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瘦肉型豬飼養(yǎng)技術(shù)-(修訂版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787508243900
- 條形碼：9787508243900 ; 978-7-5082-4390-0
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
瘦肉型豬飼養(yǎng)技術(shù)-(修訂版) 內(nèi)容簡介
本書由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周光宏、劉清博士編著與修訂。本書自1999 年出版以來，重印10次，發(fā)行19.9萬冊，受到廣大讀者的歡迎。修訂版根據(jù)國內(nèi)外養(yǎng)豬科技的發(fā)展，對原版做了全面修訂。本書內(nèi)容包括：瘦肉型豬的主要品種、豬的經(jīng)濟(jì)雜交、豬的營養(yǎng)和飼料、瘦肉型豬的飼養(yǎng)管理、瘦肉型豬的規(guī)模化飼養(yǎng)和瘦肉型豬肉的質(zhì)量評定。本書適于飼養(yǎng)員、畜牧獸醫(yī)科技人員及農(nóng)牧院校師生閱讀。
瘦肉型豬飼養(yǎng)技術(shù)-(修訂版) 目錄
**章 瘦肉型豬的主要品種
一、引入瘦肉型豬
二、我國的瘦肉型豬
三、我國地方良種豬
四、應(yīng)充分利用的品種資源
第二章 豬的經(jīng)濟(jì)雜交
一、雜交原理
二、雜交方式
三、影響雜交優(yōu)勢的因素
四、幾種較優(yōu)的雜交組合
第三章 豬的營養(yǎng)和飼料
一、各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用
二、瘦肉型豬的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
三、豬常用飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)和利用
四、豬的典型日糧
五、飼料添加劑
第四章 瘦肉型豬的飼養(yǎng)管理
一、瘦肉型種公豬的飼養(yǎng)管理
二、種母豬的飼養(yǎng)管理
三、仔豬的飼養(yǎng)管理
四、肥育豬的飼養(yǎng)管理
第五章 瘦肉型豬的規(guī)模化飼養(yǎng)
一、生產(chǎn)流程
二、瘦肉型豬飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)
三、不同飼養(yǎng)階段的工作要點(diǎn)
四、規(guī)模化豬場設(shè)施的建造
第六章 瘦肉型豬的肉品質(zhì)量評定
一、瘦肉型豬的活體分級
二、胴體評定
三、肉質(zhì)評定
一、引入瘦肉型豬
二、我國的瘦肉型豬
三、我國地方良種豬
四、應(yīng)充分利用的品種資源
第二章 豬的經(jīng)濟(jì)雜交
一、雜交原理
二、雜交方式
三、影響雜交優(yōu)勢的因素
四、幾種較優(yōu)的雜交組合
第三章 豬的營養(yǎng)和飼料
一、各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用
二、瘦肉型豬的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
三、豬常用飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)和利用
四、豬的典型日糧
五、飼料添加劑
第四章 瘦肉型豬的飼養(yǎng)管理
一、瘦肉型種公豬的飼養(yǎng)管理
二、種母豬的飼養(yǎng)管理
三、仔豬的飼養(yǎng)管理
四、肥育豬的飼養(yǎng)管理
第五章 瘦肉型豬的規(guī)模化飼養(yǎng)
一、生產(chǎn)流程
二、瘦肉型豬飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)
三、不同飼養(yǎng)階段的工作要點(diǎn)
四、規(guī)模化豬場設(shè)施的建造
第六章 瘦肉型豬的肉品質(zhì)量評定
一、瘦肉型豬的活體分級
二、胴體評定
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