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生物化學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787811172867
- 條形碼：9787811172867 ; 978-7-81117-286-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物化學(xué) 本書特色
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生物化學(xué)已成為現(xiàn)代生命科學(xué)的基礎(chǔ)和前沿。本書借助生物化學(xué)的理論和方法來探討各種生命現(xiàn)象，包括蛋白質(zhì)和核酸的化學(xué)、酶與維生素、遺生物氧化、糖類代謝、脂類代謝、氨基酸的分解代謝、物質(zhì)代謝的相互關(guān)系等，本書在編寫中注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，多樣性與普遍性相結(jié)合，科學(xué)性與靈活性相結(jié)合。著重介紹生物化學(xué)的基本知識(shí)和某些新進(jìn)展，力求做到簡明扼。
生物化學(xué) 內(nèi)容簡介
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生物化學(xué)已成為現(xiàn)代生命科學(xué)的基礎(chǔ)和前沿。本書借助生物化學(xué)的理論和方法來探討各種生命現(xiàn)象，包括蛋白質(zhì)和核酸的化學(xué)、酶與維生素、遺生物氧化、糖類代謝、脂類代謝、氨基酸的分解代謝、物質(zhì)代謝的相互關(guān)系等，本書在編寫中注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，多樣性與普遍性相結(jié)合，科學(xué)性與靈活性相結(jié)合。著重介紹生物化學(xué)的基本知識(shí)和某些新進(jìn)展，力求做到簡明扼。
生物化學(xué) 目錄
緒論**章 蛋白質(zhì)和核酸的化學(xué)**節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)第三節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)第四節(jié) 核酸的組成第五節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)第六節(jié) 核酸的理化性質(zhì)第二章 酶與維生素**節(jié) 酶的一般概念第二節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系第三節(jié) 酶的催化作用機(jī)理第四節(jié) 影響酶促反應(yīng)速度的因素第五節(jié) 核酶與抗體酶第六節(jié) 維生素與輔酶第三章 生物氧化**節(jié) 生物氧化的概述第二節(jié) 生物氧化中CO2的生成第三節(jié) 生物氧化中水的生成第四節(jié) 生物氧化中能量的生成與利用第四章 糖類代謝**節(jié) 糖代謝概況第二節(jié) 糖分解代謝第三節(jié) 糖異生作用第五章 脂類代謝**節(jié) 概述第二節(jié) 脂肪的分解代謝第三節(jié) 脂肪的合成代謝第四節(jié) 類脂代謝第六章 氨基酸的分解代謝**節(jié) 概述第二節(jié) 氨基酸的一般分解代謝第三節(jié) 個(gè)別氨基酸的代謝第七章 核酸和蛋白質(zhì)的生物合成**節(jié) DNA的生物合成第二節(jié) RNA的生物合成第三節(jié) 蛋白質(zhì)的生物合成第四節(jié) 現(xiàn)代生物技術(shù)簡介
第八章 物質(zhì)代謝的相互關(guān)系實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)一 動(dòng)物組織核酸的提取與鑒定實(shí)訓(xùn)二 酶的特性實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)三 琥珀酸脫氫酶的作用及其競爭性抑制的觀察實(shí)訓(xùn)四 無蛋白血濾液的制備實(shí)訓(xùn)五 血糖的定量測定（福林一吳憲法）實(shí)訓(xùn)六 酮體的生成及測定實(shí)訓(xùn)七 血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳實(shí)訓(xùn)八 氨基酸的紙層析實(shí)訓(xùn)九 血清總脂的測定實(shí)訓(xùn)十 水果和蔬菜中維生素C含量的測定參考文獻(xiàn)
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