預(yù)估到手價(jià)是按參與促銷(xiāo)活動(dòng)、以最優(yōu)惠的購(gòu)買(mǎi)方案計(jì)算出的價(jià)格(不含優(yōu)惠券部分),僅供參考,未必等同于實(shí)際到手價(jià)。
有劃線標(biāo)記、光盤(pán)等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
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小菜王 版權(quán)信息
- ISBN:9787510009167
- 條形碼:9787510009167 ; 978-7-5100-0916-7
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類(lèi):>
小菜王 本書(shū)特色
《小菜王》:來(lái)自權(quán)威飲食出版機(jī)構(gòu),港島經(jīng)典美食工具書(shū)從煎炒炸到蒸焗扒從日常到參鮑翅搭配中、日、歐風(fēng)味的獨(dú)特調(diào)料盡現(xiàn)港菜的清鮮嫩滑
小菜王 內(nèi)容簡(jiǎn)介
港菜,講究食材之原味,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生。因?yàn)橹匾暋霸丁保巢倪x用非常廣,青菜蘿卜、鮑參翅肚都是常用材料;又因歷史原因,吸收了日本菜、歐洲菜等眾多元素,堪稱(chēng)融合東西方美食之所長(zhǎng)。 《小菜王》精選千余款令人垂涎的港式美食,制作方便,口味繽紛,兼顧營(yíng)養(yǎng)和健康,非常適合都市人入廚參考。書(shū)中還分享了食材養(yǎng)生功效、選材加工和處理、海味鑒別和選購(gòu)等廚藝知識(shí)。一書(shū)在手,不僅能做出拿手好菜,更能舉一反三,創(chuàng)制屬于你的私房菜。
小菜王 目錄
小菜王 節(jié)選
《小菜王》內(nèi)容簡(jiǎn)介:港菜,講究食材之原味,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生。因?yàn)橹匾暋霸丁保巢倪x用非常廣,青菜蘿卜、鮑參翅肚都是常用材料;又因歷史原因,吸收了日本菜、歐洲菜等眾多元素,堪稱(chēng)融合東西方美食之所長(zhǎng)。《小菜王》精選千余款令人垂涎的港式美食,制作方便,口味繽紛,兼顧營(yíng)養(yǎng)和健康,非常適合都市人入廚參考。書(shū)中還分享了食材養(yǎng)生功效、選材加工和處理、海味鑒別和選購(gòu)等廚藝知識(shí)。一書(shū)在手,不僅能做出拿手好菜,更能舉一反三,創(chuàng)制屬于你的私房菜。
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