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健康,會吃就行 版權信息
- ISBN：7802201896
- 條形碼：9787802201897 ; 978-7-80220-189-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
健康,會吃就行 內容簡介
本書內容包括：健康需要的營養成分；飲食安全的先決條件；膳食結構的平衡原則；飲食健康的注意事項；各種食物的營養成分等五章。
健康,會吃就行 目錄
**章 健康需要的營養成分
1．你會吃飯嗎?
2．你了解水嗎?
3．每天該喝多少水?
4．你會喝水嗎?
5．喝飲料有哪些講究?
6．喝什么水*好?
7．井水為什么要消毒?
8．你了解蛋白質嗎?
9．人體每天需要多少蛋白質?
10．病人不同攝人蛋白質也不同?
11．怎樣獲得蛋白質?
12．蛋白質可以互補嗎?
13．為何生肉不香?
14．家常食物中的蛋白質含量有多少?
15．你了解脂肪嗎?
16．你了解糖類嗎?
17．你了解維生素嗎?
18．維生素A有何用?
19．維生素A攝入過量會不會中毒?
20．維生素B1有何用?
21．維生素B2有何用?
22．維生素B3有何用?
23．維生素B5有何用?
24．維生素B6有何用?
25．維生素B12有何用?
26．維生素B13、B15、B17有何用?
27．維生素c有何用?
28．維生素E、F、H、P有何用?
29．怎樣從食物中獲取*多的維生素?
30．你了解礦物質嗎?
31．鈣有何作用?
32．補鈣要從兒童開始?
33．怎樣預防幼兒缺鐵性貧血?
34．怎樣提高鐵的吸收率?
35．如何判斷和防治幼兒缺鋅?
36．怎樣科學補碘?
37．你了解食物纖維嗎?
38．人每天需要攝人多少食物纖維?
第二章 飲食安全的先決條件
1．你吃得安全嗎?
……
第三章 膳食結構的平衡原則
第四章 飲食健康的注意事項
第五章 各種食物的營養成份
1．你會吃飯嗎?
2．你了解水嗎?
3．每天該喝多少水?
4．你會喝水嗎?
5．喝飲料有哪些講究?
6．喝什么水*好?
7．井水為什么要消毒?
8．你了解蛋白質嗎?
9．人體每天需要多少蛋白質?
10．病人不同攝人蛋白質也不同?
11．怎樣獲得蛋白質?
12．蛋白質可以互補嗎?
13．為何生肉不香?
14．家常食物中的蛋白質含量有多少?
15．你了解脂肪嗎?
16．你了解糖類嗎?
17．你了解維生素嗎?
18．維生素A有何用?
19．維生素A攝入過量會不會中毒?
20．維生素B1有何用?
21．維生素B2有何用?
22．維生素B3有何用?
23．維生素B5有何用?
24．維生素B6有何用?
25．維生素B12有何用?
26．維生素B13、B15、B17有何用?
27．維生素c有何用?
28．維生素E、F、H、P有何用?
29．怎樣從食物中獲取*多的維生素?
30．你了解礦物質嗎?
31．鈣有何作用?
32．補鈣要從兒童開始?
33．怎樣預防幼兒缺鐵性貧血?
34．怎樣提高鐵的吸收率?
35．如何判斷和防治幼兒缺鋅?
36．怎樣科學補碘?
37．你了解食物纖維嗎?
38．人每天需要攝人多少食物纖維?
第二章 飲食安全的先決條件
1．你吃得安全嗎?
……
第三章 膳食結構的平衡原則
第四章 飲食健康的注意事項
第五章 各種食物的營養成份
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