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生物化學-(第2版) 版權信息
- ISBN：9787811167917
- 條形碼：9787811167917 ; 978-7-81116-791-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物化學-(第2版) 內容簡介
在教育部教育改革、提倡教材多元化的精神指導下，北京大學醫學部聯合國內多家醫學院校于2003年出版了第1版臨床醫學專業本科教材，受到了各醫學院校師生的好評。為了反映*新的教學模式、教學內容和醫學進展的*新成果，同時也是配合教育部“十一五”國家級規劃教材建設的要求，2008年我們決定對原有的教材進行改版修訂。 本次改版廣泛收集了對上版教材的反饋意見，同時，在這次教材編寫過程中，我們吸收了較多院校的富有專業知識和一線教學經驗的老師參加編寫，不僅希望使這套教材在質量上進一步提升，為更多的院校所使用，而且我們更希望通過教材這一“紐帶”，增進校際問的溝通、交流和聯系，為今后的進一步合作奠定基礎。 第2版臨床醫學專業本科教材共32本，其中22本為教育部普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。教材內容與人才培養目標相一致，緊密結合執業醫師資格考試大綱和研究生入學考試“西醫綜合”的考試要求，嚴格把握內容深淺度，突出“三基”（即基礎理論、基本去口識和基本技能），體現“五性”（即思想性、科學性、先進性、啟發性和適用性），強調理論和實踐相結合。 在繼承和發揚原教材結構優點的基礎上，修改不足之處，使新版教材更加層次分明、邏輯性強、結構嚴謹、文字簡潔流暢。教材中增加了更多能夠幫助學生理解和記憶的總結性圖表，這原是國外優秀教材的*大特點，但在本版我國自己編寫的教材中也得到了充分的體現。 除了內容新穎、具有特色以外，在體例、印刷和裝幀方面，我們力求做到有啟發性又引起學生的興趣，使本套教材的內容和形式都雙雙躍上一個新的臺階。
生物化學-(第2版) 目錄
緒論一、生物化學發展簡史二、當代生物化學的主要研究內容三、生物化學與醫學**篇 生物大分子的結構與功能**章 蛋白質的結構與功能**節 蛋白質在生命活動中的重要性一、生命的物質基礎二、蛋白質的生物學功能第二節 蛋白質的分子組成一、蛋白質的元素組成二、蛋白質的基本結構單位——氨基酸三、肽鍵和多肽鏈四、蛋白質的分類第三節 蛋白質的分子結構一、蛋白質分子的一級結構二、蛋白質分子的空間結構第四節 蛋白質結構與功能的關系一、蛋白質一級結構與功能的關系二、蛋白質的空間構象與功能的關系第五節 蛋白質的理化性質及其分離純化一、蛋白質的兩性解離性質二、蛋白質的高分子性質三、蛋白質的沉淀四、蛋白質的變性、絮凝及凝固五、蛋白質的呈色反應第六節 蛋白質的一級結構測定一、樣品的純度要求二、氨基酸組成分析三、多肽鏈的末端分析和序列測定四、拆開二硫鍵五、肽鏈的部分水解六、完整多肽鏈順序的確定七、二硫鍵的定位第二章 核酸的結構與功能**節 概述第二節 核酸的基本結構單位：核苷酸一、堿基二、戊糖三、核苷四、核苷酸五、多核苷酸的連接及表示方式第三節 DNA分子的結構與功能一、DNA的一級結構二、DNA的二級結構三、DNA的三級結構第四節 RNA分子的結構與功能一、細胞內主要RNA的結構與生物學意義二、細胞內其他RNA第五節 核酸的理化性質一、核酸的一般理化性質二、紫外吸收三、變性、復性和雜交第六節 核酸酶一、按照催化作用物分類二、按照催化部位分類第三章 酶**節 生物催化劑在生命活動中的重要第二節 酶的分子結構一、酶的分子組成二、酶的活性中心三、酶原與酶四、同工酶第三節 酶促反應的特點一、催化效率極高二、高度的專一性第四節 酶促反應的機制一、酶－底物復合物的形成和誘導契合學二、鄰近效應及定向排列三、多元催化四、表面效應第五節 酶促反應的動力學一、底物濃度對酶促反應速度的影響二、酶濃度對酶促反應速度的影響三、pH對酶促反應速度的影響四、溫度對酶促反應速度的影響五、抑制劑對酶促反應速度的影響六、激活劑對酶促反應速度的影響第六節 調節酶第七節 酶活性的測定第八節 酶的命名與分類一、酶的習慣命名原則二、酶的系統命名原則第九節 其他具有催化作用的生物分子一、核酶二、抗體酶三、其他生物催化劑第十節 酶與醫學的關系一、酶與疾病的發生二、酶與疾病的診斷三、酶與疾病的治療四、酶在醫藥學中的其他用途第二篇 代謝及其調節第四章 糖代謝**節 概述一、糖的生理功能二、糖的消化吸收三、血糖的來源與去路第二節 糖的分解代謝一、糖的無氧氧化二、糖的有氧氧化三、磷酸戊糖途徑第三節 糖原的合成與分解一、糖原的合成二、糖原的分解三、糖原生成與分解的調節第四節 糖異生一、糖異生的途徑及其調節二、糖異生的生理意義第五節 糖代謝紊亂一、血糖濃度的調節二、耐糖現象三、低血糖四、高血糖及糖尿病第五章 脂類代謝**節 概述一、脂類的概念與組成二、脂類的生理功能三、脂類的消化吸收第二節 血漿脂蛋白一、血漿脂蛋白的分類二、血漿脂蛋白的組成三、血漿脂蛋白的結構四、血漿脂蛋白的代謝五、血脂測定與血脂異常第三節 三酰甘油的中間代謝一、脂肪酸的化學二、三酰甘油的動員三、脂肪酸的分解代謝四、脂肪酸的合成五、甘油的代謝六、三酰甘油的合成七、酮體的生成和利用第四節 磷脂的代謝一、磷脂的組成與分類二、甘油磷脂的代謝第五節 膽固醇代謝一、膽固醇的結構與生理功能二、膽固醇的外源性攝取和影響因素三、膽固醇的內源性合成和調節四、膽固醇的酯化五、膽固醇的轉化與排泄六、異常膽固醇血癥的治療策略第六節 脂肪酸源激素的代謝一、脂肪酸源激素的分類、結構和命名二、脂肪酸源激素的合成三、脂肪酸源激素的生理功能第六章 生物氧化**節 概述一、生物氧化的概念和意義二、生物氧化的特點第二節 線粒體氧化體系一、呼吸鏈的組成及其作用二、呼吸鏈中電子傳遞鏈的排列順月三、體內重要的呼吸鏈第三節 ATP的生成、利用和儲存一、ATP的生成二、ATP的儲存和利用三、線粒體內膜對物質的轉運第四節 非線粒體氧化體系一、微粒體氧化體系(加氧酶系)二、過氧化物酶體氧化體系第七章 氨基酸代謝**節 蛋白質的營養和氨基酸的生理作用一、氮平衡二、蛋白質的生理需要量三、蛋白質的營養價值四、氨基酸的生理功能五、氨基酸的來源六、氨基酸的代謝概況第二節 蛋白質的消化及吸收一、胃的消化作用二、小腸中的消化作用三、氨基酸的吸收第三節 蛋白質的腐敗作用一、腐敗作用二、腐敗作用的產物及其生成三、氨的生成第四節 氨基酸的一般代謝一、體內蛋白質的分解二、氨基酸的脫氨基作用三、酮酸的代謝第五節 氨的代謝一、氨的來源二、血氨及氨的代謝途徑三、氨的轉運四、尿素的生成第六節 個別氨基酸代謝一、氨基酸的脫羧基作用二、一碳單位代謝三、含硫氨基酸代謝四、芳香族氨基酸的代謝五、支鏈氨基酸的代謝第八章 核苷酸代謝**節 核苷酸的合成一、嘌呤核苷酸的合成二、嘧啶核苷酸的合成第二節 核苷酸的分解代謝一、嘌呤核苷酸的分解代謝二、嘧啶核苷酸的分解代謝第九章 物質代謝的相互聯系與調節**節 物質代謝的相互聯系一、物質代謝的特點二、物質代謝的相互聯系第二節 物質代謝的調節一、細胞水平的調節二、激素的調節與生長因子三、整體水平的調節第三節 代謝調節障礙第三篇 分子生物學基礎第十章 DNA的生物合成**節 DNA的復制一、DNA復制的方式——半保留復制二、參與復制的酶類及蛋白質因子三、DNA復制過程第二節 DNA的修復合成一、DNA損傷二、DNA損傷的修復第三節 逆轉錄作用一、逆轉錄作用與逆轉錄酶二、端粒與端粒酶第十一章 RNA的生物合成**節 轉錄體系一、轉錄作用及其特點二、RNA聚合酶第二節 轉錄過程一、起始二、鏈的延長三、鏈的終止第三節 轉錄后的加工過程一、信使RNA(mRNA)的加工二、tRNA前體的加工三、rRNA前體的加工第四節 RNA的復制第十二章 蛋白質的生物合成**節 蛋白質合成體系一、mRNA與遺傳密碼二、氨基酸的“搬運工具”——tRNl三、肽鏈合成的“裝配機”——核糖第二節 蛋白質的合成過程一、氨基酸的活化與轉運二、肽鏈合成的起始三、肽鏈的延長四、肽鏈合成的終止五、真核生物與原核生物蛋白質合成的異同六、翻譯后的加工第三節 蛋白質合成與醫學一、分子病二、蛋白質生物合成的阻斷劑三、蛋白質合成障礙的相關疾病第十三章 基因表達調控**節 基因表達調控的概念及原理一、基因表達的時間性和空間性二、基因表達的基本方式三、基因表達調控的基本原理四、基因表達調控的生物學意義第二節 原核基因的表達調控一、原核基因表達的基本類型二、原核基因轉錄調控的基本特點三、乳糖操縱子的調節機制四、乳糖操縱子的轉錄調控第三節 真核基因的表達調控一、真核基因結構和表達特點二、真核基因表達調控特點第十四章 基因、基因組和人類基因組計劃**節 基因和基因組一、基因二、基因組第二節 人類基因組計劃一、人類基因組計劃二、人類基因組計劃的研究內容三、人類基因組的特征四、人類基因組計劃促進相關學科發展第十五章 重組DNA技術**節 概述一、重組DNA技術相關概念二、常用載體三、工具酶第二節 重組DNA基本原理一、目的基因的來源二、載體的選擇和修飾三、DNA分子的體外重組四、重組DNA分子導入宿主細胞五、含有重組DNA宿主細胞的篩選六、目的基因的表達第三節 重組DNA技術在醫學中的應用一、基因診斷二、基因治療三、疾病相關基因功能研究四、基因工程藥物和疫苗研發第四篇 專題篇第十六章 細胞信號轉導**節 生物膜的轉運功能與細胞通訊一、生物膜的基本結構與組成二、膜的物質轉運功能三、細胞膜的信號傳遞功能第二節 信號分子一、細胞間信號分子二、細胞內信號分子第三節 受體一、膜受體種類、結構與功能二、細胞內受體結構與功能第四節 主要的信息傳遞途徑一、細胞膜受體介導的信息傳遞途徑二、細胞內受體介導的信息傳遞途徑第五節 信號轉導與疾病第十七章 癌基因、抑癌基因與生物因子第十八章 血液的生物化學第十九章 肝的生物化學第二十章 維生素與必需微量元素第二十一章 常用分子生物學技術附錄1 推薦的課外讀物與專業刊物附錄2 醫學生物化學與分子生物學大事論漢英索引
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生物化學-(第2版) 節選
《生物化學(第2版)》共32本，其中22本為教育部普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。教材內容與人才培養目標相一致，緊密結合執業醫師資格考試大綱和研究生入學考試“西醫綜合”的考試要求，嚴格把握內容深淺度，突出“三基”（即基礎理論、基本去口識和基本技能），體現“五性”（即思想性、科學性、先進性、啟發性和適用性），強調理論和實踐相結合。
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