中等職業教育國家規劃教材出版說明第二版前言**版前言緒論一、畜牧業發展概況二、畜牧業在國民經濟中的地位和作用三、畜牧業經濟的特點四、畜牧業經營管理的概念、研究內容和學習方法本章小結復習思考題**章 畜牧業現代化**節 畜牧業經濟形式與經營方式一、畜牧業經濟形式二、畜牧業經營方式第二節 畜牧業生產結構與擴大再生產一、畜牧業生產結構二、畜牧業擴大再生產第三節 畜牧業現代化一、畜牧業現代化的概念、內容和標志二、我國畜牧業現代化的道路本章小結復習思考題第二章 畜牧企業經營預測與決策**節 市場調查一、市場調查的概念和意義二、市場調查的內容三、市場調查的步驟四、市場調查的方法第二節 經營預測一、經營預測的概念和意義二、經營預測的內容與程序三、經營預測的方法第三節 經營決策一、經營決策的概念、作用與分類二、經營決策的步驟三、經營決策的方法本章小結復習思考題第三章 經營計劃管理**節 經營計劃的編制一、長期計劃二、年度計劃三、階段計劃第二節 經營計劃的執行和控制一、經營計劃的落實和執行二、經營計劃的控制和調整本章小結復習思考題第四章 合同管理**節 合同概述一、合同的概念二、合同的特點三、合同的作用四、合同的分類五、簽訂合同應遵守的基本原則第二節 簽訂合同的方法一、合同訂立的程序二、合同的內容三、合同的編寫第三節 合同的履行和管理一、合同的履行二、合同的管理第四節 合同法若干問題的解釋一、合同法若干問題的解釋（一）二、合同法若干問題的解釋（二）本章小結復習思考題第五章 畜牧企業生產要素管理第六章 畜產品安全控制與營銷第七章 經濟核算與經營效果分析實訓指導主要參考文獻