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怎樣提高養奶牛效益 版權信息
- ISBN：7508232658
- 條形碼：9787508232652 ; 978-7-5082-3265-2
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
怎樣提高養奶牛效益 本書特色
本書為“畜禽養殖技術管理叢書”的其中一冊。全書共分6章。**章簡述了我國奶牛業概況、存在的問題及其發展趨勢，為學習和掌握養奶牛技術提出了方向。其余5章首先談了存在的誤區，并針對誤區全面系統地介紹了選種與改良、改善環境與福利管理、備足草料與合理飼養、擠奶與生鮮奶的衛生管理以及不斷提高經營水平等技術措施。
怎樣提高養奶牛效益 內容簡介
本書共6章。**章簡述了我國奶牛業概況、存在的問題及其發展趨勢，為學習和掌握養奶牛技術提出了方向。其余5章首先談了存在的誤區，并針對誤區全面系統地介紹了選種與改良、改善環境與福利管理、備足草料與合理飼養、擠奶與生鮮奶的衛生管理以及不斷提高經營水平等技術措施。本書適于中小型奶牛場（戶）的科技與管理人員閱瀆，也可供農業院校相關專業師生參考。
怎樣提高養奶牛效益 目錄
**章 我國奶牛業概況及發展趨勢
一 我國奶牛業概況
（一）牛群凈化與擴群
。ǘ┩茝V人工授精
（三）開展育種工作
。ㄋ模└倪M飼養管理技術
（五）推廣機器擠奶
（六）實行國有、集體、個人一起上的方針
二 奶牛業存在的問題
（一）奶牛單產水平低
（二）缺乏優質粗飼料，奶牛日糧配比不合理
。ㄈ┠膛０l病率較高
（四）原料奶和乳制品的質量不穩定
（五）乳品企業技術水平低，產品缺乏國際競爭力
三 我國奶牛業的發展趨勢
第二章 選種與改良
一 選種與改良中存在的誤區
。ㄒ唬┰谶x種方面的誤區
（二）在牛群繁殖改良方面的誤區
二 怎樣選擇奶牛良種
。ㄒ唬┪覈傻哪膛Ｆ贩N
。ǘ┪覈M的奶牛品種
三 怎樣選擇優良個體
。ㄒ唬┯^察體型外貌
。ǘy定體重、體尺
。ㄈz查產奶成績
。ㄋ模z查系譜
。ㄎ澹┰鯓舆M行奶牛年齡
四 怎樣測定奶牛生產性能
（一）測定時間和內容
。ǘ┎杉虡拥姆椒
。ㄈ┠虡拥谋４媾c運輸
（四）怎樣分析利用生產性能測定反饋報告
五 怎樣進行奶牛體型經性鑒定
。ㄒ唬╄b定部位及評分方法
。ǘw型鑒定的分數計算方法
六 怎樣鑒定奶牛年齡
。ㄒ唬└鶕饷
。ǘ└鶕禽
。ㄈ└鶕例X
七 怎樣建立牛群技術檔案
（一）牛體編號及牛群登記
。ǘ┡Ｈ喝沼
。ㄈ┊a奶記錄
（四）繁殖記錄
（五）生長發育記錄
。┇F醫記錄
八 怎樣為母牛選擇與配公牛
第三章 改善環境與福利管理
第四章 備足草料與合理飼養
第五章 擠奶與生鮮奶的衛生管理
第六章 不斷提高經營水平
附錄
主要參考資料
一 我國奶牛業概況
（一）牛群凈化與擴群
。ǘ┩茝V人工授精
（三）開展育種工作
。ㄋ模└倪M飼養管理技術
（五）推廣機器擠奶
（六）實行國有、集體、個人一起上的方針
二 奶牛業存在的問題
（一）奶牛單產水平低
（二）缺乏優質粗飼料，奶牛日糧配比不合理
。ㄈ┠膛０l病率較高
（四）原料奶和乳制品的質量不穩定
（五）乳品企業技術水平低，產品缺乏國際競爭力
三 我國奶牛業的發展趨勢
第二章 選種與改良
一 選種與改良中存在的誤區
。ㄒ唬┰谶x種方面的誤區
（二）在牛群繁殖改良方面的誤區
二 怎樣選擇奶牛良種
。ㄒ唬┪覈傻哪膛Ｆ贩N
。ǘ┪覈M的奶牛品種
三 怎樣選擇優良個體
。ㄒ唬┯^察體型外貌
。ǘy定體重、體尺
。ㄈz查產奶成績
。ㄋ模z查系譜
。ㄎ澹┰鯓舆M行奶牛年齡
四 怎樣測定奶牛生產性能
（一）測定時間和內容
。ǘ┎杉虡拥姆椒
。ㄈ┠虡拥谋４媾c運輸
（四）怎樣分析利用生產性能測定反饋報告
五 怎樣進行奶牛體型經性鑒定
。ㄒ唬╄b定部位及評分方法
。ǘw型鑒定的分數計算方法
六 怎樣鑒定奶牛年齡
。ㄒ唬└鶕饷
。ǘ└鶕禽
。ㄈ└鶕例X
七 怎樣建立牛群技術檔案
（一）牛體編號及牛群登記
。ǘ┡Ｈ喝沼
。ㄈ┊a奶記錄
（四）繁殖記錄
（五）生長發育記錄
。┇F醫記錄
八 怎樣為母牛選擇與配公牛
第三章 改善環境與福利管理
第四章 備足草料與合理飼養
第五章 擠奶與生鮮奶的衛生管理
第六章 不斷提高經營水平
附錄
主要參考資料
展開全部
怎樣提高養奶牛效益 節選
**章 我國奶牛業概況及發展趨勢
養奶牛致富，必先了解我國養奶牛的歷史、現狀及發展前景，同時還要了解養奶牛中存在的主要問題和誤區。只有這樣，奶牛場（戶）才能學好技術、用好技術，把奶牛養好，提高養奶牛效益。
一、我國奶牛業概況
在我國，奶牛一般是指專用奶牛品種及奶用改良牛，即荷斯坦牛及其雜種牛、三河牛、新疆褐牛和部分西門塔爾牛。筆者認為，可供作奶用或奶肉方向發展的雜種牛、黃牛、水牛、牦牛和犏牛，也應包括在內（限于篇幅，本書主要介紹荷斯坦牛）。我國北方和西南少數民族地區，利用黃牛擠奶供作食用，也有5 000多年的歷史。但牛奶作為商品生產，則僅有100多年的歷史。據記載，早在1840年（鴉片戰爭）以前，我國已從英、法等國引進荷蘭牛、娟姍牛等品種，但為數很少。鴉片戰爭后，外國商人和傳教士不斷有人帶進奶牛，19世紀末至20世紀初，我國民間飼養奶牛日漸增多。為了增加奶牛的數量，l878年以后，上海浦東開始用荷蘭牛與黃牛雜交，但數量有限。據中國年鑒記載，1936年我國有奶牛9490頭。其中荷斯坦牛2 607頭，愛爾夏牛171頭，更賽牛138頭，娟姍牛102頭？谷諔馉巹倮，1947年聯合國善后救濟總署援華奶牛3 352頭。
……
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