掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
包郵 巧克力秘聞
作者：阿蘭
所屬叢書：
可怕的科學(xué)系列（2010年）
開本：
16開
頁(yè)數(shù)：
153頁(yè)
讀者評(píng)分：5分3條評(píng)論
本類榜單：少兒銷量榜
本類五星書更多>
-
>
(社版)玫瑰色的森林
-
>
(社版)金色的雨(精裝繪本)
-
>
(社版)海藍(lán)色的小水桶(精裝繪本)
-
>
(社版)白色的禮物(精裝繪本)
-
>
它們：水怪時(shí)代
-
>
家門口的大自然系列:奶奶的花園 奶奶的菜園(全2冊(cè))
-
>
創(chuàng)意立體紙魔坊玩具書——賽車 作業(yè)車
中圖價(jià):¥7.4
加入購(gòu)物車
巧克力秘聞 版權(quán)信息
- ISBN：9787530123805
- 條形碼：9787530123805 ; 978-7-5301-2380-5
- 裝幀：暫無
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
巧克力秘聞 本書特色
《巧克力秘聞》：三度榮獲國(guó)際科普?qǐng)D書*高獎(jiǎng)——安萬(wàn)特青少年獎(jiǎng)。全球熱銷千萬(wàn)冊(cè)版權(quán)銷售至25個(gè)國(guó)家和地區(qū)。亞馬遜網(wǎng)五星級(jí)評(píng)論。名校名師特別推薦。北京科普創(chuàng)作出版專項(xiàng)資金資助。
巧克力秘聞 內(nèi)容簡(jiǎn)介
開始,巧克力只是用來做一種墨西哥印第安人常喝的怪異熱湯。 后來,因?yàn)槲靼嘌廊颂矚g喝巧克力湯,所以他們把巧克力的配方秘密封存了100多年。 這本讓人看了之后口水橫流的書泄露了巧克力的所有秘密。這種奇怪的美昧食品曾一度征服過世界。款待一下你自己——用眼睛代替嘴巴,去 “品嘗”多達(dá)幾百種的巧克力的味道吧…… 讀《巧克力秘聞》的感覺真的比吃巧克力還要好!
巧克力秘聞 目錄
說明書從一顆豆開始說起巧克力發(fā)展史之一熱巧克力巧克力發(fā)展史之二巧克力風(fēng)靡歐洲巧克力發(fā)展史之三19世紀(jì)的巧克力英雄巧克力發(fā)展史之四己口世紀(jì)巧克力大爆炸新品巧克力的誕生為巧克力而瘋狂巧克力的世界
展開全部
巧克力秘聞 節(jié)選
《巧克力秘聞》內(nèi)容簡(jiǎn)介：開始，巧克力只是用來做一種墨西哥印第安人常喝的怪異熱湯。后求，因?yàn)槲靼嘌廊颂矚g喝巧克力湯，所以他們把巧克力的配方秘密封存了100多年。這本讓人看了之后口水橫流的書泄露了巧克力的所有秘密。這種奇怪的美味食品曾一度征服過世界。款待一下你自己——用眼睛代替嘴巴，去“品嘗”多達(dá)幾百種的巧克力的味道吧……讀《巧克力秘聞》的感覺真的比吃巧克力還要好！
巧克力秘聞 相關(guān)資料
插圖：如果沒有這些巧克力英雄，我們也許至今還只能像阿茲泰。克人那樣喝著粗劣的泡沫飲料，也許還會(huì)期望著能有點(diǎn)什么固體可可之類的東西放在嘴里嚼嚼。這本書里有很多巧克力英雄的名字——像吉百利、馬爾斯和好時(shí)，你可能已經(jīng)耳熟能詳。另外還有一些人，像瑞士的丹尼爾·彼得，很多人可能還不知道。然而，最該記住的是他們的前輩——巧克力的真正鼻祖，一位叫萬(wàn)·豪頓的荷蘭人。巧克力英雄第一位：萬(wàn)·豪頓，制造低脂巧克力的荷蘭人萬(wàn)·豪頓是一位荷蘭的化學(xué)家。在阿姆斯特丹的工廠里，他一直被脂肪的問題所困擾。倒不是他自己超重，而是巧克力中的油脂太多。還記得巧克力飲料上面的泡沫嗎？那就是脂肪或者叫做可可脂——可可豆中的天然脂肪。為了中和這些脂肪，人們常常把面粉或玉米粉放入巧克力中（還添加一些我們現(xiàn)在看來有些惡心的東西）。盡管如此，巧克力里的脂肪還是很多——直到萬(wàn)·豪頓發(fā)明了能分離出脂肪的機(jī)器。萬(wàn)·豪頓發(fā)明了一種壓榨機(jī)，能把液體巧克力中的脂肪擠壓出來。
巧克力秘聞 作者簡(jiǎn)介
作者：（英國(guó)）阿蘭·麥克唐納德（MacDonald.A.） 譯者：徐曉敏 孫璐 插圖作者：（英國(guó)）克里夫·高達(dá)德（Goddard.C.） 合著者：王渝生王渝生，中國(guó)著名的科學(xué)家、數(shù)學(xué)家和科學(xué)教育專家。曾榮獲國(guó)家圖書獎(jiǎng)、全國(guó)優(yōu)秀科技圖書暨科技進(jìn)步獎(jiǎng)，被評(píng)為全國(guó)科普先進(jìn)人物，榮扶全國(guó)青少年社會(huì)教育“銀杏獎(jiǎng)”特別獎(jiǎng)，并享受政府特殊津貼。中國(guó)科技館原館長(zhǎng)、研究員中國(guó)科學(xué)院理學(xué)博士、教授、博士生導(dǎo)師全國(guó)少工委委員中國(guó)智慧工程研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)中陶青少年科技輔導(dǎo)員協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)中國(guó)科協(xié)青少年教育工作委員會(huì)委員中國(guó)關(guān)愛協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)北市科協(xié)副主席、科普工作委員會(huì)主任北京市科普作協(xié)副理事長(zhǎng)國(guó)家中長(zhǎng)期科技發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020）戰(zhàn)略研究“創(chuàng)新文化與科學(xué)普及”組組長(zhǎng)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2009-2020）戰(zhàn)略研究專家組專家國(guó)務(wù)院頒布的《全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)計(jì)劃綱要（2006-2010-2020）》起草組成員。
書友推薦
- >
推拿
- >
名家?guī)阕x魯迅:故事新編
- >
回憶愛瑪儂
- >
詩(shī)經(jīng)-先民的歌唱
- >
月亮與六便士
- >
中國(guó)歷史的瞬間
- >
我與地壇
- >
我從未如此眷戀人間
本類暢銷
