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運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng) 版權(quán)信息
- ISBN：9787501185078
- 條形碼：9787501185078 ; 978-7-5011-8507-8
- 裝幀：暫無
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng) 內(nèi)容簡介
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)，作為匯集廣大中國營養(yǎng)科技工作者的學(xué)術(shù)罷休，長期堅(jiān)持將營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)傳播給消費(fèi)者，努力幫助他們?cè)谙硎苊牢讹嬍车耐瑫r(shí)避免營養(yǎng)不足或營養(yǎng)過度的從而維護(hù)身邊的健康。
生命在于運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)在于科學(xué)。那么什么樣的運(yùn)動(dòng)是科學(xué)的運(yùn)動(dòng)？如何通過科學(xué)的運(yùn)動(dòng)及合理膳食達(dá)到促進(jìn)健康的目的？不同生理階段的人群和不同身體狀況的人群應(yīng)如何進(jìn)行運(yùn)動(dòng)？運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)如何選擇合理膳食？運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？本書根據(jù)目前有關(guān)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)研究的科學(xué)證據(jù)，以問答的形式，盡量以通俗易懂的語言介紹有關(guān)運(yùn)動(dòng)的基本知識(shí)、各種營養(yǎng)素在運(yùn)動(dòng)中的作用、不同生理階段人群的適宜運(yùn)動(dòng)量、常見慢性病病人應(yīng)如何運(yùn)動(dòng)以及專業(yè)運(yùn)動(dòng)員的合理膳食營養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng) 目錄
序
前言
**篇 有關(guān)運(yùn)動(dòng)的知識(shí)
1 運(yùn)動(dòng)——人人都需要嗎？
2 營養(yǎng)對(duì)健康有什么好處？
3 運(yùn)動(dòng)十營養(yǎng)對(duì)健康有更多的好處
4 什么是運(yùn)動(dòng)？
5 什么是有氧運(yùn)動(dòng)？它有何特點(diǎn)？
6 有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)人體有什么好處？
7 什么是無氧運(yùn)動(dòng)？無氧運(yùn)動(dòng)對(duì)人體有什么好處？
8 有氧運(yùn)動(dòng)與無氧運(yùn)動(dòng)哪個(gè)更好？
9 如何判斷運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度？
10 常見運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是多少？
11 如何控制健身運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度？
12 如何評(píng)價(jià)適宜的運(yùn)動(dòng)量？
13 如何確保自己所進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)是有氧運(yùn)動(dòng)？
14 健身運(yùn)動(dòng)有沒有“度”？
15 運(yùn)動(dòng)過量有什么害處？
16 安全運(yùn)動(dòng)的條件有哪些
17 下列運(yùn)動(dòng)知多少？(步行、游泳、跳繩運(yùn)動(dòng)、有氧舞蹈或健身操、騎自行車運(yùn)動(dòng)、爬樓梯或爬山、球類運(yùn)動(dòng)、溜冰或滑雪、民族傳統(tǒng)項(xiàng)目)
第二篇 運(yùn)動(dòng)、膳食和營養(yǎng)
1 為了運(yùn)動(dòng)，你需要能量
2 什么樣的運(yùn)動(dòng)消耗的能量*多？
3 運(yùn)動(dòng)中的能量來自哪里？
4 糖——運(yùn)動(dòng)時(shí)的*佳燃料
5 脂肪——長時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)的燃料
6 運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)補(bǔ)充糖嗎？如需要，應(yīng)如何補(bǔ)充糖？
7 補(bǔ)糖時(shí)補(bǔ)什么糖*好？
8 運(yùn)動(dòng)前多吃糖好嗎？
9 多吃肉能多長肌肉嗎？
10 怎樣才能多長肌肉？
11 如何安排增肌訓(xùn)練者的飲食？
12 大量的高蛋白質(zhì)食品對(duì)運(yùn)動(dòng)有益嗎？
13 吃蛋白粉比吃雞蛋更好嗎？
14 為什么運(yùn)動(dòng)需要多補(bǔ)充水分？
15 補(bǔ)水不及時(shí)，對(duì)身體有什么危害？
16 口渴時(shí)再喝水是補(bǔ)水的*佳時(shí)機(jī)，對(duì)嗎？
17 運(yùn)動(dòng)中不能喝水，否則會(huì)胃痛，對(duì)嗎？
18 健身運(yùn)動(dòng)時(shí)該如何補(bǔ)水？
19 運(yùn)動(dòng)前、中、后應(yīng)補(bǔ)多少水？
20 健身運(yùn)動(dòng)時(shí)喝什么水*好？
21 運(yùn)動(dòng)出汗后只暍清水為什么不好？
22 礦物質(zhì)、維生素——運(yùn)動(dòng)中的“打火劑”
23 “鹽生力”有科學(xué)道理嗎？
24 既然“鹽”對(duì)運(yùn)動(dòng)有好處，是否多多益善？
25 運(yùn)動(dòng)后喝“鹽水”有什么好處？
26 長期參加健身運(yùn)動(dòng)，是否應(yīng)該額外補(bǔ)充維生素呢？
27 運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致微量元素消耗增加，是否有必要增加微量元素片劑的攝入？
第三篇 運(yùn)動(dòng)健身
1 為了促進(jìn)健康，應(yīng)該怎樣運(yùn)動(dòng)？
2 為了增強(qiáng)體質(zhì)，應(yīng)該怎樣運(yùn)動(dòng)？
3 兒童少年應(yīng)該如何運(yùn)動(dòng)？
4 青年人應(yīng)該如何運(yùn)動(dòng)？
5 哪些運(yùn)動(dòng)有助于青少年長高？
6 中年人應(yīng)如何運(yùn)動(dòng)？
7 老年人應(yīng)該選擇什么樣的健身運(yùn)動(dòng)方式？
8 老年人進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng)時(shí)如何控制運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度或運(yùn)動(dòng)量？
9 老年人參加健身運(yùn)動(dòng)應(yīng)注意什么？
10 辦公室工作的“白領(lǐng)一族”如何運(yùn)動(dòng)？
11 女性月經(jīng)期能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)嗎？
12 婦女懷孕期間能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)嗎？
13 婦女懷孕期間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)有什么好處？
14 婦女懷孕期間應(yīng)該如何進(jìn)行運(yùn)動(dòng)？
15 婦女懷孕期間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
16 婦女產(chǎn)前如何運(yùn)動(dòng)？
17 運(yùn)動(dòng)，讓新媽媽迅速恢復(fù)
18 婦女哺乳期如何運(yùn)動(dòng)？
19 健身運(yùn)動(dòng)前應(yīng)注意哪些問題？
20 健身運(yùn)動(dòng)中應(yīng)注意哪些問題？
21 健身運(yùn)動(dòng)后應(yīng)注意哪些問題？
22 如何防止過量運(yùn)動(dòng)和運(yùn)動(dòng)損傷？
23 常見的運(yùn)動(dòng)損傷有哪些？
24 合理營養(yǎng)能防止運(yùn)動(dòng)損傷嗎？
25 運(yùn)動(dòng)中抽筋是怎么回事？
26 如伺防止和緩解運(yùn)動(dòng)中發(fā)生抽筋？
27 運(yùn)動(dòng)中為什么會(huì)出現(xiàn)腹痛？
28 運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)腹痛該怎么辦？如何預(yù)防？
29 健身運(yùn)動(dòng)后為何出現(xiàn)小腿疼痛？出現(xiàn)小腿疼痛怎么辦？
30 為什么運(yùn)動(dòng)不當(dāng)會(huì)引發(fā)猝死？
31 如何預(yù)防運(yùn)動(dòng)性猝死？
32 運(yùn)動(dòng)會(huì)引起貧血嗎？
33 運(yùn)動(dòng)會(huì)引起月經(jīng)失調(diào)嗎？
34 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練引起的月經(jīng)紊亂對(duì)身體有無影響？
85 什么的間運(yùn)動(dòng)好？清晨、中午、下午、傍晚還是晚上？
36 經(jīng)常參加健身運(yùn)動(dòng)的人應(yīng)如何安排日常飲食？
37 多運(yùn)動(dòng)是否就要多吃飯？
3s 長時(shí)間運(yùn)動(dòng)需要加餐嗎？
39 經(jīng)常參加健身運(yùn)動(dòng)容易餓，需要在飲食中增加油嗎？
40 空腹進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng)會(huì)對(duì)身體有害嗎？
41 晨練前需要進(jìn)食嗎？該如何進(jìn)食？
42 運(yùn)動(dòng)后能立即進(jìn)食嗎？
43 劇烈運(yùn)動(dòng)該怎樣正確安排飲食？
44 運(yùn)動(dòng)耐力差應(yīng)該吃什么？
45 運(yùn)動(dòng)力量差應(yīng)該吃什么？
46 吃什么跑起來才有勁？
47 運(yùn)動(dòng)后吃什么好？
48 運(yùn)動(dòng)后是不是吃什么喝什么都會(huì)胖？
第四篇 運(yùn)動(dòng)防病
1 什么是肥胖？
2 超重和肥胖的判定標(biāo)準(zhǔn)是什么？
3 肥胖窮哪些危害？
4 為什么說運(yùn)動(dòng)+飲食控制是*好的減肥方法？
5 單純控制飲食減肥有什么害處？
6 你知道嗎，肥胖患者的飲食控制是有講究的？
7 當(dāng)我感覺到餓時(shí)候，是不是證明正在消耗脂肪，或者說是在減肥？
8 減肥期間減少脂肪攝入會(huì)引起營養(yǎng)不良或健康問題嗎？
9 為了減肥，必須戒掉零食和油脂嗎？
10 所有的甜食都使人發(fā)胖嗎？
11 減肥期間怎樣才不會(huì)影響月經(jīng)來臨？
12 利用中午休息時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)減肥時(shí)如何安排午餐？
13 運(yùn)動(dòng)為什么能減肥？
14 運(yùn)動(dòng)減肥有哪些好處？
15 什么樣的運(yùn)動(dòng)是*好的減肥運(yùn)動(dòng)？
16 運(yùn)動(dòng)減肥應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
17 怎么知道我剛才的運(yùn)動(dòng)能減肥？
18 運(yùn)動(dòng)量越大，出汗越多，減肥效果越好，對(duì)嗎？
19 哪胖就運(yùn)動(dòng)哪的減肥效果*好，對(duì)嗎？
20 腹型肥胖者如何進(jìn)行運(yùn)動(dòng)減肥？
21 兒童青少年肥胖者如何進(jìn)行運(yùn)動(dòng)減肥？
22 老年肥胖者如何進(jìn)行運(yùn)動(dòng)減肥？
23 老年肥胖者什么時(shí)候運(yùn)動(dòng)好？
24 糖尿病患者該怎樣運(yùn)動(dòng)？
25 有并發(fā)癥的糖尿病患者應(yīng)怎樣運(yùn)動(dòng)？
26 糖尿病患者運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
27 糖尿病患者如何預(yù)防運(yùn)動(dòng)中發(fā)生低血糖反應(yīng)？
28 哪些糖尿病患省不能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)？
29 高血壓患者該怎樣運(yùn)動(dòng)？
30 高血壓患者運(yùn)動(dòng)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
31 哪些高血壓患者不能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)？
32 冠心病患者能運(yùn)動(dòng)嗎？
33 冠心病患者運(yùn)動(dòng)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
34 哪些心臟病患者不能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)？
35 骨質(zhì)疏松患者該怎樣運(yùn)動(dòng)？
第五篇 競技運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)
1 運(yùn)動(dòng)員有營養(yǎng)問題嗎？
2 營養(yǎng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員有多重要？
3 合理營養(yǎng)真的能提高運(yùn)動(dòng)能力嗎？
4 運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)需求與普通人有什么不一樣嗎？
5 運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎樣吃？
8 運(yùn)動(dòng)員的膳食有特殊要求嗎？
7 吃什么可以盡快從運(yùn)動(dòng)疲勞中恢復(fù)過來？
8 早餐對(duì)運(yùn)動(dòng)員有多重要？
9 運(yùn)動(dòng)員吃零食或加餐是好還是壞？
10 比賽前幾天吃什么？
11 比賽日——賽前吃什么？
12 競賽中吃什么？
13 競賽后吃什么？
14 運(yùn)動(dòng)員常出現(xiàn)的醫(yī)學(xué)問題有哪些？
15 運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)過度訓(xùn)練應(yīng)該怎么吃？
16 需要快速減體重的運(yùn)動(dòng)員如何安排飲食？
17 長期控制體重的運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
18 青少年運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)有什么特點(diǎn)？
19 青少年運(yùn)動(dòng)員的飲食應(yīng)該注意哪些問題？
20 女運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)需要有什么特點(diǎn)？
21 女運(yùn)動(dòng)員的飲食應(yīng)注意哪些問題？
22 長跑運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎樣吃？
23 短跑、投擲、舉重和摔跤運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
24 體操、跳水、擊劍運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
25 籃、排、足、冰球運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
26 游泳運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
27 自行車運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
28 滑冰、滑雪運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
29 經(jīng)濟(jì)水平低的運(yùn)動(dòng)員如何吃好？
30 運(yùn)動(dòng)員真的需要營養(yǎng)補(bǔ)充品嗎？
第六篇 運(yùn)動(dòng)特殊營養(yǎng)補(bǔ)充
1 什么是運(yùn)動(dòng)飲枓？
2 只要運(yùn)動(dòng)了，人人都可以喝運(yùn)動(dòng)飲料
3 運(yùn)動(dòng)飲料中的糖越多越好？
4 運(yùn)動(dòng)飲料中的鹽越多越好？
5 喝運(yùn)動(dòng)飲料有講究嗎？
6 運(yùn)動(dòng)飲料越?jīng)鲈胶茫?br> 7 營養(yǎng)強(qiáng)力物質(zhì)有哪些，
8 高血糖指數(shù)碳水化臺(tái)物有哪些？
9 高血糖指數(shù)碳水化臺(tái)物什么時(shí)候吃*好？
10 蛋白粉比食物中的蛋白質(zhì)更有強(qiáng)力作用嗎？
11 支鏈氨基酸可以預(yù)防中樞性疲勞嗎？
12 肌酸可以增加肌肉力量嗎？
13 如何補(bǔ)充肌酸才能充分發(fā)揮作用？
14 中鏈甘油三酯在運(yùn)動(dòng)中有什么作用？
15 輔酶Q10能提高運(yùn)動(dòng)能力嗎？
16 肉堿能提高運(yùn)動(dòng)能力嗎？
主要參考文獻(xiàn)
前言
**篇 有關(guān)運(yùn)動(dòng)的知識(shí)
1 運(yùn)動(dòng)——人人都需要嗎？
2 營養(yǎng)對(duì)健康有什么好處？
3 運(yùn)動(dòng)十營養(yǎng)對(duì)健康有更多的好處
4 什么是運(yùn)動(dòng)？
5 什么是有氧運(yùn)動(dòng)？它有何特點(diǎn)？
6 有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)人體有什么好處？
7 什么是無氧運(yùn)動(dòng)？無氧運(yùn)動(dòng)對(duì)人體有什么好處？
8 有氧運(yùn)動(dòng)與無氧運(yùn)動(dòng)哪個(gè)更好？
9 如何判斷運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度？
10 常見運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是多少？
11 如何控制健身運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度？
12 如何評(píng)價(jià)適宜的運(yùn)動(dòng)量？
13 如何確保自己所進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)是有氧運(yùn)動(dòng)？
14 健身運(yùn)動(dòng)有沒有“度”？
15 運(yùn)動(dòng)過量有什么害處？
16 安全運(yùn)動(dòng)的條件有哪些
17 下列運(yùn)動(dòng)知多少？(步行、游泳、跳繩運(yùn)動(dòng)、有氧舞蹈或健身操、騎自行車運(yùn)動(dòng)、爬樓梯或爬山、球類運(yùn)動(dòng)、溜冰或滑雪、民族傳統(tǒng)項(xiàng)目)
第二篇 運(yùn)動(dòng)、膳食和營養(yǎng)
1 為了運(yùn)動(dòng)，你需要能量
2 什么樣的運(yùn)動(dòng)消耗的能量*多？
3 運(yùn)動(dòng)中的能量來自哪里？
4 糖——運(yùn)動(dòng)時(shí)的*佳燃料
5 脂肪——長時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)的燃料
6 運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)補(bǔ)充糖嗎？如需要，應(yīng)如何補(bǔ)充糖？
7 補(bǔ)糖時(shí)補(bǔ)什么糖*好？
8 運(yùn)動(dòng)前多吃糖好嗎？
9 多吃肉能多長肌肉嗎？
10 怎樣才能多長肌肉？
11 如何安排增肌訓(xùn)練者的飲食？
12 大量的高蛋白質(zhì)食品對(duì)運(yùn)動(dòng)有益嗎？
13 吃蛋白粉比吃雞蛋更好嗎？
14 為什么運(yùn)動(dòng)需要多補(bǔ)充水分？
15 補(bǔ)水不及時(shí)，對(duì)身體有什么危害？
16 口渴時(shí)再喝水是補(bǔ)水的*佳時(shí)機(jī)，對(duì)嗎？
17 運(yùn)動(dòng)中不能喝水，否則會(huì)胃痛，對(duì)嗎？
18 健身運(yùn)動(dòng)時(shí)該如何補(bǔ)水？
19 運(yùn)動(dòng)前、中、后應(yīng)補(bǔ)多少水？
20 健身運(yùn)動(dòng)時(shí)喝什么水*好？
21 運(yùn)動(dòng)出汗后只暍清水為什么不好？
22 礦物質(zhì)、維生素——運(yùn)動(dòng)中的“打火劑”
23 “鹽生力”有科學(xué)道理嗎？
24 既然“鹽”對(duì)運(yùn)動(dòng)有好處，是否多多益善？
25 運(yùn)動(dòng)后喝“鹽水”有什么好處？
26 長期參加健身運(yùn)動(dòng)，是否應(yīng)該額外補(bǔ)充維生素呢？
27 運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致微量元素消耗增加，是否有必要增加微量元素片劑的攝入？
第三篇 運(yùn)動(dòng)健身
1 為了促進(jìn)健康，應(yīng)該怎樣運(yùn)動(dòng)？
2 為了增強(qiáng)體質(zhì)，應(yīng)該怎樣運(yùn)動(dòng)？
3 兒童少年應(yīng)該如何運(yùn)動(dòng)？
4 青年人應(yīng)該如何運(yùn)動(dòng)？
5 哪些運(yùn)動(dòng)有助于青少年長高？
6 中年人應(yīng)如何運(yùn)動(dòng)？
7 老年人應(yīng)該選擇什么樣的健身運(yùn)動(dòng)方式？
8 老年人進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng)時(shí)如何控制運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度或運(yùn)動(dòng)量？
9 老年人參加健身運(yùn)動(dòng)應(yīng)注意什么？
10 辦公室工作的“白領(lǐng)一族”如何運(yùn)動(dòng)？
11 女性月經(jīng)期能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)嗎？
12 婦女懷孕期間能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)嗎？
13 婦女懷孕期間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)有什么好處？
14 婦女懷孕期間應(yīng)該如何進(jìn)行運(yùn)動(dòng)？
15 婦女懷孕期間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
16 婦女產(chǎn)前如何運(yùn)動(dòng)？
17 運(yùn)動(dòng)，讓新媽媽迅速恢復(fù)
18 婦女哺乳期如何運(yùn)動(dòng)？
19 健身運(yùn)動(dòng)前應(yīng)注意哪些問題？
20 健身運(yùn)動(dòng)中應(yīng)注意哪些問題？
21 健身運(yùn)動(dòng)后應(yīng)注意哪些問題？
22 如何防止過量運(yùn)動(dòng)和運(yùn)動(dòng)損傷？
23 常見的運(yùn)動(dòng)損傷有哪些？
24 合理營養(yǎng)能防止運(yùn)動(dòng)損傷嗎？
25 運(yùn)動(dòng)中抽筋是怎么回事？
26 如伺防止和緩解運(yùn)動(dòng)中發(fā)生抽筋？
27 運(yùn)動(dòng)中為什么會(huì)出現(xiàn)腹痛？
28 運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)腹痛該怎么辦？如何預(yù)防？
29 健身運(yùn)動(dòng)后為何出現(xiàn)小腿疼痛？出現(xiàn)小腿疼痛怎么辦？
30 為什么運(yùn)動(dòng)不當(dāng)會(huì)引發(fā)猝死？
31 如何預(yù)防運(yùn)動(dòng)性猝死？
32 運(yùn)動(dòng)會(huì)引起貧血嗎？
33 運(yùn)動(dòng)會(huì)引起月經(jīng)失調(diào)嗎？
34 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練引起的月經(jīng)紊亂對(duì)身體有無影響？
85 什么的間運(yùn)動(dòng)好？清晨、中午、下午、傍晚還是晚上？
36 經(jīng)常參加健身運(yùn)動(dòng)的人應(yīng)如何安排日常飲食？
37 多運(yùn)動(dòng)是否就要多吃飯？
3s 長時(shí)間運(yùn)動(dòng)需要加餐嗎？
39 經(jīng)常參加健身運(yùn)動(dòng)容易餓，需要在飲食中增加油嗎？
40 空腹進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng)會(huì)對(duì)身體有害嗎？
41 晨練前需要進(jìn)食嗎？該如何進(jìn)食？
42 運(yùn)動(dòng)后能立即進(jìn)食嗎？
43 劇烈運(yùn)動(dòng)該怎樣正確安排飲食？
44 運(yùn)動(dòng)耐力差應(yīng)該吃什么？
45 運(yùn)動(dòng)力量差應(yīng)該吃什么？
46 吃什么跑起來才有勁？
47 運(yùn)動(dòng)后吃什么好？
48 運(yùn)動(dòng)后是不是吃什么喝什么都會(huì)胖？
第四篇 運(yùn)動(dòng)防病
1 什么是肥胖？
2 超重和肥胖的判定標(biāo)準(zhǔn)是什么？
3 肥胖窮哪些危害？
4 為什么說運(yùn)動(dòng)+飲食控制是*好的減肥方法？
5 單純控制飲食減肥有什么害處？
6 你知道嗎，肥胖患者的飲食控制是有講究的？
7 當(dāng)我感覺到餓時(shí)候，是不是證明正在消耗脂肪，或者說是在減肥？
8 減肥期間減少脂肪攝入會(huì)引起營養(yǎng)不良或健康問題嗎？
9 為了減肥，必須戒掉零食和油脂嗎？
10 所有的甜食都使人發(fā)胖嗎？
11 減肥期間怎樣才不會(huì)影響月經(jīng)來臨？
12 利用中午休息時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)減肥時(shí)如何安排午餐？
13 運(yùn)動(dòng)為什么能減肥？
14 運(yùn)動(dòng)減肥有哪些好處？
15 什么樣的運(yùn)動(dòng)是*好的減肥運(yùn)動(dòng)？
16 運(yùn)動(dòng)減肥應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
17 怎么知道我剛才的運(yùn)動(dòng)能減肥？
18 運(yùn)動(dòng)量越大，出汗越多，減肥效果越好，對(duì)嗎？
19 哪胖就運(yùn)動(dòng)哪的減肥效果*好，對(duì)嗎？
20 腹型肥胖者如何進(jìn)行運(yùn)動(dòng)減肥？
21 兒童青少年肥胖者如何進(jìn)行運(yùn)動(dòng)減肥？
22 老年肥胖者如何進(jìn)行運(yùn)動(dòng)減肥？
23 老年肥胖者什么時(shí)候運(yùn)動(dòng)好？
24 糖尿病患者該怎樣運(yùn)動(dòng)？
25 有并發(fā)癥的糖尿病患者應(yīng)怎樣運(yùn)動(dòng)？
26 糖尿病患者運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
27 糖尿病患者如何預(yù)防運(yùn)動(dòng)中發(fā)生低血糖反應(yīng)？
28 哪些糖尿病患省不能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)？
29 高血壓患者該怎樣運(yùn)動(dòng)？
30 高血壓患者運(yùn)動(dòng)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
31 哪些高血壓患者不能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)？
32 冠心病患者能運(yùn)動(dòng)嗎？
33 冠心病患者運(yùn)動(dòng)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
34 哪些心臟病患者不能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)？
35 骨質(zhì)疏松患者該怎樣運(yùn)動(dòng)？
第五篇 競技運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)
1 運(yùn)動(dòng)員有營養(yǎng)問題嗎？
2 營養(yǎng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員有多重要？
3 合理營養(yǎng)真的能提高運(yùn)動(dòng)能力嗎？
4 運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)需求與普通人有什么不一樣嗎？
5 運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎樣吃？
8 運(yùn)動(dòng)員的膳食有特殊要求嗎？
7 吃什么可以盡快從運(yùn)動(dòng)疲勞中恢復(fù)過來？
8 早餐對(duì)運(yùn)動(dòng)員有多重要？
9 運(yùn)動(dòng)員吃零食或加餐是好還是壞？
10 比賽前幾天吃什么？
11 比賽日——賽前吃什么？
12 競賽中吃什么？
13 競賽后吃什么？
14 運(yùn)動(dòng)員常出現(xiàn)的醫(yī)學(xué)問題有哪些？
15 運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)過度訓(xùn)練應(yīng)該怎么吃？
16 需要快速減體重的運(yùn)動(dòng)員如何安排飲食？
17 長期控制體重的運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
18 青少年運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)有什么特點(diǎn)？
19 青少年運(yùn)動(dòng)員的飲食應(yīng)該注意哪些問題？
20 女運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)需要有什么特點(diǎn)？
21 女運(yùn)動(dòng)員的飲食應(yīng)注意哪些問題？
22 長跑運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎樣吃？
23 短跑、投擲、舉重和摔跤運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
24 體操、跳水、擊劍運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
25 籃、排、足、冰球運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
26 游泳運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
27 自行車運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
28 滑冰、滑雪運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該怎么吃？
29 經(jīng)濟(jì)水平低的運(yùn)動(dòng)員如何吃好？
30 運(yùn)動(dòng)員真的需要營養(yǎng)補(bǔ)充品嗎？
第六篇 運(yùn)動(dòng)特殊營養(yǎng)補(bǔ)充
1 什么是運(yùn)動(dòng)飲枓？
2 只要運(yùn)動(dòng)了，人人都可以喝運(yùn)動(dòng)飲料
3 運(yùn)動(dòng)飲料中的糖越多越好？
4 運(yùn)動(dòng)飲料中的鹽越多越好？
5 喝運(yùn)動(dòng)飲料有講究嗎？
6 運(yùn)動(dòng)飲料越?jīng)鲈胶茫?br> 7 營養(yǎng)強(qiáng)力物質(zhì)有哪些，
8 高血糖指數(shù)碳水化臺(tái)物有哪些？
9 高血糖指數(shù)碳水化臺(tái)物什么時(shí)候吃*好？
10 蛋白粉比食物中的蛋白質(zhì)更有強(qiáng)力作用嗎？
11 支鏈氨基酸可以預(yù)防中樞性疲勞嗎？
12 肌酸可以增加肌肉力量嗎？
13 如何補(bǔ)充肌酸才能充分發(fā)揮作用？
14 中鏈甘油三酯在運(yùn)動(dòng)中有什么作用？
15 輔酶Q10能提高運(yùn)動(dòng)能力嗎？
16 肉堿能提高運(yùn)動(dòng)能力嗎？
主要參考文獻(xiàn)
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運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng) 節(jié)選
序
前言
**篇 有關(guān)運(yùn)動(dòng)的知識(shí)
1 運(yùn)動(dòng)——人人都需要嗎？
自從人類在地球上誕生的那一天起，人就離不開運(yùn)動(dòng)。為了尋找食物或?yàn)榱松踩寂、搏斗等即為遠(yuǎn)古時(shí)期人類的運(yùn)動(dòng)。隨著人類文明的進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，以及機(jī)械化、自動(dòng)化程度的不斷提高，人類的體力勞動(dòng)強(qiáng)度逐漸降低。尤其是目前的現(xiàn)代生活方式中，人們的體力活動(dòng)愈來愈少，從而引起人的身體適應(yīng)能力的下降，導(dǎo)致一系列的健康問題。*近在美國的醫(yī)學(xué)和體育研究文獻(xiàn)中出現(xiàn)一個(gè)新的名詞，即“身體活動(dòng)缺乏綜合征”，它是指由于缺乏身體活動(dòng)而導(dǎo)致的疾病或非健康狀態(tài)。
現(xiàn)代科學(xué)研究證明，經(jīng)常而有規(guī)律的科學(xué)運(yùn)動(dòng)對(duì)維持人的健康和達(dá)到*佳健康狀態(tài)有非常重要的作用，而缺乏運(yùn)動(dòng)或運(yùn)動(dòng)不足是非傳染性疾病（如高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病等）的一級(jí)危險(xiǎn)因素。那么，運(yùn)動(dòng)缺乏的含義是什么?現(xiàn)在較一致的觀點(diǎn)認(rèn)為，所謂的“運(yùn)動(dòng)缺乏”包括久坐習(xí)慣、機(jī)體缺乏一定的運(yùn)動(dòng)刺激，不運(yùn)動(dòng)或很少運(yùn)動(dòng)。如果每天運(yùn)動(dòng)時(shí)間不足10分鐘，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度偏低，運(yùn)動(dòng)時(shí)心率低于110次／分鐘，則為運(yùn)動(dòng)缺乏。
至于運(yùn)動(dòng)對(duì)人的健康有什么好處，世界衛(wèi)生組織（WHO）的報(bào)告指出，科學(xué)的體育運(yùn)動(dòng)或健身活動(dòng)對(duì)人體健康的良好影響主要表現(xiàn)如下：
。1）減少過早死亡；
。2）減少心腦血管病的死亡，目前全世界三分之一的死亡人口是由心腦血管病引起；
（3）減少心臟病和直腸癌發(fā)病危險(xiǎn)性50％；
（4）減少2型糖尿病發(fā)病危險(xiǎn)性50％；
（5）有助于預(yù)防和減少高血壓病的發(fā)生，目前世界五分之一的人口受高血壓病的影響；
。6）有助于預(yù)防和減少骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生，減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病50％；
……
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