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現(xiàn)代儀器分析技術(shù)及其在食品中的應(yīng)用 版權(quán)信息
- ISBN：7501946116
- 條形碼：9787501946112 ; 978-7-5019-4611-2
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
現(xiàn)代儀器分析技術(shù)及其在食品中的應(yīng)用 內(nèi)容簡介
本書分八章，每一章的編寫次序都是在介紹分析技術(shù)原理的基礎(chǔ)上，介紹儀器的工作原理的基本結(jié)構(gòu)，接著重點(diǎn)介紹分析技術(shù)和分析方法，*后介紹分析技術(shù)在食品分析中的應(yīng)用實(shí)例，并且每章都附有思考題。
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