病防治
三、常見的寄生蟲病
四、常見的營養代謝病
五、常見的中毒病
六、常見的內科疾病
第八章 香豬產品的開發利用
**節 香豬的屠宰與保存
一、屠宰前的準備和要求
二、屠宰加工的工藝流程
三、肉品的衛生檢查
四、胴體肉的分割加工
五、肉的保存
第二節 香豬肉的加工
一、香豬肉的直接烹飪加工
二、香豬肉腸制品的加工
第三節 香豬鬃、皮、骨、內臟的加工
一、香豬鬃的加工利用
二、香豬皮的加工利用
三、香豬骨加工骨粉
四、香豬內臟的加工利用
第四節 香豬產品的藥用保健
一、香豬產品的營養成分
二、香豬產品的藥用性味、功效及用法
三、香豬產品入藥的驗方
第九章 香豬場的經營管理
**節 經營管理的概述
一、經營管理的基本概念
二、經營管理的意義
三、經營管理的基本內容
第二節 香豬場的生產和計劃管理
一、豬群管理
二、計劃管理
三、勞動定額和組織
第三節 香豬場的經濟核算
一、記錄管理
二、資產核算
三、成本和贏利核算
第四節 提高香豬養殖效益的措施
一、生產適銷對路的產品
二、提高資金的利用效率
三、提高勞動生產率
四、提高產品產量
五、降低飼料費用
附錄1 全國香豬養殖協會、基地等信息一覽表
附錄2 豬場常用藥物
附錄3 豬場常用的疫苗
參考文獻
**節 香豬的經濟特點、經濟價值、養殖前景
一、香豬的經濟特點
二、香豬的經濟價值
三、香豬的養殖前景
第二節 香豬的生物學特性
一、香豬的外貌特征
二、香豬的生物學特性
第二章 香豬的品種和引種
**節 香豬的品種
一、從江香豬
二、劍白香豬
三、久仰香豬
四、巴馬香豬
五、環江香豬
六、五指山香豬
七、藏香豬
八、版納香豬
九、中國實驗用小香豬
第二節 香豬的選擇和引進
一、優良香豬的選擇
二、優良香豬的引進
第三章 香豬的繁育
**節 香豬的選種和選配
一、選種方法
二、選種步驟
三、香豬的選配
第二節 香豬的繁殖
一、香豬的配種
二、香豬的妊娠與分娩
第四章 香豬的飼料飼養
**節 香豬的營養需要
一、蛋白質
二、脂肪
三、碳水化合物
四、無機鹽
五、維生素
六、水分
第二節 香豬的常用飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、青綠多汁飼料
四、青貯飼料
五、粗飼料
六、礦物質飼料
七、飼料添加劑
第三節 香豬的日糧配制
一、飼養標準
二、日糧配方設計
三、飼料的加工調制
四、飼料的配制
第五章 香豬場的建設
**節 場址選擇及規劃
一、場址選擇
二、豬場的規劃布局
第二節 香豬舍的設計和建筑
一、香豬舍的建筑形式
二、香豬舍豬欄的排列形式
三、不同圈舍的設計
第三節 香豬場的常用設備
一、供水飲水設備
二、供料設備
三、香豬欄
四、通風設備
五、降溫和升溫設備
六、消毒設備
七、糞污處理設備
第四節 香豬場的環境控制
一、糞污處理
二、病死豬處理
三、水源保護
四、滅鼠滅蟲
五、綠化環境
六、環境消毒
第六章 香豬的飼養管理
**節 飼養管理的一般原則
一、合理搭配香豬飼料
二、定時、定量、定質飼喂
三、合理補充飲水
四、控制好豬舍環境
五、加強管理
第二節 不同類型香豬的飼養管理
一、種公香豬的飼養管理
二、母香豬的飼養管理
三、仔香豬的飼養管理
四、育肥期香豬的飼養管理
五、寵物香豬的飼養管理
第七章 香豬的疾病防治
**節 香豬疾病的診斷
一、現場資料調查分析
二、臨床檢查診斷
三、病理剖檢診斷
四、治療觀察
五、實驗室診斷
第二節 香豬疾病的綜合防治
一、香豬場的隔離衛生
二、科學的飼養管理
三、保持適宜的環境條件
四、嚴格消毒
五、免疫接種
六、藥物防制
第三節 香豬常見病的防治
一、常見的病毒性傳染病
二、常見的細菌性疾病防治
三、常見的寄生蟲病
四、常見的營養代謝病
五、常見的中毒病
六、常見的內科疾病
第八章 香豬產品的開發利用
**節 香豬的屠宰與保存
一、屠宰前的準備和要求
二、屠宰加工的工藝流程
三、肉品的衛生檢查
四、胴體肉的分割加工
五、肉的保存
第二節 香豬肉的加工
一、香豬肉的直接烹飪加工
二、香豬肉腸制品的加工
第三節 香豬鬃、皮、骨、內臟的加工
一、香豬鬃的加工利用
二、香豬皮的加工利用
三、香豬骨加工骨粉
四、香豬內臟的加工利用
第四節 香豬產品的藥用保健
一、香豬產品的營養成分
二、香豬產品的藥用性味、功效及用法
三、香豬產品入藥的驗方
第九章 香豬場的經營管理
**節 經營管理的概述
一、經營管理的基本概念
二、經營管理的意義
三、經營管理的基本內容
第二節 香豬場的生產和計劃管理
一、豬群管理
二、計劃管理
三、勞動定額和組織
第三節 香豬場的經濟核算
一、記錄管理
二、資產核算
三、成本和贏利核算
第四節 提高香豬養殖效益的措施
一、生產適銷對路的產品
二、提高資金的利用效率
三、提高勞動生產率
四、提高產品產量
五、降低飼料費用
附錄1 全國香豬養殖協會、基地等信息一覽表
附錄2 豬場常用藥物
附錄3 豬場常用的疫苗
參考文獻
展開全部
香豬高效養殖技術一本通 節選
《香豬高效養殖技術一本通》結合我國香豬養殖的實際，系統地介紹了香豬的特點、品種、繁育、飼養、疾病防治、香豬產品的開發利用、香豬場的建設和管理等內容，對香豬的生產具有一定的指導意義。同時，給出了我國香豬養殖協會、基地等信息以及香豬常用的藥物、疫苗的使用情況，方便讀者查閱。 《香豬高效養殖技術一本通》內容全面，實用性強，適合香豬養殖場技術人員、香豬養殖專業戶等學習使用，并可作為農業相關院校師生的參考用書。
香豬高效養殖技術一本通 相關資料
插圖：一、香豬的經濟特點香豬在動物學分類上屬哺乳綱，偶蹄目，豬科，豬屬，香豬品種屬中國小型豬的地方品種，其體型小，早熟易肥，肉質香嫩，基因純合。小乳豬宰食時，無奶腥味，用于烤全豬，香味濃郁，肉嫩味鮮，故而得名香豬，中心產區在貴州從江縣的宰便、加鳩、剛邊等鄉鎮。香豬的外在特征為小、矮、短、圓、肥，內在特征為香（肉味香）、嫩（肉質嫩）：純（基因純）、凈（無污染）。1.體軀矮小、發育緩慢1992年9月，香豬作為貴州省唯一送展豬種，參加了在深圳市舉行的“92中國養豬行業交易會”，立即受到國內外專家和客商們的廣泛關注，被公認是中國最小的豬種，并被一致認為是當今世界上體型最小的豬種之一。仔豬初生體重平均0.3～0.5千克，60日齡體重平均3.86千克，6月齡后備豬體重平均26.48千克，成年母豬體重平均35.41千克（體長80.79厘米，胸圍73.02厘米，體高43.72厘米），成年公豬（當地群眾傳統方法培育）體重平均11.74千克（體長49.83厘米、胸圍41.83厘米、體高28.58厘米）。公豬120日齡開始配種利用，后備母豬6月齡即可配種，經產母豬平均窩產仔（6.65士0.57）頭。育肥豬10月齡體重平均為38.01千克，日增重135克。
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