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包郵 生化分離技術(shù)
作者：李萬(wàn)才主編
所屬叢書(shū)：
高職高專教育十一五規(guī)劃教材
開(kāi)本：
16開(kāi)
頁(yè)數(shù)：
289
本類榜單：自然科學(xué)銷(xiāo)量榜
溫馨提示：5折以下圖書(shū)主要為出版社尾貨，大部分為全新（有塑封/無(wú)塑封），個(gè)別圖書(shū)品相8-9成新、切口
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生化分離技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787811177374
- 條形碼：9787811177374 ; 978-7-81117-737-4
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
生化分離技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)針對(duì)我國(guó)高職教育的特點(diǎn)和發(fā)展方向，按崗位工作過(guò)程設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)本課程的實(shí)際，全書(shū)設(shè)計(jì)了5個(gè)代表性教學(xué)項(xiàng)目：青霉素的提取分離、牛胰臟中胰島素的提取分離、銀杏黃酮提取分離、牛血中超氧化物歧化酶的提取分離、香菇多糖的提取分離。每一個(gè)項(xiàng)目突出實(shí)踐教學(xué)，從認(rèn)識(shí)產(chǎn)品的原料開(kāi)始，分成4或5個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，并包含許多子任務(wù)，逐步學(xué)習(xí)原料的生物藥學(xué)價(jià)值、產(chǎn)品工藝過(guò)程，從項(xiàng)目引出理論知識(shí)。每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目后是2個(gè)能力拓展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，讓學(xué)生通過(guò)操作演練，達(dá)到“教、學(xué)、做”合一，提高專業(yè)技能的目的；每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目學(xué)習(xí)還包含**的理論知識(shí)，以“拓展任務(wù)”形式列在教學(xué)項(xiàng)目中。全書(shū)介紹了生物分離純化的常用技術(shù)：原料的預(yù)處理技術(shù)、萃取技術(shù)（包括中草藥有效成分分離純化技術(shù)）、固相析出分離技術(shù)、吸附與離子交換分離技術(shù)、膜分離技術(shù)、層析技術(shù)、濃縮干燥技術(shù)。
本書(shū)適用于高等職業(yè)院校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)、生物制藥技術(shù)專業(yè)等相關(guān)專業(yè)作為教材使用，也可作為生物技術(shù)類企業(yè)、環(huán)保、制藥等相關(guān)行業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)教材。
生化分離技術(shù) 目錄
教學(xué)項(xiàng)目一 青霉素的提取分離
**單元 背景知識(shí)
知識(shí)模塊一 青霉素的發(fā)現(xiàn)
知識(shí)模塊二 青霉素分類及分子結(jié)構(gòu)
知識(shí)模塊三 青霉素的單位
知識(shí)模塊四 青霉素作用機(jī)理
知識(shí)模塊五青霉素的應(yīng)用
第二單元 提取工藝過(guò)程
任務(wù)一 發(fā)酵液預(yù)處理
任務(wù)二 提取工藝
任務(wù)三 純化及精制
單元教學(xué)案例
第三單元 主要分離工藝指標(biāo)
第四單元 主要分離設(shè)備
第五單元 能力拓展
項(xiàng)目一 成品鑒定
項(xiàng)目二 成品分裝
項(xiàng)目三 青霉素使用說(shuō)明書(shū)
第六單元 能力實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目一 青霉素的萃取與萃取率的計(jì)算
項(xiàng)目二 溶劑萃取法提取與精制紅霉素
教學(xué)項(xiàng)目二 豬胰臟中胰島素的提取分離
**單元 背景知識(shí)
知識(shí)模塊一 胰島素結(jié)構(gòu)及來(lái)源
知識(shí)模塊二 胰島素分類
知識(shí)模塊三 胰島素重大研究發(fā)展歷程
知識(shí)模塊四 胰島素性質(zhì)
第二單元 胰島素提取分離工藝
任務(wù)一 動(dòng)物制品——胰臟低溫保藏
任務(wù)二 組織搗碎及細(xì)胞破碎
任務(wù)三 提取工藝
任務(wù)四 純化與精制
第三單元 工藝過(guò)程
第四單元 胰島素其他制備分離方法
第五單元 能力拓展
項(xiàng)目一 胰島素產(chǎn)品市場(chǎng)狀況
項(xiàng)目二 其他
第六單元 能力實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目一 鋅鹽沉析法提取胰島素
項(xiàng)目二 胡蘿卜素的柱色譜分離
教學(xué)項(xiàng)目三 銀杏葉黃酮提取分離
**單元 背景知識(shí)
知識(shí)模塊一 了解銀杏葉的藥用歷史、療效及市場(chǎng)情況
知識(shí)模塊二 了解我國(guó)銀杏資源的分布
知識(shí)模塊三 銀杏葉療效作用
知識(shí)模塊四 黃酮類化合物理化性質(zhì)
第二單元 銀杏黃酮提取
任務(wù)一 畫(huà)出銀杏黃酮的工藝流程圖
任務(wù)二 銀杏葉粉碎要求
任務(wù)三 銀杏葉的浸提
第三單元 純化及精制
任務(wù)一 蒸發(fā)濃縮回收乙醇目的及控制要點(diǎn)
任務(wù)二 吸附控制要點(diǎn)
任務(wù)三 洗脫控制要點(diǎn)
任務(wù)四 其他
第四單元 能力拓展
項(xiàng)目一 黃酮含量測(cè)定
項(xiàng)目二 銀杏黃酮制劑
第五單元 能力實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目一 活性炭吸附分離色素實(shí)驗(yàn)
項(xiàng)目二 等電點(diǎn)沉析法分離牛乳中的酪蛋白
教學(xué)項(xiàng)目四 牛血中超氧化物歧化酶的提取分離
教學(xué)項(xiàng)目五 香菇多糖的提取分離
參考文獻(xiàn)
**單元 背景知識(shí)
知識(shí)模塊一 青霉素的發(fā)現(xiàn)
知識(shí)模塊二 青霉素分類及分子結(jié)構(gòu)
知識(shí)模塊三 青霉素的單位
知識(shí)模塊四 青霉素作用機(jī)理
知識(shí)模塊五青霉素的應(yīng)用
第二單元 提取工藝過(guò)程
任務(wù)一 發(fā)酵液預(yù)處理
任務(wù)二 提取工藝
任務(wù)三 純化及精制
單元教學(xué)案例
第三單元 主要分離工藝指標(biāo)
第四單元 主要分離設(shè)備
第五單元 能力拓展
項(xiàng)目一 成品鑒定
項(xiàng)目二 成品分裝
項(xiàng)目三 青霉素使用說(shuō)明書(shū)
第六單元 能力實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目一 青霉素的萃取與萃取率的計(jì)算
項(xiàng)目二 溶劑萃取法提取與精制紅霉素
教學(xué)項(xiàng)目二 豬胰臟中胰島素的提取分離
**單元 背景知識(shí)
知識(shí)模塊一 胰島素結(jié)構(gòu)及來(lái)源
知識(shí)模塊二 胰島素分類
知識(shí)模塊三 胰島素重大研究發(fā)展歷程
知識(shí)模塊四 胰島素性質(zhì)
第二單元 胰島素提取分離工藝
任務(wù)一 動(dòng)物制品——胰臟低溫保藏
任務(wù)二 組織搗碎及細(xì)胞破碎
任務(wù)三 提取工藝
任務(wù)四 純化與精制
第三單元 工藝過(guò)程
第四單元 胰島素其他制備分離方法
第五單元 能力拓展
項(xiàng)目一 胰島素產(chǎn)品市場(chǎng)狀況
項(xiàng)目二 其他
第六單元 能力實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目一 鋅鹽沉析法提取胰島素
項(xiàng)目二 胡蘿卜素的柱色譜分離
教學(xué)項(xiàng)目三 銀杏葉黃酮提取分離
**單元 背景知識(shí)
知識(shí)模塊一 了解銀杏葉的藥用歷史、療效及市場(chǎng)情況
知識(shí)模塊二 了解我國(guó)銀杏資源的分布
知識(shí)模塊三 銀杏葉療效作用
知識(shí)模塊四 黃酮類化合物理化性質(zhì)
第二單元 銀杏黃酮提取
任務(wù)一 畫(huà)出銀杏黃酮的工藝流程圖
任務(wù)二 銀杏葉粉碎要求
任務(wù)三 銀杏葉的浸提
第三單元 純化及精制
任務(wù)一 蒸發(fā)濃縮回收乙醇目的及控制要點(diǎn)
任務(wù)二 吸附控制要點(diǎn)
任務(wù)三 洗脫控制要點(diǎn)
任務(wù)四 其他
第四單元 能力拓展
項(xiàng)目一 黃酮含量測(cè)定
項(xiàng)目二 銀杏黃酮制劑
第五單元 能力實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目一 活性炭吸附分離色素實(shí)驗(yàn)
項(xiàng)目二 等電點(diǎn)沉析法分離牛乳中的酪蛋白
教學(xué)項(xiàng)目四 牛血中超氧化物歧化酶的提取分離
教學(xué)項(xiàng)目五 香菇多糖的提取分離
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