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K-果樹植保員培訓教材(北方本) 版權信息
- ISBN：750824955
- 條形碼：9787508249551 ; 978-7-5082-4955-1
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
K-果樹植保員培訓教材(北方本) 節選
nbsp; 言
中共中央國務院[2007]l號文件明確指出，加強“三農”工
作，積極發展現代農業，扎實推進社會主義新農村建設，是全面落
實科學發展觀、構建社會主義和諧社會的必然要求，是加快社會主
義現代化建設的重大任務。
我國農業人口眾多，發展現代農業、建設社會主義新農村，是
一項偉大而艱巨的綜合工程，不僅需要深化農村綜合改革、加快建
立投入保障機制、加強農業基礎建設、加大科技支撐力度、健全現
代農業產業體系和農村市場體系，而且必須注重培養新型農民，造
就建設現代農業的人才隊伍。
胡錦濤總書記在黨的十七大報告中進一步指出，要培育有文
化、懂技術、會經營的新型農民，發揮億萬農民建設新農村的主體
作用。
新型農民是一支數以億計的現代農業勞動大軍，這支隊伍的
建立和壯大，只靠學校培養是遠遠不夠的，主要應通過對廣大青壯
年農民進行現代農業技術與技能的培訓來實現。金盾出版社在對
農業崗位培訓進行廣泛調研的基礎上，與中國農業大學老科技工
作者協會、華中農業大學老教授協會等單位共同策劃，約請數百名
農業專家、學者參加，組織編寫了“新型農民現代農業技術與技能
培訓叢書”(以下簡稱“叢書”)。“叢書”堅持從現階段我國青壯年
農民的文化技術水平出發，突出現代農業技術與技能的傳授，注重
其先進性和實用性；“叢書”以教材形式編寫，共有88個分冊，涉及
81個農業崗位，除水稻農藝工、蔬菜園藝工、蔬菜植保員、果樹植
保員分南方本和北方本外，其他均為一個崗位一本培訓教材，以方
便縣(市)、鄉(鎮)、村組織新型農民培訓和農業企業進行崗位培訓
時選用。“叢書”的組編和出版，還得到了河北農業大學、沈陽農業
大學、西北農林科技大學、甘肅農業大學、北京農學院、山東畜牧獸
醫職業技術學院、大連民族學院、中國農業科學院茶葉研究所、中
國農業科學院油料研究所、中國農業科學院鄭州果樹研究所、中國
農業科學院特產研究所、中國農業科學院桑蠶研究所、中國養蜂學
會、內蒙古自治區農牧科學院、甘肅省蔬菜研究所、山東省果樹研
究所、廣西壯族自治區柑桔研究所、山西省畜牧獸醫研究所等單位
部分專家、教授的支持和參與，并列入勞動和社會保障部《全國職
業培訓與技能鑒定用書目錄》，進行推薦，使我們深感欣慰，在此表
示衷心感謝。我們希望和相信，通過“叢書”的出版發行，能為新型
農民隊伍的發展壯大貢獻一份力量，也能為現代農業技術與技能
培訓積累一些可供借鑒的經驗。
“叢書”編寫時間有限，各分冊存在不足或錯漏在所難免，懇請
同仁和各使用單位批評指正。
編委會
2008年1月
前言
我國果樹種類繁多，栽培歷史悠久，栽培面積和總產量均居世
界**位。但是單位面積產量、優質果率和出口率均低于許多國
家。除了栽培管理技術和品種的因素外，主要是病蟲危害。據估
算，我國果樹病、蟲造成的損失達20％～25％。在果樹病蟲害防
治上，過去一般依賴藥劑防治，由于長期大量使用農藥，造成病蟲
害產生抗藥性、自然天敵滅絕、一些次要害蟲上升猖獗、農藥殘留
污染超標的被動局面。在當前食品安全受到高度重視的形勢下，
作為直接鮮食的水果安全性更受到了關注，從果園到餐桌各環節
中，果園生產成為保證安全的源頭，如何減少化學品在果園的污
染，同時又能保證果園豐產豐收，已成為果樹植保員義不容辭的責
任。
病蟲害防治是人類與病蟲害作斗爭中發展起來的科學，是研
究病蟲害的形態、特征、發生發展規律與防治方法的理論和實踐的
專門科學。從2002年起我國果園全面禁止使用任何高毒農藥，
2007年1月1日起，全面停止生產銷售甲胺磷、對硫磷、甲基對硫
磷、久效磷、磷胺等5種高毒農藥，這些規定實施以后對減少環境
污染，減低農藥對人、畜的危害起到了積極的作用，在果樹病蟲害
防治過程中，由于常用的農藥被大量禁用，需要開發推廣一些新的
高效低毒農藥、及時推廣新的防治技術，不能過分依賴農藥防治，
應該考慮整個農業生態系統，采用可持續治理的策略控制果園病
蟲害。通過全國植保工作者的不斷努力，果樹病蟲害的防治技術
在不斷提高，病蟲害新的防治技術不斷出現。作為果樹植保員首
先要貫徹綜合治理的植保方針，研究和引進新技術，同時大力開展
科普工作，使廣大果農能夠掌握新的知識和技術。
根據近年來果樹病蟲害防治研究的新進展，結合筆者多年來
的工作實踐，本書在編寫過程中吸取了科研方面取得的新進展，以
及在生產防治中取得的新經驗，注重內容的科學性和實用性，對比
較重要的病蟲種類的發生規律、防治方法進行了敘述。讀者可根
據當地果園病蟲害發生的實際情況，靈活掌握和應用相關內容。
編著者
2008年1月
第三章 仁果類果樹病蟲害及防治
一、蘋果病蟲害及防治
(一)常見病害及防治
蘋果是我國北方地區種植面積*大的果樹，蘋果病害種類多，
危害大，是威脅蘋果生產的主要病害之一。據報道，蘋果病害有
100余種，根據危害部位可分為枝干病害、果實病害、葉部病害和
根部病害。枝干病害主要有腐爛病、輪紋病、干腐病，其危害*重，
可造成樹勢衰弱、死枝、死樹，甚至導致毀園。果實病害主要有果
實輪紋病、炭疽病、蘋果黑點病。葉部病害主要有斑點落葉病、褐
斑病、銹病、白粉病等。根部病害主要有白紋羽病、紫紋羽病、白絹
病、根朽病、圓斑根腐病和根癌病等。
L蘋果黑點病
(1)癥狀識別 蘋果黑點病是推廣蘋果套袋技術后新發生的
一種真菌病害。只危害果實，多在果實萼洼或近萼端果面發生。
發病初期，果實萼洼處皮孔褐變，出現針狀小黑點，后黑點逐漸擴
大，近采收期直徑擴展為1～5毫米不等的近圓形病斑．在潮濕或
機械創傷的情況下，常有果膠溢出，風干后沉積形成白色粉末。病
斑一般局限在果實表皮，不深入果肉。
(2)發生規律此病一般從7月初發生，7月上中旬發病逐漸
增多，7月下旬至8月上旬發病猛增，9月以后發病減少。病害發
生輕重與套果紙袋質量、套袋技術、用藥技術、脫袋時間有直接關
系。紙袋透氣性差，吸水能力強，袋內溫度高、濕度大，有利于病菌
滋生，發病嚴重。另外，套袋技術不合理，通氣孔未打開，袋口封閉
不嚴，雨水易進入，均有利于病菌侵染而誘發黑點病。用藥技術不
合理也會誘發或加重黑點病，如選用藥劑不當，使用顆粒粗，懸浮
性差的可濕性粉劑或含大量有機助劑的乳油或含硫、銅的制劑；用
藥后未等果面蟲斑、銹斑凈化即進行套袋，易使果面產生黑點；用
藥濃度過高，也易發生黑點；套袋后放松防治，導致病菌大量繁殖，
，致使摘袋后迅速感染，形成大量黑點，且加重翌年發病。雨后脫袋
黑點病明顯不同。在高溫多雨年份發病重。果園地勢低洼，密度
大，氮肥用量過高，發病較重。
(3)防治方法
①農業防治
**，加強肥水管理。增施有機肥，避免偏施氮肥，增加土壤
有機質含量；適時澆灌，特別在7～9月份出現干旱情況下，要及時
補充水分，確保樹體和果實的正常生長。
第二，改善樹體和果園通風透光條件。對通風透光性差的郁
閉果園和透光率達不到20％的樹冠，可在7～8月份進行1～2次
疏枝疏梢，疏除過密的層間枝、直立枝、重疊枝、徒長枝、擾亂樹形
的交叉枝、過旺過密的梢頭競爭枝、冠上部直立的棍棒形枝條等，
改變樹冠的通風透光條件。
第三，以花定果，合理負載。在花序分離期，根據樹勢強弱，按
結果枝與營養枝1：3．5～4．5的比例控制負載量，每20～25厘米
留1個優質花序，可起到減少養分消耗的作用，提高樹體抗病能力。
第四，嚴格選袋，適時套袋。套紙袋或膜袋要選擇透氣性好、
韌性強、不滲水的優質袋，同時嚴格套袋時間和套袋質量。落花后
第三次噴藥后即進行套袋，如噴藥后遇雨或套袋作業時間超過5
天，需重新噴藥。套袋時將袋鼓起，左手捏住袋口，右手固定嚴袋
口，以免病蟲侵入及雨水進入袋內。
第五，雨后檢查果袋。對果袋兩角排水口小，不易開啟的，可
用剪刀適當剪一下；對袋內有積水的塑料袋，撐大下部的排水口；
塑料袋封閉不嚴的，可用細線再縫一下。
第六，把好后期管理關。套袋的紅富士蘋果，應在袋內生長發
育90天左右，一般在采收前20～30天脫袋，脫袋時間以上午9～
10時，下午4～6時為好。
②化學防治
**，套袋前藥劑防治。根據蘋果黑點病的侵染時期，從落花
后7天開始，每10～15天噴藥1次，共噴3次。有效藥劑和配方
有50％撲海因可濕性粉劑1 500倍液(1．5％多抗霉素200倍液)
+氯化鈣300倍液+10％吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液+硝酸稀
土微肥1 000倍液；或80％大生800倍液+氯化鈣300倍液+3％
啶蟲脒2 000倍液+硝酸稀土微肥1 000倍液進行防治；也可用
50％多菌靈700倍液+4％農抗120水劑200倍液，或12．5％烯
唑醇2 000倍液，或3％多抗霉素400倍液進行防治。
第二，套袋后脫袋前藥劑防治。蘋果套袋至脫袋前應根據果
園病蟲害發生趨勢以及果園光照條件、溫度和濕度而定，一般25～
30天左右用藥1次。常用藥劑參考同上。也可在6月上中旬噴
施70％代森錳鋅可濕性粉劑600倍液+90％乙膦鋁可濕性粉劑
600倍液；7月中下旬噴施1．5％多抗霉素可濕性粉劑200倍液；8
月下旬至9月中下旬噴施70％代森錳鋅可濕性粉劑600倍液+
菌立滅2號進行防治。
第三，脫袋后藥劑防治。套袋蘋果原則上不必噴藥，但此期若
遇較大降雨或出現2～3天以上連陰天，應立即噴施1次70％甲
基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，以避免黑點病后期侵染和壓低病
原基數，減少翌年發病。
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