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山雞高效養(yǎng)殖技術一本通 版權信息
- ISBN：9787122079800
- 條形碼：9787122079800 ; 978-7-122-07980-0
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
山雞高效養(yǎng)殖技術一本通 內(nèi)容簡介
本書總結了我國近年來養(yǎng)殖山雞的實踐經(jīng)驗，收集了國內(nèi)外養(yǎng)殖山雞的新技術、新方法，重點介紹了山雞高效養(yǎng)殖技術的原理與具體措施。書中對山雞的品種類型、繁殖育種、孵化技術、營養(yǎng)飼養(yǎng)、疾病防治、建場規(guī)劃、經(jīng)營管理與產(chǎn)品加工利用等內(nèi)容做了較為系統(tǒng)的敘述。本書理論聯(lián)系實際，通俗易懂，實用性強，可供山雞養(yǎng)殖場的技術和管理人員及專業(yè)養(yǎng)殖戶參考。可使山雞養(yǎng)殖業(yè)的新手入門通路，老手的養(yǎng)殖技術精益求精，亦可作為農(nóng)業(yè)研究人員的參考資料。
山雞高效養(yǎng)殖技術一本通 目錄
**章 緒論
**節(jié) 山雞的經(jīng)濟意義
一、滿足人民物質(zhì)生活的需要
二、增加我國出口創(chuàng)匯品種
三、是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的好項目
第二節(jié) 山雞的養(yǎng)殖概況
一、我國山雞養(yǎng)殖概況與發(fā)展對策
二、國外養(yǎng)殖概況
第二章 山雞的生態(tài)特性與品種類型
**節(jié) 生態(tài)特性
一、分布與分類
二、生活習性
三、食性特點
四、繁殖特性
第二節(jié) 品種類型
一、肉用型山雞
二、狩獵型山雞
三、觀賞型山雞
第三章 山雞的繁育
**節(jié) 繁殖生理
一、雄性生殖器官的構造與機能
二、雌性生殖器官的構造與機能
三、產(chǎn)蛋的規(guī)律性
四、蛋的構造和成分
第二節(jié) 山雞的選種
一、根據(jù)外貌與生理特征的選擇
二、根據(jù)記錄成績的選擇
第三節(jié) 山雞的配種
一、山雞的選配
二、配種年齡與配偶比例
三、配種方法
第四節(jié) 山雞的經(jīng)濟性狀及其遺傳
一、蛋用性狀
二、肉用性狀
三、其它性狀
第五節(jié) 山雞的育種
一、育種方法
二、育種操作技術
第四章 山雞的人工孵化
**節(jié) 山雞的胚胎發(fā)育
一、人工孵化與山雞的孵化期
二、蛋形成過程中的胚胎發(fā)育
三、孵化期間的胚胎發(fā)育
第二節(jié) 種蛋的管理
一、種蛋的選擇
二、種蛋的貯存和運輸
三、種蛋的消毒
第三節(jié) 孵化條件
一、溫度
二、濕度
三、通風
四、翻蛋
五、晾蛋
第四節(jié) 孵化效果的檢查與分析
一、孵化效果檢查
二、孵化效果分析
第五節(jié) 常用的孵化方法及其管理
一、機器孵化法
二、火炕孵化法
三、熱水袋孵化法
四、孵化記錄
第五章 營養(yǎng)與飼料
**節(jié) 山雞的消化特點
一、消化器官的構造
二、消化特點
第二節(jié) 山雞的營養(yǎng)需要
一、能量
二、蛋白質(zhì)
三、礦物質(zhì)
四、維生素
五、水
第三節(jié) 常用的飼料
一、能量飼料
二、蛋白質(zhì)飼料
三、礦物質(zhì)飼料
四、維生素飼料
五、飼料添加劑
六、山雞常用飼料的營養(yǎng)成分
第四節(jié) 山雞的飼養(yǎng)標準和日糧配合
一、飼養(yǎng)標準
二、日糧配合
第六章 山雞的飼養(yǎng)管理
**節(jié) 生長發(fā)育特點與飼養(yǎng)階段劃分
一、生長發(fā)育特點
二、飼養(yǎng)階段的劃分
第二節(jié) 育雛期的飼養(yǎng)管理
一、育雛條件
二、育雛前的準備
三、育雛方式
四、飼養(yǎng)管理技術
第三節(jié) 育成期的飼養(yǎng)管理
一、中雛的飼養(yǎng)管理
二、大雛的飼養(yǎng)管理
三、后備種雞的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 種雞的飼養(yǎng)管理
一、繁殖準備期的飼養(yǎng)管理
二、繁殖期的飼養(yǎng)管理
三、換羽期和越冬期的飼養(yǎng)管理
四、提高種蛋受精率的管理措施
第七章 疾病防治
**節(jié) 疾病防治措施
一、衛(wèi)生防疫措施
二、疾病的診斷與治療
第二節(jié) 病毒性傳染病及其防治
一、雞新城疫
二、禽痘
三、馬立克病
四、禽流感
第三節(jié) 細菌性傳染病及其防治
一、禽霍亂
二、雞白痢
三、禽結核
四、雞傷寒
五、禽副傷寒
六、大腸桿菌病
七、曲霉菌病
第四節(jié) 寄生蟲病及其防治
一、雞球蟲病
二、盲腸肝炎
三、蛔蟲病
四、雞虱
第五節(jié) 中毒病及其防治
一、黃曲霉毒素中毒
二、痢特靈中毒
三、食鹽中毒
第六節(jié) 普通病及其防治
一、維生素a缺乏癥
二、維生素d缺乏癥
三、維生素b缺乏癥
四、嗉囊病
五、啄癖
第八章 山雞場的環(huán)境與設計
**節(jié) 環(huán)境的選擇
一、環(huán)境選擇的原則
二、場址的**條件
第二節(jié) 建筑設計與布局
一、建筑物的設計
二、布局
第三節(jié) 養(yǎng)雞設備與用具
一、飼料加工設備
二、孵化設備
三、育雛設備
四、飼養(yǎng)用具
五、運雞用具
六、其它設備與用具
第九章 山雞場的經(jīng)營管理
**節(jié) 經(jīng)營管理概念
一、經(jīng)營
二、管理
第二節(jié) 計劃管理
一、計劃管理的涵義
二、計劃的分類
三、年度生產(chǎn)計劃的編制
第三節(jié) 生產(chǎn)管理
一、生產(chǎn)管理的意義和任務
二、技術管理
三、制度管理
第四節(jié) 勞動管理
一、勞動定額
二、勞動組織
三、生產(chǎn)責任制
第五節(jié) 財務管理
一、財務計劃與管理制度
二、資金管理與成本管理
三、經(jīng)濟核算與經(jīng)濟活動分析
第十章 山雞產(chǎn)品的加工利用
**節(jié) 山雞的屠宰
一、屠宰方法
二、屠體的分割
第二節(jié) 山雞肉的加工制作
一、扒山雞
二、叫花雞
三、滑熘山雞片
四、繡球雞肫
五、香酥山雞腿
第三節(jié) 山雞蛋的貯藏與加工
一、鮮蛋的貯藏
二、山雞蛋的加工
第四節(jié) 山雞皮毛的加工利用
一、成年山雞標本的制作
二、山雞雛標本的制作
三、山雞蛋標本的制作
四、山雞羽毛畫的制作
五、羽毛扇的制作
參考文獻
**節(jié) 山雞的經(jīng)濟意義
一、滿足人民物質(zhì)生活的需要
二、增加我國出口創(chuàng)匯品種
三、是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的好項目
第二節(jié) 山雞的養(yǎng)殖概況
一、我國山雞養(yǎng)殖概況與發(fā)展對策
二、國外養(yǎng)殖概況
第二章 山雞的生態(tài)特性與品種類型
**節(jié) 生態(tài)特性
一、分布與分類
二、生活習性
三、食性特點
四、繁殖特性
第二節(jié) 品種類型
一、肉用型山雞
二、狩獵型山雞
三、觀賞型山雞
第三章 山雞的繁育
**節(jié) 繁殖生理
一、雄性生殖器官的構造與機能
二、雌性生殖器官的構造與機能
三、產(chǎn)蛋的規(guī)律性
四、蛋的構造和成分
第二節(jié) 山雞的選種
一、根據(jù)外貌與生理特征的選擇
二、根據(jù)記錄成績的選擇
第三節(jié) 山雞的配種
一、山雞的選配
二、配種年齡與配偶比例
三、配種方法
第四節(jié) 山雞的經(jīng)濟性狀及其遺傳
一、蛋用性狀
二、肉用性狀
三、其它性狀
第五節(jié) 山雞的育種
一、育種方法
二、育種操作技術
第四章 山雞的人工孵化
**節(jié) 山雞的胚胎發(fā)育
一、人工孵化與山雞的孵化期
二、蛋形成過程中的胚胎發(fā)育
三、孵化期間的胚胎發(fā)育
第二節(jié) 種蛋的管理
一、種蛋的選擇
二、種蛋的貯存和運輸
三、種蛋的消毒
第三節(jié) 孵化條件
一、溫度
二、濕度
三、通風
四、翻蛋
五、晾蛋
第四節(jié) 孵化效果的檢查與分析
一、孵化效果檢查
二、孵化效果分析
第五節(jié) 常用的孵化方法及其管理
一、機器孵化法
二、火炕孵化法
三、熱水袋孵化法
四、孵化記錄
第五章 營養(yǎng)與飼料
**節(jié) 山雞的消化特點
一、消化器官的構造
二、消化特點
第二節(jié) 山雞的營養(yǎng)需要
一、能量
二、蛋白質(zhì)
三、礦物質(zhì)
四、維生素
五、水
第三節(jié) 常用的飼料
一、能量飼料
二、蛋白質(zhì)飼料
三、礦物質(zhì)飼料
四、維生素飼料
五、飼料添加劑
六、山雞常用飼料的營養(yǎng)成分
第四節(jié) 山雞的飼養(yǎng)標準和日糧配合
一、飼養(yǎng)標準
二、日糧配合
第六章 山雞的飼養(yǎng)管理
**節(jié) 生長發(fā)育特點與飼養(yǎng)階段劃分
一、生長發(fā)育特點
二、飼養(yǎng)階段的劃分
第二節(jié) 育雛期的飼養(yǎng)管理
一、育雛條件
二、育雛前的準備
三、育雛方式
四、飼養(yǎng)管理技術
第三節(jié) 育成期的飼養(yǎng)管理
一、中雛的飼養(yǎng)管理
二、大雛的飼養(yǎng)管理
三、后備種雞的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 種雞的飼養(yǎng)管理
一、繁殖準備期的飼養(yǎng)管理
二、繁殖期的飼養(yǎng)管理
三、換羽期和越冬期的飼養(yǎng)管理
四、提高種蛋受精率的管理措施
第七章 疾病防治
**節(jié) 疾病防治措施
一、衛(wèi)生防疫措施
二、疾病的診斷與治療
第二節(jié) 病毒性傳染病及其防治
一、雞新城疫
二、禽痘
三、馬立克病
四、禽流感
第三節(jié) 細菌性傳染病及其防治
一、禽霍亂
二、雞白痢
三、禽結核
四、雞傷寒
五、禽副傷寒
六、大腸桿菌病
七、曲霉菌病
第四節(jié) 寄生蟲病及其防治
一、雞球蟲病
二、盲腸肝炎
三、蛔蟲病
四、雞虱
第五節(jié) 中毒病及其防治
一、黃曲霉毒素中毒
二、痢特靈中毒
三、食鹽中毒
第六節(jié) 普通病及其防治
一、維生素a缺乏癥
二、維生素d缺乏癥
三、維生素b缺乏癥
四、嗉囊病
五、啄癖
第八章 山雞場的環(huán)境與設計
**節(jié) 環(huán)境的選擇
一、環(huán)境選擇的原則
二、場址的**條件
第二節(jié) 建筑設計與布局
一、建筑物的設計
二、布局
第三節(jié) 養(yǎng)雞設備與用具
一、飼料加工設備
二、孵化設備
三、育雛設備
四、飼養(yǎng)用具
五、運雞用具
六、其它設備與用具
第九章 山雞場的經(jīng)營管理
**節(jié) 經(jīng)營管理概念
一、經(jīng)營
二、管理
第二節(jié) 計劃管理
一、計劃管理的涵義
二、計劃的分類
三、年度生產(chǎn)計劃的編制
第三節(jié) 生產(chǎn)管理
一、生產(chǎn)管理的意義和任務
二、技術管理
三、制度管理
第四節(jié) 勞動管理
一、勞動定額
二、勞動組織
三、生產(chǎn)責任制
第五節(jié) 財務管理
一、財務計劃與管理制度
二、資金管理與成本管理
三、經(jīng)濟核算與經(jīng)濟活動分析
第十章 山雞產(chǎn)品的加工利用
**節(jié) 山雞的屠宰
一、屠宰方法
二、屠體的分割
第二節(jié) 山雞肉的加工制作
一、扒山雞
二、叫花雞
三、滑熘山雞片
四、繡球雞肫
五、香酥山雞腿
第三節(jié) 山雞蛋的貯藏與加工
一、鮮蛋的貯藏
二、山雞蛋的加工
第四節(jié) 山雞皮毛的加工利用
一、成年山雞標本的制作
二、山雞雛標本的制作
三、山雞蛋標本的制作
四、山雞羽毛畫的制作
五、羽毛扇的制作
參考文獻
展開全部
山雞高效養(yǎng)殖技術一本通 節(jié)選
《山雞高效養(yǎng)殖技術一本通》總結了我國近年來養(yǎng)殖山雞的實踐經(jīng)驗，收集了國內(nèi)外養(yǎng)殖山雞的新技術、新方法，重點介紹了山雞高效養(yǎng)殖技術的原理與具體措施。書中對山雞的品種類型、繁殖育種、孵化技術、營養(yǎng)飼養(yǎng)、疾病防治、建場規(guī)劃、經(jīng)營管理與產(chǎn)品加工利用等內(nèi)容做了較為系統(tǒng)的敘述。《山雞高效養(yǎng)殖技術一本通》理論聯(lián)系實際，通俗易懂，實用性強，可供山雞養(yǎng)殖場的技術和管理人員及專業(yè)養(yǎng)殖戶參考。可使山雞養(yǎng)殖業(yè)的新手入門通路，老手的養(yǎng)殖技術精益求精，亦可作為農(nóng)業(yè)研究人員的參考資料。
山雞高效養(yǎng)殖技術一本通 相關資料
插圖：3.蛋的形成卵子排出到漏斗部后即進入輸卵管。經(jīng)25分鐘后進入膨大部，形成蛋白。在膨大部首先分泌包圍卵黃的濃蛋白。因機械旋轉，引起這層濃蛋白扭轉而形成系帶，蛋白形成過程是一層濃蛋白一層稀蛋白交替分層包裹的。卵在膨大部約停留3小時，由于膨大部的蠕動，使卵進入峽部，在此處形成內(nèi)外蛋殼膜并進入少量水分，這一過程大約需要1個多小時，之后便進入子宮部，在子宮部停留時間17～20小時。蛋進入子宮后，通過內(nèi)外殼膜滲入子宮分泌的子宮液，這時使蛋的重量幾乎增加了一倍，將蛋殼膜鼓脹成卵圓形。由于鈣的沉積形成了蛋殼，殼上的膠護膜和色素也在子宮部形成。之后蛋再由子宮到達陰道部，蛋在陰道部停留時間半小時左右就產(chǎn)出了。4.蛋的產(chǎn)出蛋從陰道產(chǎn)出是受到激素和神經(jīng)的控制，同時還有一定的光周期反應。蛋經(jīng)常在光照后4～10小時產(chǎn)出，蛋在陰道內(nèi)是小頭在前的，但在產(chǎn)出時，由于子宮肌肉收縮，使蛋轉動了180度而使大頭先產(chǎn)出。大頭產(chǎn)出情況占90％以上。從排卵到產(chǎn)出一個蛋需要25～26小時。
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